- Share
- Tweet
- Pin
Den här snabba och enkla basilikaaiolin är en pesto-majonnäsdipp som passar perfekt till burgare, pommes frites, grillade grönsaker och alla dina dippbehov. Den enklaste pestoaioli med bara fyra enkla ingredienser, denna smakrika basilikussås är klar på mindre än fem minuter.
Det är dags att ta hamburgare, grillade ostar, pommes frites och mycket annat upp till en högre nivå med pestoaioli! Den fräscha pulserande smaken av pesto blandad i den ultimata kryddan!
Jag är ett stort fan av aioli av alla slag, eftersom de är så krämiga och smakrika – och de är så läckra som dips! Vi älskar en fräsch, välsmakande aioli för att doppa våra tryffelpommes frites och smöra på hamburgare.
Missa inte min tryffelaioli, vitlöksaioli, Sriracha-mayo, avokado-mayo och chipotle-aioli för mer otrolig smak – när du väl har skapat din egen aioli är det svårt att gå tillbaka till vanlig gammal majonnäs!
Den ljusgröna färgen och smaken av basilika är det perfekta sommarsmakeriet till så många av våra favoriträtter. Jag älskar pesto… det är bara den mest fräscha, levande smaken att lägga till i så många saker! Jag har delat med mig av pestopasta, pestokyckling, pestoostdipp och till och med en pesto cheeseeball!
Basilikaaioli är full av fräsch och somrig citron, vitlök och basilikakaraktär och jag vet att du kommer att tycka lika mycket om den som vi gör! Jag älskar att doppa mina pommes frites i denna aioli – jag använder den som en basilika vitlökssås, och den är lika god ovanpå mina favoritsliders.
Jag älskar hur krämig och livfull den här såsen är! Basilikabladen ger en underbar fräschör till det du tillsätter den till! Den är fantastisk som pålägg på en smörgås och jag älskar att blanda färsk pasta i den för en läcker snabb måltid. Hur du än använder den så lovar jag att du kommer att göra den igen!
Innehållsförteckning
Pesto Aioli Ingredienser
Du behöver bara fyra enkla ingredienser!
- Basilikablad – Färska och med stjälkarna borttagna
- Majonnäs – En majonnäs av hög kvalitet ger den bästa smaken, jag älskar olivoljemajo. Eller lär dig hur du gör hemlagad majonnäs här – så enkelt!
- Vitlök – Du kan använda färsk eller till och med förminskad vitlök från burk om du föredrar det.
- Citronsaft – Använd färsk om möjligt eller ersätt med 100 % citronsaft som du köper i grönsaksavdelningen i din livsmedelsbutik.
- Salt och peppar – Efter smak.
Variationer
- Experimentera med örter – Prova att lägga till olika örter till det här receptet, till exempel koriander, mynta eller persilja.
- Tillsätt nötter – Pinjenötter eller valnötter fungerar riktigt bra
Så här gör du Basil Aioli
Du behöver bara en mixer (en traditionell mixer går bra, men en immersion blender fungerar också utmärkt!) och fem minuter!
- Placera alla ingredienser i en mixer eller matberedare.
- Pulsera i 3 minuter, skrapa ibland ner sidorna, tills det är slätt.
Receptvarianter
Om du vill kan du lägga till lite smakrika rostade pinjenötter till din basilikaaioli. Pinjenötter ger dig den extra texturen och smaken av en traditionell pestosås!
Du kan också lägga till en gnutta parmesanost till din pesto-majo!
Vilken är den bästa majonnäsen för pesto-majo?
Du kan använda ditt favoritmärke av majonnäs, jag gillar att använda en som är gjord på olivolja eftersom jag tycker att den är mycket smakrikare. Den här dippen handlar om djärva och livfulla smaker, så se till att använda ingredienser av bästa möjliga kvalitet; superfräscha basilikablad och färsk citronsaft gör hela skillnaden.
Om du vill göra din egen majonnäs till din pesto-majonnäs är det förvånansvärt enkelt att göra det! Du lägger helt enkelt till några extra ingredienser till det här basilikaaioli-receptet för att skapa en helt ny aoili.
Om du gör den här pesto-majonnäsen från grunden lägger du till följande saker till det här receptet för att använda i stället för den butiksköpta majonnäsen som anges.
Hur man gör majonnäs
- 2 äggulor
- ½ tesked kosher salt
- ¼ kopp jungfruolivolja
- ½ kopp vegetabilisk olja
- Pulsa för att kombinera tillsammans med ingredienserna som listas i det utskrivbara receptet nedan.
- Sätt igång processorn och häll långsamt i olivoljan blandad med vegetabilisk olja. Bearbeta tills aioli bildas, cirka en minut. Stäng av processorn, skrapa sidorna, bearbeta igen tills det är blandat.
Så här förvarar du
Kyl – Förvara i en lufttät behållare eller övertäckt i upp till 1 vecka i kylskåp.
Vad man kan servera med Pesto Aioli
Denna aioli är perfekt på så många saker! Jag älskar att inkludera den som en del av min Burger Bar tillsammans med alla andra kryddor och hamburgertoppings. Den är fantastisk att doppa, sprida och droppa – prova den med dessa recept:
- Juicy Sliders
- Gourmet Fries
- Hälsosamma Sweet Potato Fries
- Italienska grönsaker
- Tillägg den till en Gourmet Grilled Cheese – YUM.
- Använd denna krämiga basilika aoili ovanpå dina ugnsbakade hamburgare
- Tillägg den ovanpå alla sorters fisk
- Tappa den på sparris
- Blandad i potatismos
- I scalloped potatis
- .
- Att dippa eller droppa på bakad kronärtskocka
- Att dippa krabbkakor
Tips
- Marinera – Gör pestodippet en dag i förväg och förvara det täckt i kylskåpet.
Om du provar det här receptet på pesto aioli, kom tillbaka och dela med dig med hjälp av mitt 5-stjärniga betyg i kommentarerna nedan! Inte bara jag uppskattar det, utan jag vet att läsarna också gör det! För fler enkla recept och idéer för enkel livsstil, prenumerera på mitt nyhetsbrev!
Fler goda recept på såser och dip
- Rödvinssås till biff
- Bacon Aioli
- Cilantro Aioli
- Vitvinscitron Caper Sauce
- Jalapeño Dip
- Sour Cream Dip
Pesto Aioli Recipe
Author: Julie Blanner
Ingredienser 1x2x3x
- ▢ 1 kopp färska basilikablad stjälkar borttagna
- ▢ ½ kopp majonnäs
- ▢ 1 matsked hackad vitlök eller 3 kryddnejlika, hackade
- ▢ 1 matsked citronsaft
- ▢ nypa salt
Instruktioner
-
I en mixer eller matberedare tillsätt basilika, majonnäs, vitlök, citronsaft och salt.
-
Pulsera i 3 minuter, skrapa ibland ner sidorna, tills det är slätt.
-
Överför till en lufttät behållare eller täckt skål och ställ i kylskåp för att marinera tills du är redo att njuta.½
Video
Anteckningar
Ersättningar / Anteckningar om ingredienser
- Majonnäs – Olivoljemajonäs är bäst, men du kan använda din favoritmajonnäs eller göra en egen (se nedan). Undvik Miracle Whip.
- Vitlök – Använd färsk eller färdighackad vitlök i burk.
- Citronsaft – Använd färsk om möjligt eller ersätt med 100 % citronsaft som köps på grönsaksavdelningen i din livsmedelsbutik.
Variationer
- Experimentera med örter – Prova att lägga till olika örter till det här receptet, till exempel koriander, mynta eller persilja.
- Tillsätt nötter – Pinjenötter eller valnötter fungerar riktigt bra
Hur man gör majonnäs
- 2 äggulor
- ½ tesked kosher. salt
- ¼ kopp jungfruolivolja
- ½ kopp vegetabilisk olja
- Pulsa för att kombinera tillsammans med de ingredienser som anges i det utskrivbara receptet nedan.
- Sätt igång processorn och häll långsamt i olivoljan blandad med vegetabilisk olja. Bearbeta tills aioli bildas, cirka en minut. Stäng av processorn, skrapa sidorna, bearbeta igen tills det är blandat.
Tips
- Marinera – Gör pestodippet en dag i förväg och förvara det övertäckt i kylskåpet.
Att förvara
- Kylskåp – Förvara det i en lufttät behållare eller övertäckt upp till 1 vecka i kylskåp.