- Share
- Tweet
- Pin
This quick and simple basil aioli is a pesto mayo dip and spread that’s perfect for burgers, frytek, grillowanych warzyw i wszystkich Twoich potrzeb związanych z maczaniem. Najłatwiejszy pesto aioli z zaledwie czterech prostych składników, ten aromatyczny sos bazyliowy jest gotowy w mniej niż pięć minut.
Nadszedł czas, aby wziąć hamburgery, grillowane sery, frytki i więcej w górę z Pesto Aioli! Świeży, wibrujący smak pesto połączony w ostateczną przyprawę!
Jestem wielką fanką aioli wszelkiego rodzaju, ponieważ są one tak kremowe i aromatyczne – i są tak smaczne jako dipy! Uwielbiamy świeże, smaczne aioli do maczania naszych frytek truflowych i nakładania na burgery.
Nie przegap mojego Truffle Aioli, Garlic Aioli, Sriracha Mayo, Avocado Mayo i Chipotle Aioli, aby uzyskać więcej niesamowitego smaku – po stworzeniu własnego aioli, ciężko jest wrócić do zwykłego starego majonezu!
Jasnozielony kolor i smak bazylii jest idealnym letnim dodatkiem smakowym do tak wielu naszych ulubionych potraw. Uwielbiam pesto…to po prostu najbardziej świeży, wibrujący smak, który można dodać do tak wielu rzeczy! I’ve shared pesto pasta, pesto chicken, pesto cheese dip, and even a pesto cheeseball!
Basil aioli jest pełne świeżych i letnich cytryn, czosnku i bazylii charakter i wiem, że będziesz cieszyć się nim tak samo jak my! Uwielbiam maczać moje frytki w tym aioli – używając go jak bazyliowego sosu czosnkowego, i jest równie dobre na wierzchu moich ulubionych sliderów.
Uwielbiam, jak kremowy i żywy jest ten sos! Liście bazylii dodają cudownej świeżości do wszystkiego, do czego je dodasz! Jest świetny jako smarowidło do kanapek, a ja uwielbiam wrzucać do niego świeży makaron, aby uzyskać pyszny, szybki posiłek. Jakkolwiek go użyjesz, obiecuję, że zrobisz go ponownie!
Table of Contents
Pesto Aioli Składniki
Potrzebujesz tylko czterech prostych składników!
- Liście bazylii – świeże i z usuniętymi łodygami
- Majonez – wysokiej jakości majonez oferuje najlepszy smak, ja uwielbiam majonez z oliwy z oliwek. Albo dowiedz się jak zrobić domowy majonez tutaj – to takie proste!
- Czosnek – Możesz użyć świeżego lub nawet słoikowego, wstępnie zmielonego czosnku, jeśli wolisz.
- Sok z cytryny – Użyj świeżego, jeśli to możliwe lub zastąp go 100% sokiem z cytryny zakupionym w dziale produktów spożywczych.
- Sól i pieprz – Do smaku.
Wariacje
- Eksperymentuj z ziołami – Spróbuj dodać inne zioła do tego przepisu, takie jak kolendra, mięta lub pietruszka.
- Dodaj orzechy – Orzeszki piniowe lub włoskie działają naprawdę dobrze
Jak zrobić bazyliowe aioli
Potrzebujesz tylko blendera (tradycyjny blender jest w porządku, ale blender zanurzeniowy również działa świetnie!) i pięciu minut!
- Włóż wszystkie składniki do blendera lub robota kuchennego.
- Pulsować przez 3 minuty, od czasu do czasu zdrapując boki, aż do uzyskania gładkiej konsystencji.
Wariacje na temat przepisu
Jeśli chcesz, możesz dodać tostowane orzeszki piniowe do swojego bazyliowego aioli. Orzeszki piniowe dadzą ci dodatkową teksturę i smak tradycyjnego sosu pesto!
Możesz również dodać odrobinę parmezanu do majonezu pesto!
Jaki jest najlepszy majonez do majonezu pesto?
Możesz użyć swojej ulubionej marki majonezu, ja lubię używać tego zrobionego na oliwie z oliwek, ponieważ uważam go za dużo bardziej aromatyczny. W tym dipie chodzi o śmiałe i żywe smaki, więc upewnij się, że używasz najlepszej jakości składników, jakie możesz; super świeże liście bazylii i świeży sok z cytryny zrobią różnicę.
Jeśli chciałbyś ubić swój własny majonez do pesto mayo, jest to zaskakująco proste! You’ll po prostu dodać kilka dodatkowych składników do tego przepisu bazylii aioli, aby stworzyć całkowicie scratch aoili.
If making this pesto mayo from scratch you’ll add the following items to this recipe to use instead of the store bought mayo listed.
Jak zrobić majonez
- 2 żółtka jaj
- ½ łyżeczki soli koszernej
- ¼ filiżanki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
- ½ filiżanki oleju roślinnego
- Pulsacyjnie połącz ze składnikami wymienionymi w przepisie do wydrukowania poniżej.
- Włącz procesor i powoli wlewaj oliwę z oliwek wymieszaną z olejem roślinnym. Przetwarzaj, aż powstanie aioli, około minuty. Wyłączyć procesor, zdrapać boki, przetwarzać ponownie aż do połączenia.
Jak przechowywać
Przechowywać w lodówce – Przechowywać w szczelnym pojemniku lub pod przykryciem do 1 tygodnia w lodówce.
Co podawać z Pesto Aioli
To aioli jest idealne do tak wielu rzeczy! Uwielbiam włączać je jako część mojego Burger Baru wraz z innymi przyprawami i dodatkami do burgerów. Jest świetna do maczania, smarowania i mżawki – wypróbuj ją w następujących przepisach:
- Pikantne suwaki
- Frytki dla smakoszy
- Zdrowe frytki ze słodkich ziemniaków
- Włoskie warzywa
- Dodaj ją do Grillowanego sera dla smakoszy – YUM.
- Użyj tego kremowego bazyliowego aoili na wierzchu swoich pieczonych w piekarniku burgerów
- Dodaj je na wierzchu wszystkich rodzajów ryb
- Dodaj do szparagów
- Wmieszane w puree ziemniaczane
- W ziemniakach w talerzu
- Do maczania lub mżawki na pieczonym karczochu
- Do maczania ciastek krabowych
.
Wskazówki
- Marynowanie – Przygotuj dip pesto dzień wcześniej i przechowuj pod przykryciem w lodówce.
Jeśli wypróbujesz ten przepis na pesto aioli, proszę wróć, aby podzielić się nim używając mojej 5-gwiazdkowej oceny w komentarzach poniżej! Nie tylko ja to doceniam, ale wiem, że czytelnicy też! Aby uzyskać więcej łatwych przepisów i prostych pomysłów na życie, zapisz się do mojego newslettera!
Więcej Smakowitych Sosów i Przepisów Dip
- Sos Czerwonego Wina dla Steków
- Bacon Aioli
- Cilantro Aioli
- White Wine Lemon Caper Sauce
- Jalapeño Dip
- Sour Cream Dip
Pesto Aioli Recipe
Author: Julie Blanner
Składniki 1x2x3x
- ▢ 1 filiżanka świeżych liści bazylii łodygi usunięte
- ▢ ½ filiżanki majonezu
- ▢ 1 łyżka stołowa czosnku mielonego lub 3 ząbki, mielone
- ▢ 1 łyżka soku z cytryny
- ▢ szczypta soli
Instrukcja
-
W blenderze lub robocie kuchennym dodać bazylię, majonez, czosnek, sok z cytryny i sól.
-
Miksować przez 3 minuty, od czasu do czasu zdrapując boki, aż do uzyskania gładkiej konsystencji.
-
Przełożyć do szczelnego pojemnika lub przykrytej miski i odstawić do lodówki, aby się zamarynowało, aż będzie gotowe do spożycia.½
Wideo
Uwagi
Zastępstwa / Uwagi dotyczące składników
- Majonez – Najlepszy jest majonez z oliwy z oliwek, ale możesz użyć swojego ulubionego majonezu lub zrobić własny (patrz poniżej). Unikaj Miracle Whip.
- Czosnek – Użyj świeżego lub wstępnie zmielonego czosnku w słoiku.
- Sok z cytryny – Użyj świeżego, jeśli to możliwe lub zastąp go 100% sokiem z cytryny zakupionym w dziale produktów w sklepie spożywczym.
Wariacje
- Eksperymentuj z ziołami – Spróbuj dodać różne zioła do tego przepisu, takie jak kolendra, mięta lub pietruszka.
- Dodaj orzechy – Orzechy piniowe lub włoskie działają naprawdę dobrze
Jak zrobić majonez
- 2 żółtka jaj
- ½ łyżeczki koszernej sól
- ¼ filiżanki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
- ½ filiżanki oleju roślinnego
- Podsumuj, aby połączyć ze składnikami wymienionymi w przepisie do wydrukowania poniżej.
- Włącz procesor i powoli wlewaj oliwę z oliwek wymieszaną z olejem roślinnym. Przetwarzaj, aż powstanie aioli, około minuty. Wyłącz procesor, zdrap boki, przetwarzaj ponownie aż do połączenia.
Porady
- Marynowanie – Przygotuj pesto dip dzień wcześniej i przechowuj pod przykryciem w lodówce.
Przechowywanie
- Chłodzenie – Przechowuj w szczelnym pojemniku lub pod przykryciem do 1 tygodnia w lodówce.