- Share
- Tweet
- Pin
Acest aioli de busuioc simplu și rapid este un sos de maioneză cu pesto și o cremă tartinabilă care este perfectă pentru burgeri, cartofii prăjiți, legumele la grătar și toate nevoile dvs. de dipping. Cel mai ușor aioli pesto, cu doar patru ingrediente simple, acest sos de busuioc aromat este gata în mai puțin de cinci minute.
Este timpul să ridicați burgeri, brânzeturi la grătar, cartofi prăjiți și multe altele la un nivel superior cu Pesto Aioli! Aroma proaspătă și vibrantă de pesto amestecată în cel mai tare condiment!
Sunt un mare fan al aioli de toate felurile, pentru că sunt atât de cremoase și aromate – și sunt atât de gustoase ca dip-uri! Adorăm un aioli proaspăt și gustos pentru a ne înmuia cartofii prăjiți cu trufe și pentru a-i unge pe burgeri.
Nu ratați Aioli cu trufe, Aioli cu usturoi, Sriracha Mayo, Avocado Mayo și Chipotle Aioli pentru mai multă savoare incredibilă – odată ce v-ați creat propriul aioli, este greu să vă întoarceți la vechea maioneză simplă!
Culoarea și aroma verde strălucitoare a busuiocului este adaosul perfect de aromă de vară la atât de multe dintre mâncărurile noastre preferate. Iubesc pesto… este cea mai proaspătă și vibrantă aromă de adăugat la atât de multe lucruri! Am împărtășit paste cu pesto, pui cu pesto, sos de brânză cu pesto și chiar o minge de brânză cu pesto!
Aioli de busuioc este plin de caracter proaspăt și estival de lămâie, usturoi și busuioc și știu că o să vă placă la fel de mult ca și nouă! Îmi place să-mi înmoi cartofii prăjiți în acest aioli – folosindu-l ca pe un sos de usturoi cu busuioc, și este la fel de bun și deasupra sliderilor mei preferați.
Îmi place cât de cremos și vibrant este acest sos! Frunzele de busuioc adaugă o prospețime minunată la orice îl adăugați! Este grozav ca tartinabil pentru un sandviș și îmi place să arunc paste proaspete în el pentru o masă rapidă și delicioasă. Oricum l-ați folosi, vă promit că îl veți face din nou!
Tabel de materii
Pesto Aioli Ingrediente
Aveți nevoie doar de patru ingrediente simple!
- Frunze de busuioc – Proaspete și cu tulpinile îndepărtate
- Maioneză – O maioneză de înaltă calitate oferă cea mai bună aromă, mie îmi place maioneza cu ulei de măsline. Sau învățați cum să faceți maioneză de casă chiar aici – atât de ușor!”
- Usturoi – Puteți folosi usturoi proaspăt sau chiar preminat la borcan dacă preferați.
- Suc de lămâie – Folosiți suc de lămâie proaspăt, dacă este posibil, sau înlocuiți-l cu suc de lămâie 100% cumpărat de la raionul de produse alimentare al băcăniei dumneavoastră.
- Sare și piper – După gust.
Variații
- Experimentați cu ierburi – Încercați să adăugați diferite ierburi la această rețetă, cum ar fi coriandru, mentă sau pătrunjel.
- Adăugați nuci – Nucile de pin sau nucile funcționează foarte bine
Cum se prepară Aioli de busuioc
Aveți nevoie doar de un blender (un blender tradițional este bun, dar și un blender de imersie funcționează foarte bine!) și cinci minute!
- Puneți din toate ingredientele într-un blender sau într-un robot de bucătărie.
- Pulsați timp de 3 minute, răzuind din când în când părțile laterale, până la omogenizare.
Variante ale rețetei
Dacă doriți, puteți adăuga niște nuci de pin prăjite savuros la aioli-ul de busuioc. Nucile de pin vă vor oferi textura și aroma suplimentară a unui sos pesto tradițional!
De asemenea, puteți adăuga un strop de brânză parmezan la maioneza pesto!
Care este cea mai bună maioneză pentru maioneza pesto?
Puteți folosi marca dvs. preferată de maioneză, mie îmi place să folosesc una făcută cu ulei de măsline, deoarece mi se pare mult mai aromată. Această baie este despre arome îndrăznețe și vibrante, așa că asigurați-vă că folosiți ingrediente de cea mai bună calitate pe care o puteți; frunzele de busuioc super proaspete și sucul proaspăt de lămâie vor face toată diferența.
Dacă doriți să vă pregătiți propria maioneză pentru maioneza pesto, este surprinzător de simplu să faceți acest lucru! Pur și simplu veți adăuga câteva ingrediente suplimentare la această rețetă de aioli de busuioc pentru a crea o aoili în întregime de la zero.
Dacă faceți această maioneză pesto de la zero, veți adăuga următoarele elemente la această rețetă pentru a le folosi în locul maionezei cumpărate de la magazin enumerate.
Cum se prepară maioneza
- 2 gălbenușuri de ou
- ½ linguriță de sare kosher
- ¼ ceașcă de ulei de măsline virgin
- ½ ceașcă de ulei vegetal
- Pulsați pentru a se combina împreună cu ingredientele enumerate în rețeta imprimabilă de mai jos.
- Porniți procesorul și turnați încet uleiul de măsline amestecat cu uleiul vegetal. Procesați până când se formează aioli, aproximativ un minut. Opriți procesorul, răzuiți părțile laterale, procesați din nou până când se combină.
Cum se păstrează
Refrigerați – Păstrați într-un recipient etanș sau acoperit timp de până la 1 săptămână la frigider.
Ce se servește cu Pesto Aioli
Acest aioli este perfect pe atât de multe lucruri! Îmi place să îl includ ca parte a Burger Bar-ului meu, alături de toate celelalte condimente și topping-uri pentru burger. Este grozav pentru scufundare, ungere și stropire – încercați-l cu aceste rețete:
- Juicy Sliders
- Gourmet Fries
- Healthy Sweet Potato Fries
- Italian Vegetables
- Adaugați-l la un Gourmet Grilled Cheese – YUM.
- Utilizați această aoili cremoasă de busuioc peste burgeri copți la cuptor
- Adaugați-o peste tot felul de pește
- Utilizați-o peste sparanghel
- În amestec cu piureul de cartofi
- În cartofii solzișori
- .
- Pentru a înmuia sau stropi pe anghinare la cuptor
- Pentru a înmuia prăjituri cu crab
Sfaturi
- Marinare – Faceți sosul pesto cu o zi înainte și păstrați-l acoperit în frigider.
Dacă încercați această rețetă de pesto aioli, vă rog să reveniți pentru a împărtăși folosind ratingul meu de 5 stele în comentariile de mai jos! Nu numai eu apreciez, dar știu că și cititorii o fac! Pentru mai multe rețete ușoare și idei simple de viață, abonați-vă la newsletter-ul meu!
Mai multe rețete de sosuri și sosuri gustoase
- Sos de vin roșu pentru friptură
- Aioli cu bacon
- Aioli cu cilantro
- Lămâie cu vin alb Caper Sauce
- Jalapeño Dip
- Sour Cream Dip
Rețetă Pesto Aioli
Autor: Julie Blanner
Ingrediente 1x2x3x
- ▢ 1 cană de frunze proaspete de busuioc fără tulpini
- ▢ ½ cană de maioneză
- ▢ 1 lingură de usturoi tocat mărunt sau 3 căței, tocate
- ▢ ▢ 1 lingură suc de lămâie
- ▢ un vârf de cuțit de sare
Instrucțiuni
-
Într-un blender sau robot de bucătărie adăugați busuiocul, maioneza, usturoiul, sucul de lămâie și sarea.
-
Pulsați timp de 3 minute, răzuind din când în când părțile laterale, până la omogenizare.
-
Transferați într-un recipient ermetic sau într-un bol acoperit și dați la frigider pentru a se marina până când sunteți gata să vă bucurați.½
Video
Note
Înlocuiri / Note despre ingrediente
- Maioneză – Maioneza cu ulei de măsline este cea mai bună, dar puteți folosi maioneza preferată sau vă puteți face propria maioneză (vezi mai jos). Evitați Miracle Whip.
- Usturoi – Folosiți usturoi proaspăt sau preminat într-un borcan.
- Suc de lămâie – Folosiți proaspăt dacă este posibil sau înlocuiți cu suc de lămâie 100% cumpărat de la raionul de produse alimentare al băcăniei dumneavoastră.
Variații
- Experimentați cu ierburi – Încercați să adăugați diferite ierburi la această rețetă, cum ar fi coriandru, mentă sau pătrunjel.
- Adăugați nuci – Nucile de pin sau nucile funcționează foarte bine
Cum se prepară maioneza
- 2 gălbenușuri de ou
- ½ linguriță kosher sare
- ¼ ceașcă de ulei de măsline virgin
- ½ ceașcă de ulei vegetal
- Pulsați să se combine împreună cu ingredientele enumerate în rețeta imprimabilă de mai jos.
- Porniți procesorul și turnați încet uleiul de măsline amestecat cu uleiul vegetal. Procesați până când se formează aioli, aproximativ un minut. Opriți procesorul, răzuiți părțile laterale, procesați din nou până când se combină.
Sfaturi
- Să se marineze – Faceți sosul pesto cu o zi înainte și păstrați-l acoperit în frigider.
Să se păstreze
- La frigider – Păstrați-l într-un recipient ermetic sau acoperit timp de până la 1 săptămână la frigider.
Nutriție
.