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Este rápido e simples aioli de manjericão é um molho de maionese de pesto e espalhar que é perfeito para hambúrgueres, batatas fritas, legumes grelhados e todas as suas necessidades de imersão. O pesto aioli mais fácil com apenas quatro ingredientes simples, este saboroso molho de manjericão está pronto em menos de cinco minutos.
Está na hora de tomar hambúrgueres, queijos grelhados, batatas fritas e muito mais com Pesto Aioli! O sabor fresco e vibrante do pesto misturado ao condimento final!
Eu sou um grande fã de aioli de todos os tipos, porque eles são tão cremosos e saborosos – e eles são tão saborosos como molhos! Adoramos um aioli fresco e saboroso para molhar as nossas batatas fritas de trufas e para fazer baba nos hambúrgueres.
Não perca o meu Aioli de Trufa, Aioli de Alho, Mayo de Sriracha, Mayo de Abacate e Aioli de Chipotle para um sabor mais incrível – uma vez criado o seu próprio aioli, é difícil voltar ao velho e simples aioli!
A cor verde brilhante e o sabor do manjericão é a adição perfeita de sabor de verão a tantos dos nossos pratos favoritos. Eu adoro pesto…é apenas o sabor mais fresco e vibrante para adicionar a tantas coisas! Eu compartilhei massa pesto, frango pesto, molho de queijo pesto, e até um pesto cheeseball!
Basil aioli está cheio de limão fresco e sumarento, alho e manjericão e eu sei que você vai gostar tanto quanto nós! Eu adoro mergulhar as minhas batatas fritas neste aioli – usando-o como um molho de alho de manjericão, e é igualmente bom em cima dos meus sliders favoritos.
Eu adoro como este molho é cremoso e vibrante! As folhas de manjericão também adicionam uma frescura maravilhosa ao que quer que você acrescente! É óptimo como uma pasta para um sanduíche e eu adoro atirar massa fresca para uma deliciosa refeição rápida. Seja como for que o uses, prometo que o vais fazer novamente!
Tabela de Conteúdos
Pesto Aioli Ingredientes
Só precisas de quatro ingredientes simples!
- Folhas de manjericão – Frescas e com os caules removidos
- Maionese – Uma maionese de alta qualidade oferece o melhor sabor, eu adoro maionese de azeite. Ou aprenda a fazer maionese caseira aqui mesmo – tão fácil!
- Alho – Você pode usar alho fresco ou mesmo em frasco pré-misturado, se preferir.
- Suco de Limão – Use fresco se possível ou substitua por suco de limão 100% comprado no corredor de produtos do seu supermercado.
- Sal e Pimenta – A gosto.
Variações
- Experimentar com Ervas – Tente adicionar ervas diferentes a esta receita como coentro, menta ou salsa.
- Adicione nozes – Pinhões ou nozes funcionam muito bem
Como fazer Aioli de manjericão
Você só precisa de um liquidificador (um liquidificador tradicional é bom, mas um liquidificador de imersão também funciona muito bem!) e cinco minutos!
- Põe todos os ingredientes num liquidificador ou processador de alimentos.
- Pulso durante 3 minutos, raspando ocasionalmente os lados para baixo, até ficar macio.
Variações da receita
Se quiser, pode adicionar pinhões torrados saborosos ao seu aioli de manjericão. Os pinhões dar-lhe-ão a textura e o sabor extra de um molho tradicional de pesto!
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Tambem pode adicionar um toque de queijo parmesão à sua pesto mayo!
Qual é a melhor maionese para Pesto Mayo?
Você pode usar sua marca favorita de maionese, eu gosto de usar uma feita com azeite de oliva, pois a acho muito mais saborosa. Este molho tem tudo a ver com sabores ousados e vibrantes, por isso não se esqueça de usar os ingredientes de melhor qualidade que puder; folhas de manjericão super frescas e suco de limão fresco farão toda a diferença.
Se você gostaria de chicotear sua própria maionese para sua maionese pesto, é surpreendentemente simples fazê-lo! Você simplesmente adicionará alguns ingredientes extras a esta receita de maionese de manjericão para criar um aoili totalmente arranhado.
Se você fizer esta maionese de raiz, você adicionará os seguintes itens a esta receita para usar em vez da maionese comprada na loja.
Como Fazer Mayo
- 2 gemas de ovo
- ½ colher de chá de sal kosher
- ¼ xícara de azeite virgem
- ½ xícara de óleo vegetal
- Pulso para combinar juntamente com os ingredientes listados na receita imprimível abaixo.
- Virar processador ligado e verter lentamente o azeite misturado com o óleo vegetal. Processe até que o aioli se forme, cerca de um minuto. Desligue o processador, raspe os lados, processe novamente até combinar.
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Como armazenar
Refrigerar – Armazene em recipiente hermético ou coberto por até 1 semana refrigerado.
O que servir com Pesto Aioli
Este aioli é perfeito em tantas coisas! Eu adoro incluí-lo como parte do meu Burger Bar ao lado de todos os outros condimentos e coberturas de hambúrgueres. É óptimo para molhar, espalhar e chuviscar – experimente com estas receitas:
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- Juicy Sliders
- Gourmet Fries
- Healthy Sweet Potato Fries
- Italian Vegetables
- Adicionar a um Queijo Grelhado Gourmet – YUM.
- Utiliza este creme de manjericão aoili em cima dos hambúrgueres assados no forno
- Adiciona-o em cima de todos os tipos de peixe
- Drizzle on asparagus
- Misturado em puré de batata
- Em batatas com vieiras
- Para mergulhar ou chuviscar na alcachofra cozida
- Para mergulhar bolos de caranguejo
Dicas
- Marinar – Faça o molho de pesto com um dia de antecedência e mantenha coberto no frigorífico.
Se você experimentar esta receita de pesto aioli, por favor volte para compartilhar usando a minha classificação de 5 estrelas nos comentários abaixo! Eu não só aprecio, mas sei que os leitores também gostam! Para receitas mais fáceis e ideias simples de vida, subscreva a minha newsletter!
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Receita Pesto Aioli
Autor: Julie Blanner
Ingredientes 1x2x3x
- ▢ 1 chávena de chá de folhas de manjericão fresco, sem caules
- ▢ ½ chávena de maionese
- ▢ 1 colher de sopa de alho picado ou 3 dentes, picado
- ▢ 1 colher de sopa de sumo de limão
- ▢ sal picado
Instruções
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Num liquidificador ou processador de alimentos adicionar manjericão, maionese, alho, sumo de limão e sal.
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Pulsar durante 3 minutos, raspando ocasionalmente os lados para baixo, até ficar macio.
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Transferir para um recipiente hermético ou tigela coberta e refrigerar para marinar até estar pronto para desfrutar.½
Vídeo
Notas
Substituições / Notas de Ingredientes
- Maionese – Maionese de azeite é melhor, mas pode usar a sua maionese favorita ou fazer a sua própria maionese (ver abaixo). Evite Miracle Whip.
- Alho – Use alho fresco ou pré-misturado em um frasco.
- Suco de Limão – Use fresco se possível ou substitua com Suco de Limão 100% comprado no corredor de produtos do seu supermercado.
Variações
- Experimentar com Ervas – Tente adicionar ervas diferentes a esta receita como coentro, menta ou salsa.
- Adicionar Nozes – Pinhões ou nozes funcionam muito bem
Como fazer maionese
- 2 gemas de ovos
- ½ colher de chá de kosher sal
- ¼ chávena de azeite virgem
- ½ chávena de azeite vegetal
- Pulso para combinar juntamente com os ingredientes listados na receita imprimível abaixo.
- Transformador ligado e verter lentamente o azeite misturado com o óleo vegetal. Processe até que o aioli se forme, cerca de um minuto. Desligue o processador, raspe os lados, processe novamente até combinar.
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Dicas
- Marinar – Faça o pesto mergulhar com um dia de antecedência e mantenha coberto na geladeira.
Armazenar
- Refrigerar – Armazene em um recipiente hermético ou coberto por até 1 semana refrigerado.