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Questa veloce e semplice aioli al basilico è una salsa al pesto che è perfetta per hamburger, patatine fritte, verdure grigliate e tutte le tue esigenze di immersione. La più facile aioli al pesto con solo quattro semplici ingredienti, questa salsa saporita al basilico è pronta in meno di cinque minuti.
È il momento di portare hamburger, formaggi alla griglia, patatine fritte e altro ancora su una tacca con Pesto Aioli! Il sapore fresco e vibrante del pesto si fonde nel condimento definitivo!
Sono un grande fan delle aioli di tutti i tipi, perché sono così cremose e saporite – e sono così gustose come salse! Noi amiamo un’aioli fresca e saporita per intingere le nostre patatine al tartufo e per spalmarla sugli hamburger.
Non perdetevi i miei Truffle Aioli, Garlic Aioli, Sriracha Mayo, Avocado Mayo e Chipotle Aioli per un sapore ancora più incredibile – una volta che avete creato la vostra aioli, è difficile tornare alla vecchia mayo!
Il colore verde brillante e il sapore del basilico è la perfetta aggiunta estiva a molti dei nostri piatti preferiti. Adoro il pesto… è semplicemente il sapore più fresco e vibrante da aggiungere a così tante cose! Ho condiviso la pasta al pesto, il pollo al pesto, la salsa di formaggio al pesto e persino una cheeseball al pesto!
L’aioli di basilico è piena di limone fresco ed estivo, aglio e basilico e so che vi piacerà tanto quanto a noi! Adoro intingere le mie patatine fritte in questa aioli – usandola come una salsa all’aglio e al basilico, ed è altrettanto buona sopra i miei slider preferiti.
Adoro quanto cremosa e vibrante sia questa salsa! Le foglie di basilico aggiungono una meravigliosa freschezza a qualsiasi cosa si aggiunga! È ottima da spalmare su un panino e mi piace buttarci dentro la pasta fresca per un delizioso pasto veloce. Comunque la usiate, vi prometto che la rifarete!
Tabella del contenuto
Pesto Aioli Ingredienti
Vi servono solo quattro semplici ingredienti!
- Foglie di basilico – fresche e con i gambi rimossi
- Maionese – Una maionese di alta qualità offre il miglior sapore, io amo la mayo all’olio d’oliva. Oppure imparate come fare la maionese fatta in casa proprio qui – così facile!
- Aglio – Potete usare l’aglio fresco o anche quello pre-sminuzzato in barattolo se preferite.
- Succo di limone – Usalo fresco se possibile o sostituiscilo con succo di limone al 100% acquistato nella corsia dei prodotti alimentari.
- Sale e pepe – A piacere.
Variazioni
- Prova ad aggiungere erbe diverse a questa ricetta come cilantro, menta o prezzemolo.
- Aggiungi noci – Pinoli o noci funzionano molto bene
Come fare l’Aioli al basilico
Hai solo bisogno di un frullatore (un frullatore tradizionale va bene ma anche un frullatore a immersione funziona benissimo!
- Mettere tutti gli ingredienti in un frullatore o robot da cucina.
- Pulsare per 3 minuti, raschiando di tanto in tanto i lati, fino ad ottenere un composto omogeneo.
Variazioni della ricetta
Se volete, potete aggiungere dei pinoli tostati alla vostra aioli al basilico. I pinoli ti daranno la consistenza e il sapore extra di una salsa al pesto tradizionale!
Puoi anche aggiungere un tocco di parmigiano alla tua maionese al pesto!
Qual è la migliore maionese per il pesto?
Puoi usare la tua marca preferita di maionese, a me piace usarne una fatta con olio d’oliva perché la trovo molto più saporita. Questo tuffo è tutto su sapori audaci e vibranti, quindi assicuratevi di utilizzare i migliori ingredienti di qualità è possibile; super foglie di basilico fresco e succo di limone fresco farà la differenza.
Se si desidera montare la propria maionese per il pesto mayo, è sorprendentemente semplice da fare! Aggiungerai semplicemente qualche ingrediente in più a questa ricetta di aioli al basilico per creare una maionese interamente da zero.
Se fai questa maionese al pesto da zero aggiungerai i seguenti elementi a questa ricetta da usare al posto della maionese acquistata in negozio.
Come fare la mayo
- 2 tuorli d’uovo
- ½ cucchiaino di sale kosher
- ¼ di tazza di olio d’oliva vergine
- ½ tazza di olio vegetale
- Premere per combinare insieme agli ingredienti elencati nella ricetta stampabile qui sotto.
- Accendere il processore e versare lentamente l’olio d’oliva mescolato all’olio vegetale. Lavorare fino alla formazione di aioli, circa un minuto.
Come conservare
Refrigerare – Conservare in un contenitore ermetico o coperto fino a 1 settimana in frigorifero.
Cosa servire con il pesto aioli
Questa aioli è perfetta su tante cose! Mi piace includerla come parte del mio Burger Bar insieme a tutti gli altri condimenti e guarnizioni dell’hamburger. È ottima per intingere, spalmare e spruzzare – provatela con queste ricette:
- Slider piccanti
- Frittelle gourmet
- Salute patatine dolci
- Verdura italiana
- Aggiungetela a un formaggio grigliato gourmet – GUM.
- Utilizzate questo aoili cremoso al basilico sopra i vostri hamburger al forno
- Aggiungetelo sopra tutti i tipi di pesce
- Verseggiatelo sugli asparagi
- Fuso nel purè di patate
- Nelle patate scottate
- Per intingere o spruzzare sui carciofi al forno
- Per intingere le torte di granchio
Consigli
- Marinare – Fare la salsa al pesto un giorno prima e tenerla coperta in frigo.
Se provi questa ricetta di pesto aioli, per favore torna a condividere usando il mio voto di 5 stelle nei commenti qui sotto! Non solo lo apprezzo, ma so che lo fanno anche i lettori! Per altre ricette facili e idee di vita semplice, iscriviti alla mia newsletter!
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- Sour Cream Dip
Pesto Aioli Recipe
Autore: Julie Blanner
Ingredienti 1x2x3x
- ▢ 1 tazza di foglie di basilico fresco senza gambi
- ▢ ½ tazza di maionese
- ▢ 1 cucchiaio di aglio tritato o 3 spicchi, tritato
- ▢ 1 cucchiaio di succo di limone
- ▢ pizzico di sale
Istruzioni
-
In un frullatore o robot da cucina aggiungere basilico, maionese, aglio, succo di limone e sale.
-
Pulsare per 3 minuti, raschiando di tanto in tanto i lati, fino ad ottenere un composto omogeneo.
-
Trasferire in un contenitore ermetico o in una ciotola coperta e mettere in frigo a marinare fino al momento di gustare.½
Video
Note
Sostituzioni / Note sugli ingredienti
- Maionese – La maionese all’olio d’oliva è la migliore, ma potete usare la vostra maionese preferita o farla da soli (vedi sotto). Evitare la Miracle Whip.
- Aglio – Usare aglio fresco o pre-minuzzato in un barattolo.
- Succo di limone – Usare fresco se possibile o sostituire con succo di limone al 100% acquistato nella corsia dei prodotti del vostro droghiere.
Variazioni
- Esperimento con erbe – Provare ad aggiungere erbe diverse a questa ricetta come coriandolo, menta o prezzemolo.
- Aggiungere noci – Pinoli o noci funzionano molto bene
Come fare la maionese
- 2 tuorli d’uovo
- ½ cucchiaino di sale kosher sale
- ¼ di tazza di olio d’oliva vergine
- ½ tazza di olio vegetale
- Pulsare per combinare insieme agli ingredienti elencati nella ricetta stampabile qui sotto.
- Accendere il processore e versare lentamente l’olio d’oliva mescolato all’olio vegetale. Lavorare fino alla formazione di aioli, circa un minuto.
Consigli
- Marinare – Fare il pesto con un giorno di anticipo e tenerlo coperto in frigorifero.
Conservare
- in frigorifero – Conservare in un contenitore ermetico o coperto fino a 1 settimana in frigorifero.