Syrnet flødemajsbrød

Denne opskrift på syrnet flødemajsbrød er det perfekte tilbehør til din yndlingsskål med chili. Den er cremet, mør og åh så lækker.

Servér dette velsmagende majsbrød til en stor skål hvid kyllinge-chili, kalkun-chili eller endda sød kartoffel-chili!

Secret Ingredient = Sour Cream

Jeg har altid elsket majsbrød! Det er det perfekte tilbehør til en kraftig skål af min yndlings chili. Men for at være ærlig, så laver jeg det aldrig fra bunden! Måske troede jeg, at det ville være for svært, eller det var altid bare nemmere at købe en kasse med blanding, men det er bare noget, jeg aldrig rigtig har gjort.

Mine børn og jeg ser religiøst Trisha Yearwoods madlavningsshow på Food Network, og i sidste måned lavede hun sin mormors opskrift på Skillet Sour Cream Cornbread. Den så og lød så fantastisk ud, at jeg var nødt til at prøve den selv. Jeg tog hendes opskrift og opdaterede den, så den passede til det, jeg havde i mit køkken, og resultatet blev denne smukke gryde med fantastisk mad.

Surcremen og den cremede majs giver dette majsbrød en tæt, cremet konsistens. Det er solidt nok til at kunne tåle supper og chili, og det er også et godt tilbehør til feriemiddage. Din familie vil tigge om en ekstra portion, så du bør måske lave endnu en portion!

Makning af majsbrød med creme fraiche

Helt ærligt, at lave majsbrød fra bunden er lige så nemt som at lave det fra en æske, og det smager en million gange bedre! Det eneste, du skal gøre, er at blande og bage.

MIX. I en mellemstor skål piskes mel, majsmel, salt, sukker og bagepulver sammen. I en stor skål røres olie, creme fraiche, flødemajs og æg sammen, indtil det er godt blandet. Rør de tørre ingredienser i de våde, lige indtil de er blandet.

BAK. Hæld blandingen i en 10″ støbejernspande (eller en 9″ firkantet form, som du har sprøjtet med madlavningsspray), og bag den ved 425° i ca. 25-30 minutter.

**Note**: *For muffins, smør en muffinsform med 12 stk. Fordel dejen i kopperne, og bag dem ved 425° i ca. 20 minutter.

Kan jeg bruge hjemmelavet cremet majs? For at være ærlig har jeg ikke prøvet at bruge hjemmelavet cremet majs. Jeg ville være forsigtig, fordi smagsvarianterne og mængden af væske kan afvige fra det, der findes i dåsen. Da jeg ikke personligt har prøvet det, kan jeg ikke anbefale at gøre det. Men hvis du føler dig eventyrlysten og beslutter dig for at prøve det, så lad mig vide, hvordan det bliver i kommentarfeltet!

Tips til servering og opbevaring:

Tips:

• Hvis du bruger en mørk pande eller et glasbagefad, skal du muligvis tilføje ekstra tid ved bagningen
• Brug fuldfed creme fraiche for at opnå det bedste resultat
• Gør den glutenfri ved at erstatte melet med et glutenfrit bagefarin

Opbevaring:

Opbevar den glutenfri ved at erstatte melet med et glutenfrit bagefarin

Opbevar den: Når majsbrødet er afkølet med plastfolie, eller læg det i en ziploc, og opbevar det på køkkenbordet i 2-3 dage. Den holder sig i op til en uge, hvis den lægges i køleskabet. Hvis du vil fryse det, skal du sørge for at pakke brødet ind med plastik og aluminiumsfolie. Frys i ca. 3 måneder.

Forsøg at servere dit creme fraiche-majsbrød med:

• Green Enchilada Pork Chili
• Chili’s Copycat Enchilada Soup
• Taco Soup

Du kan prøve flere opskrifter på majsbrød:

• Smørstegt majsbrød
• Sødt majsbrød
• Majsbrødsfyld
• Mexikansk majsbrød
• Bacon Cheddar Jalapeno Cornbread

Sour Cream Cornbread Recipe

Save RecipeRatePinPrint

4.91 fra 11 stemmer

Denne opskrift på surcreme-majsbrød er den perfekte ledsager til din yndlingsskål med chili. Den er cremet, mør og åh så lækker.

Kursus Brød

Cuisine Amerikansk

Forberedelsestid 10 minutter

Kogetid 25 minutter

Samlet tid 35 minutter

Portioner 12

Kalorier 2761 kcal

Forfatter Lil’ Luna

Kan du lide denne opskrift?

Pin den nu!

Pin den nuPin den nu