*Nem minden termék kapható mindenhol, kérjük, érdeklődjön értékesítési képviselőjénél az elérhetőségről.

A Hoegaarden szerzetesek voltak az elsők, akik a búzasört ízletessé tették; mielőtt narancshéjjal és korianderrel kísérleteztek volna, a búzasörök tiltottan savanyúak voltak. Hoegaarden a 18. század egyik sörfőző központja volt, 1709-ben nem kevesebb, mint 12 működő sörfőzdével. Az ezt követő évszázadok nem voltak kegyesek a hoegaardeni sörfőzőkhöz, és 1957-re a város utolsó sörfőzdéje is bezárta kapuit. 1965-ben azonban a város egyik tejesembere, Pierre Celis néhány más falubelivel együtt elhatározta, hogy akcióba lép és megőrzi az eredeti receptet. Kezdetben a tejcsarnokában főzték a sört, majd hamarosan a “The Vault” nevet kapta, amely a Hoegaarden sörfőzés kolostori múltjára utal. 1985-re az új Hoegaarden sörfőzde évente több mint 62 000 hordó sört gyártott, modern technikákat és több száz éves recepteket alkalmazva. Ma a Belgiumban eladott 10 búzasörből 9 a Hoegaardenből származik, és a Hoegaarden folytatja a világ megismertetését a búzasör csodáival.

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.