Tulista, suolapitoista fetajuustoa, joka on vatkattu persiljan, valkosipulin, jalapeñon ja sitruunan yrttisellä sekoituksella! Tarjoile tämä kermainen dippi grillatun leivän, crostinien tai crudités kanssa!
Tämä kermainen kermavaahtoinen fetadippi tulee olemaan uusi suosikkisi! Se on täydellinen alkupala, jota voi tarjoilla grillatun leivän tai cruditésin kanssa dippailtavaksi. Tämä suolainen levite sopii myös mainiosti voileivän tai patongin päälle tomaattiviipaleiden kanssa!
Tarvittavat ainekset tähän reseptiin:
Feta-juusto: Suosittelen aina suolavedessä pakattua fetajuustoa. Se on kermaisempaa ja maukkaampaa kuin kuivapakattu tai valmiiksi murennettu feta.
Tuorejuusto: Tuorejuusto tekee tästä dipistä kermaisen ja levitettävän. Jätä se huoneenlämpöön, jotta se sekoittuu helpommin.
Persilja: Korianteri toimii myös.
Oliiviöljy
Sitruunamehu
Jalapeño: Poista varret ja siemenet vähentääksesi tulisuutta.
Valkosipuli
Reseptin vaiheet:
Vaihe yksi: Laita persilja, sitruunan mehu ja kuori, oliiviöljy, valkosipuli ja jalapeño tehosekoittimen pohjalle. Pulssita ainekset tasaiseksi. Mausta suolalla ja pippurilla, kaada seos kulhoon ja laita sivuun. Älä huuhtele tai pese prosessoria (vielä)!
Vaihe kaksi: Lisää tuorejuusto ja fetajuusto prosessoriin. Pulssita tasaiseksi ja kermaiseksi.
Vaihe kolme: Levitä vatkattu feta matalaan kulhoon tai lautaselle. Lisää päälle persilja-valkosipuli-jalapenoseos. Tarjoile grillatun leivän ja/tai cruditien kanssa.
Lue lisää herkullisia alkupaloja:
Pehmeä & Kermainen Hummus
Marinoitu Feta sitruunalla & Oliiviöljyllä
Garlicy Labneh & Tahini Dip
Kokonaan paahdettu munakoiso Tahinilla
Vaahdettu Feta-dippi valkosipulilla, Herbs, and Jalapeño
Ainesosat
- ▢ 1 c persiljanlehdet ja varret karkeasti pilkottuna
- ▢ 2 rkl sitruunan mehua + 1 rkl kuorta
- ▢ 1/4 c oliiviöljyä
- ▢ 2 valkosipulinkynttä
- ▢ 1 kpl. jalapeño varret ja siemenet poistettu
- ▢ 16 oz fetajuustoa
- ▢ 1/2 c tuorejuustoa huoneenlämpöisenä
- ▢ suolaa ja tuoretta rouhittua mustapippuria
OHJEET
-
Laita joukkoon persilja, sitruunan mehu ja kuori, oliiviöljy, valkosipuli ja jalapeño tehosekoittimen pohjaan. Pulssita ainekset tasaiseksi. Mausta suolalla ja pippurilla, kaada seos kulhoon ja laita sivuun. Älä huuhtele tai pese tehosekoitinta (vielä)!
-
Lisää tuorejuusto ja fetajuusto tehosekoittimeen. Pulssita tasaiseksi ja kermaiseksi. Jos se on liian paksua, lisää tilkka vettä, noin 1/4c.
-
Jaa vatkattu feta matalaan kulhoon tai lautaselle. Lisää päälle persilja-valkosipuli-jalapenoseos. Tarjoile grillatun leivän ja/tai cruditien kanssa.
Huomautukset
Ravintosisältö
Teitkö tämän reseptin?
Jätä arvostelu alla, ota kuva ja tägää minut @craving_california ja käytä Instagramissa #cravingcalifornia, jotta näen sen!