Dip de feta batido con ajo, hierbas y jalapeño

¡Queso feta picante y salado batido con una mezcla de hierbas de perejil, ajo, jalapeño y limón! Sirve este cremoso dip con pan asado, crostini o crudités!

¡Este cremoso dip de feta batido va a ser tu nuevo favorito! Es el aperitivo perfecto para servir junto al pan asado o a las crudités para mojar. Esta sabrosa salsa para untar también está muy bien en sándwiches o en una baguette con rodajas de tomate.

Ingredientes que necesitará para esta receta:

Queso feta: Siempre sugiero el feta envasado en salmuera. Es más cremoso y sabroso que el feta envasado en seco o predesmenuzado.
Queso crema: El queso crema hace que este dip sea cremoso y untable. Déjelo a temperatura ambiente para que se mezcle más fácilmente.
Perejil: El cilantro también funciona.
Aceite de oliva
Jugo de limón
Jalapeño: Quite los tallos y las semillas para reducir el calor.
Ajo

Pasos de la receta:

Primer paso: Poner el perejil, el zumo y la ralladura de limón, el aceite de oliva, el ajo y el jalapeño en la base de un procesador de alimentos. Pulse los ingredientes juntos hasta que estén suaves. Sazonar con sal y pimienta y verter la mezcla en un bol y reservar. No enjuague ni lave el procesador de alimentos (todavía).
Segundo paso: Agregue el queso crema y el queso feta al procesador de alimentos. Pulse hasta que esté suave y cremoso.
Paso 3: Extienda el queso feta batido en un bol poco profundo o en una fuente. Cubra con la mezcla de perejil, ajo y jalapeño. Servir con pan asado y o crudités.

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