Battery Park New York Menu
Menu og priser med forbehold for ændringer

Anstizers

Tomato Seafood Soup 10.00
Rejer &Krabbekød

Roasted Cauliflower Soup 10.00
Semolina Croutons, Micro Greens

Tuna Tartare 17.00
Citrus ingefær soja vinaigrette, koriander, avokado, agurkesalat & Wasabi Tobiko

Jumbo Lump Crab Cake 18.00
Kålsalat, safran-aioli

Kølede kæmperejer 22.00
5 kæmperejer med cocktailsauce & Marie Rose Sauce

Burrata Mozzarella 16.00
Heirloom Tomatoes, Red Endives, Basil Pesto

Prince Edward Island Mussels 20.00
Garlic, Shallots, Roasted Lemon Chablis, Toasted Rustic Bread

Shrimp in a Box 18.00
Fritureste Gulf Shrimps med Sweet Chili Pepper Aioli

Lette forretssalater & Pizzer

Varme Goat Cheat Cheese Salad 15.00
Røde og gule rødbeder, frisee, baby rucola, balsamico reduktion

Braiseret blæksprutte salat 22.00
Roasted Fingerling kartofler, tomater, frisee

Tri-Color ristet blomkålssalat 18.00
Baby grønkål, rød quinoa, champagne vinaigrette

Grillet kyllingesalat 25.00
majs & tomatsalsa, vandkarse

stegt calamari salat 28.00
Frisee, rød & grøn peberfrugt, løg, tang salat, citrus soja ingefær vinaigrette

spinat & artiskok pizza 22.00
Strimpet mozzarella, babyspinat, ricottaost, artiskokhjerter

Margherita Pizza 22.00
Friske tomater, frisk & revet mozzarella, revet basilikum & revet parmesanost

Pepperoni-pizza 24.00
Strimpet mozzarella, Fontina-ost, frisk oregano & Røde peberflager

Flatbrød 23.00
Baba Ghanoush, hummus, blandede oliven

Carbonara Pizza 23.00
Skærnet mozzarella, pancetta, rucola-salat

Tilbehør

Miso-glaseret chilensk havbars 40.00
Jasminris, shiitake-svampe, haricots Verts & Miso-glasur

Dover Sole Almondine 45.00
Sauterede blandede peberfrugter, savojkål

Hvidestegt branzino i brændeovn 35.00
Citron kartoffelsalat, baby rucola salat

Roasted Amish Farmed Half Chicken 28.00
Garlic Mashed Potato, Grilled Asparges, Oyster Mushrooms, Natural Chicken Jus

Pan Seared Duck Breast 36.00
Braised Red Cabbage, Shoe String Fries, Orange Duck Sauce

Pan Seared Sea Scallop 38.00
Sweet Corn Puree, Chorizo, Tomate Salsa

Grilled Beef Filet Mignon 40.00
Roasted New Potatoes, Brussels Sprouts, Hen Of The Woods Mushrooms, Red Wine Sauce

Pan Seared Halibut 35.00
Morel Mushrooms, Snow Peas, Fennikel Salad, Black Garlic Vinegar

New York Sirloin Steak 38.00
Kartoffel- og porreegratin, trefarvede gulerødder, merlotreduktion

Svinemørbrad 38.00
Ananas-kokosbasmatiris, karrysauce

Tofu- Pad Thai 30.00
Økologiske æg, jordnødder, gulerødder, ærter, svampe, babymajs, bønnespirer

Pasta Bolognese 28.00
Spaghetti, hakket oksefilet, pancetta, italiensk pølse og San Marzano tomater

Battery Gardens Sirloin Burger 24.00
Sesamfrø Challah Bun, Vermont Cheddar Cheeddar Cheese, Maple Pepper Bacon & Fresh Cut Fries

2lb Whole Lobster 50.00
Sauteed Julienne Vegetables, Brown Butter

Seafood Tower 75.00
Friske østers, muslinger, kæmperejer, krabbekløer, 1LB hummer, cocktail & Mignonettesaucer

Prix Fixe Menu

35 Per Person

Roasted Cauliflower Soup
Semolina Croutons, Micro Greens

Artisanal Greens Salad
Balsamic Vinaigrette

Pan Seared Salmon Filet
Orzo Salad, spinatpesto

English Cut Short Ribs
blød polenta, Sauteret Broccolini

Brownie Cheesecake
Vaniljeis & Espresso Whipped Cream

Lemon Bar
Blandede bær

45 pr. person Prix Fixe

Første ret

Roasted Cauliflower Soup
Semolina Croutons, Micro Greens

Artisanal Greens Salad
Balsamic Vinaigrette

Hovedret

Pan Seared Salmon
Orzo Salad, Spinatpesto

English Cut Short Ribs
Mjuk polenta, sauteret broccolini

Pasta Bolognese
Spaghetti Pasta, hakket filet, pancetta, Italiensk pølse og San Marzano tomater

Desserter

Brownie Cheesecake
Vaniljeis & Espresso flødeskum

Lemon Bar
Mixed Berries

65 Per Person Prix Fixe

Første Ret

Tun Tartare
Citrus Ginger Soy Vinaigrette, Skalotteløg, avacado, agurkesalat & Wasabi Tobiko

Jumbo Lump Crab Cake
Coleslaw salat, safran aioli.

Varm gedekostsalat
Frisee, baby rucola, røde og gule rødbeder, byg, balsamico reduktion.

Hovedret

Miso-glaseret chilensk havbars
Jasminris, shiitake-svampe, haricot vert & Miso-glasur

Grillet oksefilet mignon
Roastede nye kartofler, rosenkål, skovhønesvampe, rødvinssauce.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.