Battery Park New York Menu
Menu ja hinnat voivat muuttua
Alkuruoat
Tomaattinen äyriäiskeitto 10.00
Katkarapu & Ravunliha
Paahdettu kukkakaalikeitto 10.00
Semolina Croutons, Micro Greens
Tonnikalatartar 17.00
Sitrus-inkivääri-soijavinaigrette, korianteri, avokado, kurkkusalaatti & Wasabi Tobiko
Jumbo Lump Crab Cake 18.00
Coleslaw salaatti, sahrami aioli
Jäähdytetty Jumbo katkarapu 22.00
5 Jumbo katkarapua cocktail & Marie Rose kastikkeella
Burrata Mozzarella 16.00
Heirloom Tomatoes, Red Endives, Basil Pesto
Prince Edward Island Mussels 20.00
Garlic, Shallots, Roasted Lemon Chablis, Toasted Rustic Bread
Shrimp in a Box 18.00
Fried Gulf Shrimp with Sweet Chili Pepper Aioli
Light Entrée Salaatit & Pizzat
Warm Goat Cheese Salad 15.00
Puna- ja keltaiset punajuuret, Frisee, Baby Rucola, Balsamico Reduktio
Maustettu mustekala salaatti 22.00
Paahdetut sormiperunat, tomaatit, Frisee
Kolmivärinen paahdettu kukkakaalisalaatti 18.00
Vauvojen lehtikaali, Punainen kvinoa, Samppanja Vinaigrette
GRILLATTU KANANANÄYTTÄJÄSALAATTI 25.00
Maissi & Tomaattisalsa, vesikrassia
Paistettu kalmarisalaatti 28.00
Frisee, punaista & vihreää paprikaa, sipulia, merileväsalaattia, sitrussoija-soija-inkiväärivinaigrettea
Pinaattisipuli & Artisokkapizza 22.00
Silputtua mozzarellaa, vauvapinaattia, ricottajuustoa, artisokan sydämiä
Margherita Pizza 22.00
Tuore tomaatti, tuoretta & silputtua mozzarellaa, revittyä basilikaa & Parmesaaniraastetta
Pepperoni Pizza 24.00
Silputtua mozzarellaa, Fontina-juustoa, tuoretta oreganoa & Punapippurihiutaleita
Levyleipä 23.00
Baba Ghanoush, Hummus, sekoitettuja oliiveja
Carbonara Pizza 23.00
Silputtu mozzarella, pancetta, rucolasalaatti
Ruokaruoat
Miso-glaseerattu chileläinen meriahven 40.00
Jasmiiniriisi, shiitake-sienet, haricots verts & Miso-glaseeraus
Doverin meriantura almondine 45.00
Sauteed Mixed Peppers, Savoy Cabbage
Wood Oven Roasted Branzino 35.00
Lemon Potato Salad, Baby Arugula Salad
Roasted Amish Farmed Half Chicken 28.00
Garlic Mashed Potato, Grilled Asparagus, Oyster Mushrooms, Natural Chicken Jus
Pan Seared Duck Breast 36.00
Braised Red Cabbage, Shoe String Fries, Orange Duck Sauce
Pan Seared Sea Scallop 38.00
Sweet Corn Puree (makea maissimurska), Chorizo, Tomaattisalsa
Grillattu Beef Filet Mignon (naudanfilee Mignon) 40.00
Paahdettuja uusia perunoita, ruusukaalia, metsäkanalintusieniä, punaviinikastike
Pannulla paistettu ruijanpallas 35.00
Morel-sieniä, lumiherneitä, fenkolisalaattia, mustaa valkosipuliviinietikkaa
New Yorkin sisäfileepihvi 38.00
Peruna- ja purjosipuligratiini, kolmiväriset porkkanat, Merlot-reduktio
Sian sisäfilee 38.00
Ananas-kookos basmatiriisi, currykastike
Tofu- Pad Thai 30.00
Organomunia, maapähkinöitä, porkkanoita, englantilaisia herneitä, sieniä, Baby Corn, papujen ituja
Pasta Bolognese 28.00
Spagetti, jauhettua ulkofileetä, pancettaa, italialaista makkaraa ja San Marzano tomaatteja
Battery Gardens Sirloin Burger 24.00
Sesaminsiemeninen Challah-sämpylä, Vermont Cheddar -juustoa, vaahterapippuripekonia & Tuoreet leikatut ranskalaiset
2lb kokonaista hummeria 50.00
Sauteerattuja julienne-vihanneksia, ruskeaa voita
Merenelävätorni 75.00
Tuoreet osterit, simpukat, jättikatkaravut, rapukynnet, 1LB hummeri, cocktail & Mignonette-kastikkeet
Prix Fixe Menu
35 per henkilö
paahdettu kukkakaalikeitto
Semolina Croutons, Micro Greens
Artisanal Greens Salad
Balsamic Vinaigrette
Pan Seared Salmon Filet
Orzo Salad, Pinaattipesto
English Cut Short Ribs
Pehmeä polenta, Sauteed Broccolini
Brownie Cheesecake
Vaniljajäätelö & Espresso Whipped Cream
Sitruunapatukka
Mixed Berries
45 per henkilö Prix Fixe
Ensimmäinen ruokalaji
Paahdettu kukkakaalikeitto
Semolina Croutons, Micro Greens
Artisanal Greens Salad
Balsamic Vinaigrette
Pääruoka
Pan Seared Salmon
Orzo Salad, Pinaattipesto
English Cut Short Ribs
Pehmeä polenta, Sauteed Broccolini
Pasta Bolognese
Spagettipasta, jauhettu ulkofilee, Pancetta, Italialaista makkaraa ja San Marzano -tomaatteja
Ylälkiruoat
Brownie-juustokakku
Vaniljajäätelö & Espressokermavaahto
Sitruunapatukka
Marjasekoitus
65 per henkilö Prix Fixe
Ensimmäinen ruokalaji
Tonnikalatartar
Sitrus-inkivääri soijavinaigrette, Scallions, Avacado, Cucumber Salad & Wasabi Tobiko
Jumbo Lump Crab Cake
Coleslaw salad, saffron aioli.
Lämmin vuohenjuustosalaatti
Frisee, baby-rucola, punajuurta ja keltaista punajuurta, ohraa, balsamicoeduktio.
Pääruoka
Miso-glaseerattu chileläinen meriahven
Jasmiiniriisi, Shiitake-sienet, Haricot Vert & Miso-glaseeraus
GRILLATTU NAUDANLIHAFILEE MIGNON
Paahdettuja uusia perunoita, ruusukaalia, kananlihaa, punaviinikastike.