När du ser en bild av kaffe, tänker du då på den behagliga doften och den starka smaken? Eller tänker du genast på att du rusar till badrummet?
Personer med IBS kan ha mycket olika relationer till kaffe, beroende på vilka effekter de upplever när de dricker det. Kaffe är låg FODMAP, så det är inte helt förbjudet på en låg FODMAP-kost, men det kan antingen göra symptomen mycket bättre eller mycket värre för dem med IBS. Många tror att kaffe i slutändan är ”dåligt” för IBS så de eliminerar det utan att egentligen veta om det kan fungera för dem.
Omkring 26-40 % av dem med IBS uppger att kaffe är en utlösande faktor för diarré och magsmärtor. Varför? En kemikalie som kallas klorogensyra i kaffe stimulerar tarmen att fungera snabbare, vilket ökar tarmmotiliteten. För dem med IBS-D kan detta vara problematiskt eftersom tarmmotiliteten redan är snabbare än vad den borde vara. Detta är också problematiskt för dem med IBS som upplever ångest eller höga stressnivåer, eftersom det tenderar att skapa en mer krampaktig effekt för tarmen, och koffein kan förvärra detta. Koffein kan också öka hjärtfrekvensen, vilket kan öka stressreaktionen och då orsaka fler symtom.
För dem med IBS-C kan den stimulerande effekten från kaffe vara till hjälp för att få tarmarna att röra på sig varje morgon. Det finns dock en gräns, eftersom för mycket koffein kan leda till magkramper, även för dem med IBS-C.
Så, är kaffe ”bra” eller ”dåligt” för IBS? Det beror på dina symtom, hur mycket du dricker och när du dricker det!
Hur mycket ska du dricka?
Innan du bestämmer dig för om du ska dricka eller utesluta kaffe för gott, ta bort det i en vecka eller två och återinför det sedan i en liten portion. Öka långsamt din portion för att testa din tolerans. Om kaffe inte verkar utlösa dina symtom bör du vara säker på att införliva det i ditt liv.
Om du bestämmer dig för att inkludera kaffe, håll ditt koffeinintag till cirka 400 mg per dag, eller mindre. De flesta klagar på kaffe först eftersom det innehåller mest koffein, men andra koffeinkällor kan fortfarande bli problematiska i större mängder.
Källor till koffein:
-
8 oz kaffe 95-165 mg
-
8 oz kallbryggt kaffe 100-150 mg
-
8 oz koffeinfritt kaffe 2-5 mg
-
1 oz espresso 47-64 mg
-
8 oz svart te 25-48 mg
-
8 oz grönt te 25-29 mg
-
8 oz läsk 24-46 mg
-
50 g mörk choklad 21 mg
-
Energidrycker (varierar från märke till märke)
-
Pre-workout-tillskott (varierar från märke till märke)
Hur är det med surheten i kaffe?
En hel del människor kommer att säga att det är mer tolerabelt att dricka mindre surt kaffe, som kallbryggt kaffe. Även om koffeinet kan vara detsamma kan kaffets surhet leda till magsmärtor och matsmältningsbesvär. Dessa är inte nödvändigtvis IBS-symptom, men kan ändå vara frustrerande och obekväma. Precis som du skulle göra med koffein, testa din tolerans för surheten i kaffe genom att ta bort det ett tag och sedan införa små mängder i taget.
Det antas att kallbryggt kaffe är mindre surt än varmbryggt kaffe, vilket kan förklara varför vissa med IBS hävdar att de tolererar kallbryggt kaffe bättre. Detta kan vara bra att prova, även om det är viktigt att notera att syrenivåerna kan bero på bryggningsmetoder och vilken typ av kaffeböna som används. Många gånger är cold brew förpackat i större portioner än varmt kaffe, så det skulle ändå vara en bra idé att vara uppmärksam på portionen för att testa din individuella tolerans.
I arbetet med klienter med IBS ser jag vanligtvis en förbättrad tolerans för kaffe när vi implementerar tydliga strategier för att minska symtomen, inklusive kost- och livsstilsförändringar. Typiskt sett, om en klient vill ha kaffe i sitt liv, kan vi få det att hända på något sätt, baserat på deras personliga tolerans och deras intuition med hur deras tarm mår varje dag. Om du letar efter mer personlig vägledning för att hantera dina symtom och bygga upp ett liv som du tycker om och som stödjer din tarm ansöka om en konsultation ring här för att lära dig mer!
GRATISKT 5 dagars IBS-utbildning: Ta din gratis utbildning här!