Vi är alltid på jakt efter nya röster som inspirerar, informerar och påverkar bakningsvärlden. Med internationella bloggare från Australien och Indien samt amerikanska stjärnor från Alabama och Missouri har vi samlat nio blogggurus som har fantastiska fotografier, läckra recept och innovativa idéer för att hålla dig motiverad i många år framöver.
The Midwest Explorer
Now, Forager
Teresa Floyd | Kansas City, Missouri
Teresa Floyd bjuder på slående bilder och livfulla berättelser om allt från stillsamma morgnar som strövar runt på landsbygden till äventyr på en fårmjölksgård. Du kommer lätt att gå vilse i Now, Forager – och bli glad att du gjorde det. Teresa är en konditor som blivit frilansfotograf och matskribent och hon bakar med årstiderna.
Hon tar med dig på äppelplockning i en lokal fruktträdgård för att baka friter eller promenerar genom lantbrukarens marknad på jakt efter det perfekta partiet björnbär som du kan överdramatisera med karamell för dina citrongrottor med grädde (ja, du läste rätt). Oavsett om det handlar om financiers, macarons, tartines eller tekakor förklarar Teresa inte bara varför hon älskar ett recept. Hon visar varför du också kommer att älska det.
Instagram: @now_forager
The Jack of All Baking Trades
Broma Bakery
Sarah Fennel | Detroit, Michigan
Broma Bakery började för sju år sedan som ett sätt för den då hemsjuka collegestudenten Sarah Fennel att dokumentera sin mammas bästa bakrecept och har vuxit till en av de mest välgjorda kulinariska bloggarna på nätet. Sarah, som nu arbetar med bloggen på heltid, fotograferar all sin mat i naturligt ljus från sitt lilla kök/studio.
Lätt att navigera med en ren och skarp estetik, erbjuder Broma Bakery ett brett utbud av recept, från bröd och bakade frukostvaror till kakor och till och med en hel sektion för munkar. Från Sarahs morotskaka som är kryddad med kardemumma och belagd med ingefärsglasyr och ett karamelldryll till hennes bananbröd med brynt smör och en bourbon-figgsvirvel, kan du börja dregla bara av att titta på skärmen.
Facebook: Broma Bakery | Instagram:
The Recipe Renegade
My Lavender Blues
Julia Calleo | St. Louis, Missouri
My Lavender Blues har mycket att erbjuda. Med hisnande, dramatiska fotografier får Julia Calleo dig att känna dig som om du står i köket tillsammans med henne och häller en glasyr över gammaldags munkar eller skär i en omgång fudgy brownies. Mot bakgrund av hennes mörka och stämningsfulla fotografier är Julias röst smart och jovial.
Den omättliga sötsugaren citerar Sir-Mix-A-Lot när hon skriver om Bundt cakes och hävdar att ”ett bakverk om dagen håller bakterierna borta”. Försök bara att inte skratta när du besöker My Lavender Blues – det går inte. Missa inte hennes brunchrecept; Upside Down Apple Dutch Baby Pancake toppad med vispad getost och hemlagad granola är ett måste.
Facebook: Instagram: ”My Lavender Blues” | Instagram: ”My Lavender Blues Instagram: @mylavenderblues | Twitter: @mylavenderblues: @mylavenderblues @mylavenderblue | Snapchat: jcalleo