Receita da sopa de cogumelos Keto – Panela instantânea ou fogão

Eu sou louco por cogumelos, e esta sopa de cogumelos Keto é uma delícia. Rica e cremosa, esta é uma sopa que funciona muito bem para uma refeição leve, ou você pode fazer a versão “condensada” para utilizá-la em caçarolas. De qualquer forma, acho que você vai concordar que ela é deliciosa.

Eu devo confessar que nem sempre adorei sopa.

Talvez seja a coisa toda de viver na Flórida. O tempo quente na maior parte do ano não grita exatamente sopa.

ou talvez seja porque eu nunca comi as sopas DIREITAS.

Desde que eu comecei a seguir uma dieta de baixo teor de carbono e keto, eu me encontro ansioso por sopa o tempo todo. Há algo de mágico numa tigela rica e cremosa de bondade.

A minha última obsessão é esta sopa de cogumelos Keto.

De facto, quando originalmente a fiz, planeei fazer puré. Mas depois tentei, e sabia que tinha de a deixar como estava. Esta receita é puro êxtase, e eu acho que você vai concordar – esta aqui é uma guardiã. Tempo frio não é necessário.

Ferramentas necessárias

Como um associado da Amazônia, eu ganho com vendas qualificadas.

• Panela Grande ou Pote Instantâneo
• Se você está planejando congelar sobras, eu sou OBSERVADO com estes Cubos de Sopa.

Como fazer sopa de cogumelos Keto

1 Primeiro, derreta a sua manteiga numa panela de molho grande. Adicione os seus cogumelos, cebolas, alho e tomilho. Cozinhe durante cerca de 7 minutos, ou até que os cogumelos tenham libertado a maior parte do seu líquido.

2 Em seguida, adicione o caldo de galinha e o creme de queijo. Cozinhe até que o creme de queijo derreta.

3 Finalmente, mexa o creme de leite e tempere a gosto com sal e pimenta.

Instant Pot Mushroom Soup

Primeiro, coloque o seu Instant Pot para refogar e adicione a manteiga. Quando derretido, adicione os cogumelos, as cebolas, o alho e o tomilho. Cozinhe por 6 minutos.

Próximo, adicione o caldo e tempere a gosto com sal e pimenta.

Sealar a panela de pressão e coloque a pressão em alta. Cozinhe durante 4 minutos.

Alivie a pressão para libertar naturalmente, e depois faça uma libertação rápida.

Vire o tacho instantâneo para refogar e adicione o queijo creme. Cozinhe até derreter. Vire a temperatura para aquecer e adicione o creme de leite.

Perguntas frequentes

São cogumelos bons para keto?

Sim! Os cogumelos são uma excelente opção para o keto! Uma porção de um copo de cogumelos fatiados (70g) tem 2,3g de carboidratos e 0,7g de fibra. Então apenas 1,6 gramas de carboidratos por porção.

Adicionalmente, os cogumelos são uma grande fonte de vitaminas B, vitamina D, e contêm propriedades imuno-estimulantes.

Que tipo de cogumelos devo usar para esta receita?

Com mais de 300 variedades comestíveis de cogumelos, certamente há muitas opções! Fiz isto tanto com os cogumelos bebé Bella como com os brancos, e ambos foram óptimos.

Comprar Cogumelos

Muitas vezes pode encontrar cogumelos pré-licados, e se o tempo é uma preocupação, essa é certamente uma opção. Eu prefiro comprar cogumelos soltos para que eu possa inspecioná-los. Os cogumelos devem sentir-se moderadamente húmidos, mas não devem ser viscosos. A textura deve ser elástica, e o cheiro doce e terroso.

Armazenar os cogumelos

Porque contêm muita humidade, os cogumelos são muito perecíveis. Guarde-os num saco com fecho parcialmente aberto, ou guarde-os no seu recipiente original. Quando a caixa estiver aberta, cubra-a com um invólucro de plástico. Não cubra com uma toalha de papel ou guarde num saco de papel.

Lave os cogumelos

A maioria dos especialistas concorda que a melhor maneira de limpar os cogumelos é com uma escova limpa e seca. Uma escova de dentes mantida explicitamente para este fim funciona muito bem. Lavá-los pode causar descoloração, mas isto não é um grande problema quando eles vão ser cozinhados. Se decidir lavá-los, coloque-os numa saladeira para secar para que não se agarrem ao excesso de humidade.

Variações para Esta Receita

• Para sopa condensada, reduza o caldo para 3/4 de chávena e o creme para 1/2 chávena.
• Adicione 2 colheres de chá de páprica quente.
• Adicione 1 colher de chá de endro seco.
• Adicione 2 colheres de sopa de aminos de coco.

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Keto Sopa de Cogumelos Receita

Eu adoro esta Sopa de Cogumelos Keto Creme. Tudo nele funciona para mim. Os cogumelos terrosos equilibram a riqueza do líquido com alho, cremoso e cremoso. Esta receita vai se tornar um grampo de cozinha de clima frio.

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Keto Sopa de Cogumelos

Este Creme Keto de Sopa de Cogumelos é puro alimento de conforto, e também funciona como um substituto para sopa enlatada em muitas receitas. Ao comê-la como uma refeição, eu gosto de chuviscá-la com um toque de óleo de alho e servi-la com uma palha ou outro pão amigo do keto.

Tempo de Preparação10 minutos

Tempo de Cozimento23 minutos

Tempo Total33 minutos

Curso: Sopa

Cozinha: Americano

Palavra-chave: Sopa

Nutrição

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