Tegyen 2 rácsot a sütő felső és alsó harmadába. Melegítsük elő 350°F-ra.
Béleljünk ki két sütőlapot sütőpapírral.
Egy nagy keverőtálban elektromos keverőgéppel vagy fakanállal verjük simára a vajat, a barna cukrot és a kristálycukrot. Adjuk hozzá a tojást és a vaníliát. Addig keverjük, amíg jól össze nem keveredik. Adjuk hozzá a zabot, a lisztet, a szódabikarbónát és a sót. Keverje addig, amíg jól össze nem keveredik. Adjuk hozzá a tejet, a szárított cseresznyét és a csokoládéforgácsot. Keverjük addig, amíg jól el nem keveredik.
Tegyen kissé kerek, 1 evőkanálnyi halmokat a tésztából a pergamenttel bélelt sütőlemezekre, hagyva 2 hüvelyknyi helyet minden halom között. (Ha van egy kis fagylaltkanalunk, használhatjuk azt a halmok formázásához és a tészta lapokra helyezéséhez). Kissé lapítsuk el a halmokat a kezünkkel vagy egy pohár aljával.
Süssük kb. 10 percig, vagy amíg a sütik enyhén megbarnulnak a szélükön, de a közepük még puha, ha az ujjunkkal enyhén megnyomjuk. Vigyázzunk, hogy ne süssük túl, mert a sütik kihűlés közben megszilárdulnak. Tálalás előtt hagyjuk a sütiket szobahőmérsékletűre hűlni.