- Megosztás
- Tweet
- Pin
Ez a gyors és egyszerű bazsalikomos aioli egy pesto majonézes dip és szórás, ami tökéletes burgerekhez, sült krumplihoz, grillezett zöldségekhez és minden mártogatós igényedhez. A legegyszerűbb pesto aioli mindössze négy egyszerű hozzávalóval, ez az ízletes bazsalikomos szósz kevesebb mint öt perc alatt elkészül.
A pesto aiolival feldobhatod a hamburgereket, a grillezett sajtokat, a sült krumplit és sok mást! A pesto friss, vibráló íze a végső fűszerként keveredik!
Nagy rajongója vagyok mindenféle aiolinak, mert olyan krémesek és ízletesek – és mártogatósnak is nagyon finomak! Imádjuk a friss, ízletes aioli-t a szarvasgombás sültkrumpli mártogatásához és a hamburgerekre kenve.
Ne hagyja ki a szarvasgombás aioli, a fokhagymás aioli, a Sriracha majonéz, az avokádós majonéz és a chipotle aioli még hihetetlenebb ízekért – ha egyszer elkészítette a saját aioliját, nehéz visszatérni a sima régi majonézhez!
A bazsalikom élénkzöld színe és íze tökéletes nyári ízkiegészítő számos kedvenc ételünkhöz. Imádom a pestót… egyszerűen a legfrissebb, legélénkebb íz, amit annyi mindenhez hozzáadhatunk! Megosztottam már pestós tésztát, pestós csirkét, pestós sajtmártást, sőt még egy pestós sajtgolyót is!
A bazsalikomos aioli tele van friss és nyárias citrommal, fokhagymával és bazsalikommal, és tudom, hogy te is annyira fogod élvezni, mint mi! Imádom ebbe az aioliba mártogatni a sült krumplimat – úgy használom, mint egy bazsalikomos-fokhagymás szószt, és ugyanilyen jó a kedvenc slidereim tetején is.
Imádom, hogy milyen krémes és élénk ez a szósz! A bazsalikomlevelek csodálatos frissességet adnak bármihez is adod hozzá! Remek kenőcsként szendvicsekhez, és imádom friss tésztát dobni bele egy finom, gyors étkezéshez. Bárhogyan is használod, ígérem, hogy újra el fogod készíteni!
Tartalomjegyzék
Pesto Aioli Hozzávalók
Négy egyszerű összetevőre van szükséged!
- Bazsalikomlevelek – Frissen és a szárakat eltávolítva
- Majonéz – Egy jó minőségű majonéz adja a legjobb ízt, én szeretem az olívaolajos majonézt. Vagy itt megtanulhatod, hogyan készíts házi majonézt – olyan egyszerű!
- Fokhagyma – Használhatsz friss vagy akár üveges, előre felaprított fokhagymát, ha úgy tetszik.
- Citromlé – Használjon frisset, ha lehetséges, vagy helyettesítse 100%-os citromlével, amit az élelmiszerboltjában vásárolhat a terménysoron.
- Só és bors – Ízlés szerint.
Variációk
- Kísérletezzen a fűszernövényekkel – Próbáljon meg különböző fűszernövényeket hozzáadni ehhez a recepthez, például koriandert, mentát vagy petrezselymet.
- Adjunk hozzá diót – A fenyőmag vagy a dió nagyon jól működik
Hogyan készítsünk bazsalikomos aioli-t
Csak egy turmixgépre (egy hagyományos turmixgép is jó, de egy merülő turmixgép is remekül működik!) és öt percre van szükségünk!
- Tegyük az összes hozzávalót egy turmixgépbe vagy konyhai robotgépbe.
- Pulzsoljuk 3 percig, időnként lekaparva az oldalát, amíg sima nem lesz.
Receptváltozatok
Ha szeretné, a bazsalikomos aiolihoz adhat némi sós pirított fenyőmagot is. A fenyőmag a hagyományos pesto szósz extra textúráját és ízét adja!
Egy csipetnyi parmezán sajtot is adhatsz a pesto majonézedhez!
Mi a legjobb majonéz pesto majonézhez?
A kedvenc márkájú majonézt használhatod, én szeretem az olívaolajjal készültet, mert sokkal ízletesebbnek találom. Ez a mártogatós a merész és vibráló ízekről szól, ezért mindenképpen a lehető legjobb minőségű alapanyagokat használd; a szuper friss bazsalikomlevelek és a friss citromlé mindent megváltoztat.
Ha szeretnéd a pesto majonézhez a saját majonézt összeütni, meglepően egyszerűen megteheted! Ehhez a bazsalikomos aioli recepthez egyszerűen csak néhány extra hozzávalót kell hozzáadnod, hogy teljesen saját készítésű majonézed legyen.
Ha ezt a pesto majonézt saját készítésű majonézt készíted, akkor a következő elemeket kell hozzáadnod a recepthez, hogy a felsorolt bolti majonéz helyett használhasd.
A majonéz elkészítése
- 2 tojássárgája
- ½ teáskanál kóser só
- ¼ csésze szűz olívaolaj
- ½ csésze növényi olaj
- Tegyük össze az alábbi nyomtatható receptben felsorolt összetevőkkel együtt.
- Kapcsolja be a processzort, és lassan öntse bele a növényi olajjal összekevert olívaolajat. Addig dolgozzuk, amíg aioli nem alakul ki, körülbelül egy percig. Kapcsolja ki a processzort, kaparja le az oldalát, és dolgozza újra, amíg össze nem áll.
Így tárolja
Hűtőben – Légmentesen záródó edényben vagy lefedve legfeljebb 1 hétig hűtve tárolja.
Mit tálaljunk a pesto aiolival
Ez az aioli nagyon sok mindenre tökéletes! Szeretem a Burger Bar részeként szerepeltetni az összes többi fűszer és burgerfeltét mellett. Remekül mártogatható, kenhető és csepegtethető – próbáld ki ezekhez a receptekhez:
- Juicy Sliders
- Gourmet Fries
- Healthy Sweet Potato Fries
- Italian Vegetables
- Add hozzá egy Gourmet Grilled Cheese-hez – YUM.
- Használja ezt a krémes bazsalikomos aoili-t a sütőben sült hamburgerek tetején
- Adja mindenféle hal tetejére
- Csepegtesse spárgára
- Krumplipürébe keverve
- Krumplipürébe
- Sült articsókára mártogatni vagy csepegtetni
- Rákpogácsába mártogatni
.
Tippek
- Pácolás – A pesto mártást egy nappal korábban készítsük el, és lefedve tartsuk a hűtőben.
Ha kipróbálod ezt a pesto aioli receptet, kérlek, gyere vissza és oszd meg az 5 csillagos értékelésemmel az alábbi hozzászólásokban! Nem csak én értékelem, hanem tudom, hogy az olvasók is! További könnyű receptekért és egyszerű életmód ötletekért iratkozz fel a hírlevelemre!
További ízletes mártás és mártogatós receptek
- Vörösboros mártás steakhez
- Bacon aioli
- Koriander aioli
- Vehérboros citromos Kaprászmártás
- Jalapeño Dip
- Sajókrémes mártás
Pesto Aioli recept
Szerző: Sz: Julie Blanner
Hozzávalók 1x2x3x
- ▢ 1 csésze friss bazsalikomlevél szárát eltávolítva
- ▢ ½ csésze majonéz
- ▢ 1 evőkanál darált fokhagyma vagy 3 gerezd, apróra vágva
- ▢ 1 evőkanál citromlé
- ▢ csipet só
Útmutató
-
Bazsalikom, majonéz, fokhagyma, citromlé és só egy turmixgépben vagy konyhai robotgépben.
-
Pépesítsük 3 percig, időnként lekaparva az oldalát, amíg sima nem lesz.
-
Tegyük át egy légmentesen záródó edénybe vagy lefedett tálba, és tegyük a hűtőbe pácolódni, amíg készen áll a fogyasztásra.½
Videó
Megjegyzések
Pótlások/összetevők
- Majonéz – Az olívaolajos majonéz a legjobb, de használhatja a kedvenc majonézét vagy készíthet sajátot (lásd alább). Kerülje a Miracle Whipet.
- Fokhagyma – Használjon friss vagy előre felaprított fokhagymát üvegben.
- Citromlé – Használjon frisset, ha lehetséges, vagy helyettesítse 100%-os citromlével, amelyet a zöldségesnél vásárolhat meg a termékfolyosón.
Variációk
- Kísérletezzen a fűszernövényekkel – Próbáljon meg különböző fűszernövényeket hozzáadni ehhez a recepthez, például koriandert, mentát vagy petrezselymet.
- Mogyoró hozzáadása – A fenyőmag vagy a dió nagyon jól működik
Hogyan készítsünk majonézt
- 2 tojássárgája
- ½ teáskanál kóser só
- ¼ csésze szűz olívaolaj
- ½ csésze növényi olaj
- Tegyük össze az alábbi nyomtatható receptben felsorolt összetevőkkel együtt.
- Kapcsolja be a processzort, és lassan öntse bele a növényi olajjal összekevert olívaolajat. Addig dolgozzuk, amíg aioli nem alakul ki, körülbelül egy percig. Kapcsolja ki a processzort, kaparja le az oldalát, és dolgozza újra, amíg össze nem áll.
Tippek
- Pácolás – Készítse el a pesto dipet egy nappal korábban, és tartsa lefedve a hűtőben.
Tárolás
- Hűtőben – Légmentesen záródó edényben vagy lefedve legfeljebb 1 hétig hűtve tárolható.