Battery Park New York Menu
Menu ja hinnat voivat muuttua

Alkuruoat

Tomaattinen äyriäiskeitto 10.00
Katkarapu & Ravunliha

Paahdettu kukkakaalikeitto 10.00
Semolina Croutons, Micro Greens

Tonnikalatartar 17.00
Sitrus-inkivääri-soijavinaigrette, korianteri, avokado, kurkkusalaatti & Wasabi Tobiko

Jumbo Lump Crab Cake 18.00
Coleslaw salaatti, sahrami aioli

Jäähdytetty Jumbo katkarapu 22.00
5 Jumbo katkarapua cocktail & Marie Rose kastikkeella

Burrata Mozzarella 16.00
Heirloom Tomatoes, Red Endives, Basil Pesto

Prince Edward Island Mussels 20.00
Garlic, Shallots, Roasted Lemon Chablis, Toasted Rustic Bread

Shrimp in a Box 18.00
Fried Gulf Shrimp with Sweet Chili Pepper Aioli

Light Entrée Salaatit & Pizzat

Warm Goat Cheese Salad 15.00
Puna- ja keltaiset punajuuret, Frisee, Baby Rucola, Balsamico Reduktio

Maustettu mustekala salaatti 22.00
Paahdetut sormiperunat, tomaatit, Frisee

Kolmivärinen paahdettu kukkakaalisalaatti 18.00
Vauvojen lehtikaali, Punainen kvinoa, Samppanja Vinaigrette

GRILLATTU KANANANÄYTTÄJÄSALAATTI 25.00
Maissi & Tomaattisalsa, vesikrassia

Paistettu kalmarisalaatti 28.00
Frisee, punaista & vihreää paprikaa, sipulia, merileväsalaattia, sitrussoija-soija-inkiväärivinaigrettea

Pinaattisipuli & Artisokkapizza 22.00
Silputtua mozzarellaa, vauvapinaattia, ricottajuustoa, artisokan sydämiä

Margherita Pizza 22.00
Tuore tomaatti, tuoretta & silputtua mozzarellaa, revittyä basilikaa & Parmesaaniraastetta

Pepperoni Pizza 24.00
Silputtua mozzarellaa, Fontina-juustoa, tuoretta oreganoa & Punapippurihiutaleita

Levyleipä 23.00
Baba Ghanoush, Hummus, sekoitettuja oliiveja

Carbonara Pizza 23.00
Silputtu mozzarella, pancetta, rucolasalaatti

Ruokaruoat

Miso-glaseerattu chileläinen meriahven 40.00
Jasmiiniriisi, shiitake-sienet, haricots verts & Miso-glaseeraus

Doverin meriantura almondine 45.00
Sauteed Mixed Peppers, Savoy Cabbage

Wood Oven Roasted Branzino 35.00
Lemon Potato Salad, Baby Arugula Salad

Roasted Amish Farmed Half Chicken 28.00
Garlic Mashed Potato, Grilled Asparagus, Oyster Mushrooms, Natural Chicken Jus

Pan Seared Duck Breast 36.00
Braised Red Cabbage, Shoe String Fries, Orange Duck Sauce

Pan Seared Sea Scallop 38.00
Sweet Corn Puree (makea maissimurska), Chorizo, Tomaattisalsa

Grillattu Beef Filet Mignon (naudanfilee Mignon) 40.00
Paahdettuja uusia perunoita, ruusukaalia, metsäkanalintusieniä, punaviinikastike

Pannulla paistettu ruijanpallas 35.00
Morel-sieniä, lumiherneitä, fenkolisalaattia, mustaa valkosipuliviinietikkaa

New Yorkin sisäfileepihvi 38.00
Peruna- ja purjosipuligratiini, kolmiväriset porkkanat, Merlot-reduktio

Sian sisäfilee 38.00
Ananas-kookos basmatiriisi, currykastike

Tofu- Pad Thai 30.00
Organomunia, maapähkinöitä, porkkanoita, englantilaisia herneitä, sieniä, Baby Corn, papujen ituja

Pasta Bolognese 28.00
Spagetti, jauhettua ulkofileetä, pancettaa, italialaista makkaraa ja San Marzano tomaatteja

Battery Gardens Sirloin Burger 24.00
Sesaminsiemeninen Challah-sämpylä, Vermont Cheddar -juustoa, vaahterapippuripekonia & Tuoreet leikatut ranskalaiset

2lb kokonaista hummeria 50.00
Sauteerattuja julienne-vihanneksia, ruskeaa voita

Merenelävätorni 75.00
Tuoreet osterit, simpukat, jättikatkaravut, rapukynnet, 1LB hummeri, cocktail & Mignonette-kastikkeet

Prix Fixe Menu

35 per henkilö

paahdettu kukkakaalikeitto
Semolina Croutons, Micro Greens

Artisanal Greens Salad
Balsamic Vinaigrette

Pan Seared Salmon Filet
Orzo Salad, Pinaattipesto

English Cut Short Ribs
Pehmeä polenta, Sauteed Broccolini

Brownie Cheesecake
Vaniljajäätelö & Espresso Whipped Cream

Sitruunapatukka
Mixed Berries

45 per henkilö Prix Fixe

Ensimmäinen ruokalaji

Paahdettu kukkakaalikeitto
Semolina Croutons, Micro Greens

Artisanal Greens Salad
Balsamic Vinaigrette

Pääruoka

Pan Seared Salmon
Orzo Salad, Pinaattipesto

English Cut Short Ribs
Pehmeä polenta, Sauteed Broccolini

Pasta Bolognese
Spagettipasta, jauhettu ulkofilee, Pancetta, Italialaista makkaraa ja San Marzano -tomaatteja

Ylälkiruoat

Brownie-juustokakku
Vaniljajäätelö & Espressokermavaahto

Sitruunapatukka
Marjasekoitus

65 per henkilö Prix Fixe

Ensimmäinen ruokalaji

Tonnikalatartar
Sitrus-inkivääri soijavinaigrette, Scallions, Avacado, Cucumber Salad & Wasabi Tobiko

Jumbo Lump Crab Cake
Coleslaw salad, saffron aioli.

Lämmin vuohenjuustosalaatti
Frisee, baby-rucola, punajuurta ja keltaista punajuurta, ohraa, balsamicoeduktio.

Pääruoka

Miso-glaseerattu chileläinen meriahven
Jasmiiniriisi, Shiitake-sienet, Haricot Vert & Miso-glaseeraus

GRILLATTU NAUDANLIHAFILEE MIGNON
Paahdettuja uusia perunoita, ruusukaalia, kananlihaa, punaviinikastike.

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.