A Refreshed Spirit
Im alten Hawaii war ein Luau auf Maui eine Zusammenkunft zur Unterhaltung der Könige des hawaiianischen Königreichs. Kommen Sie zu uns ins Feast at Lele und erleben Sie ein Maui-Luau, bei dem Sie sich wie ein König fühlen werden. Das Feast at Lele liegt in Lahaina am Strand in der 505 Front Street und ist das kleinste und intimste Luau auf Maui. Mit reservierten Sitzplätzen an einem Tisch nur für Sie und Ihre Gruppe, Bedienung am Tisch und einem Menü, das von Chefkoch James McDonald zubereitet wird, ist es keine Überraschung, dass das Feast at Lele in den Bewertungen für Maui Luaus als bestes Luau auf Maui gilt. Die Feast at Lele-Show besteht aus Hula-Tänzen und Feuermesser-Darbietungen von den polynesischen Inseln, die das Fest bilden. Von den farbenfrohen Kostümen aus Tahiti bis zum samoanischen Feuermessertanz tauchen Sie beim Feast at Lele in die Kultur Polynesiens ein.
Um ein intimeres Luau zu präsentieren, wurde das Erlebnis so gestaltet, dass es sich von den anderen Luaus auf Hawaii unterscheidet. Das Konzept des Festmahls im Lele besteht darin, die Teilnehmerzahl mit Tischen, die nur für die Anzahl der Gäste pro Reservierung bestimmt sind, klein zu halten. Dies ermöglicht eine privatere Angelegenheit, die die Mystik des Festes im Lele unterstreicht. Der Sitzbereich ist terrassenförmig angelegt. Es gibt 3 Terrassen, die in das Luau-Gelände eingebaut sind und einen optimalen Blick auf die Bühne und natürlich auf die besonderen Sonnenuntergänge in Lahaina bieten.
Ein Gourmet Maui Luau
Im Gegensatz zu anderen Maui Luaus gibt es beim Feast at Lele kein Buffet. Das Abendessen wird vor Ort zubereitet und vom Pacific’o Restaurant am Tisch serviert. Der Chefkoch und Eigentümer des Pacific’o Restaurants, James McDonald, hat dieses 5-Gänge-Menü eigens entworfen. Jede Insel, die die polynesische Kultur repräsentiert, beginnt mit einer Darbietung, bei der Grundnahrungsmittel mit Gourmet-Elementen der jeweiligen Inselgruppe serviert werden. Mit vielen handwerklich hergestellten Cocktails und einer gut gefüllten Bar im hinteren Bereich können Sie Ihre Lieblingskreationen von der Insel genießen. James McDonald hat mehr Auszeichnungen für seine Pacific Fusion-Küche erhalten als jeder andere Koch auf Maui. Chefkoch McDonald besitzt eine Farm auf Maui, auf der alle Zutaten angebaut werden, und alles, was er in seinen Rezepten verwendet, ist frisch und lokal angebaut. Sie werden den Service und die Aufmerksamkeit am Tisch zu schätzen wissen, die Sie im Feast at Lele erhalten.
Die Speisekarte im Feast at Lele ist so vielfältig wie die Tänze, die Sie unterhalten. Mit 4 Inselgruppen, die auf der Speisekarte vertreten sind, ist dies ein köstliches Festmahl, das Sie in die Küche Hawaiis einführen wird.
Feast at Lele Menü
Traditionelle polynesische Grundnahrungsmittel – Bananen-, Taro- und Süßkartoffelchips, serviert mit einer tropischen Ingwer- und Ogo-Seetang-Salsa.
Hawaii-Gang – Imu gebratenes Kalua-Schwein, Pohole Farne und Palmenherz-Salat, frischer Inselfisch mit Mango-Sauce
Neuseeländischer Gang – Seebohnen-Entensalat mit Poha-Beerendressing, Kuku Patties – Fischfrikadelle mit Muscheln und Jakobsmuscheln, Harare Kumara – Gebratene Champignons mit Kürbis
Tahiti Gang – Fafa (gedämpftes Huhn und Taro Blatt in Kokosnussmilch), Jakobsmuscheln auf der Muschel, E-iota-Poisson Cru
Gang aus Samoa – Supasui – gegrilltes Steak, Palusami – Brotfrucht mit Taro-Blatt und Kokosnusscreme, Garnele und Avocado mit Lilikoi oder Passionsfrucht
Desserts – Karamell-Macadamia-Nuss-Torte mit Frucht-Kokosnuss-Pudding (Haupia), Hawaii-Schokoladen-Trüffel
Bar &Getränke: Die Bar auf dem Feast at Lele ist die beste von allen Luaus auf Maui. Von importierten Bieren über tropische Mischungen bis hin zu Kona-Kaffee ist die Auswahl ein weiterer Grund, der das Feast at Feast von anderen Maui-Luaus unterscheidet.