Vi ved, at det kan være fristende at give sig hen til godbidder og overspise. En chokoladebar her, en burger der – hvad er skaden?
Selv om der ikke er noget problem med lidt nydelse fra tid til anden, kan regelmæssig indtagelse af usund mad forårsage en lang række sundhedsproblemer, herunder hjertesygdomme, slagtilfælde og type 2-diabetes.
NHS anbefaler, at en mand inden for en sund, afbalanceret kost har brug for omkring 10.500kJ (2.500Kcal) om dagen for at opretholde sin vægt. For en kvinde er dette tal omkring 8.400kJ (2.000Kcal) om dagen.
Hvis du ikke er fan af gulerodsstave og selleri, er der her nogle sundere alternativer til nogle usunde fødevarer. Hvis du bytter det ene ud med det andet, kan du fortsætte med at spise de samme slags ting og samtidig gøre dit helbred en tjeneste.
Her er vores 10 sunde alternativer til usunde fødevarer:
Chokolade / Mørk chokolade
Hvis du sørger for at spise økologisk mørk chokolade i stedet for mælke- eller hvid chokolade, vil du opdage, at det er meget bedre for dig. Mørk chokolade er faktisk ret næringsrig og indeholder fibre, jern, magnesium, kobber, kalium, fosfor, zink og selen – som alle er gode for dig. Den er også fuld af antioxidanter, som hjælper dig med at holde dig ung.
Chips / Sweet Potato Wedges
Det er på tide at smide chipsene fra friturebutikken i skraldespanden og vælge noget sundere og, tør vi sige det, mere velsmagende. Søde kartofler har et højt indhold af betacaroten og har vist sig at øge niveauet af A-vitamin i vores blod. De er også fulde af vitamin B6, C og D. Vitamin B6 kan være med til at reducere niveauet af degenerative sygdomme og hjerteanfald.
Ice cream / frozen yoghurt
Ice cream er i bund og grund kørt, frosset fedt og sukker. Frossen yoghurt er meget lavere i begge dele og indeholder probiotika til at hjælpe vores fordøjelsessystem. Den har dog stadig et ret højt kalorieindhold, og man mister alle sundhedsmæssige fordele, hvis man dækker den med smeltet karamel. Prøv at kombinere den med frisk frugt eller nødder som en sød og velsmagende erstatning for din dessert.
Overvejer du en behandling til vægttab?
Vis muligheder
Bier/spiritus eller vin
Her er en skræmmende kendsgerning – at drikke fem pints pilsner om ugen giver 44.200kcal i løbet af et år eller det samme som at spise 221 doughnuts. En pint øl kan indeholde omkring 180 kalorier, mens et enkelt mål spiritus kun har 61 kalorier. Hvis du kombinerer det med en sodavand og noget frisk limesaft, har du et mindre fedende alternativ. Selv rødvin har færre kalorier på 159 pr. glas, og det indeholder antioxidanter.
Burgere / kyllingeburger
Din standardburger kan have omkring 350 kalorier i sig. Men hvis du erstatter den med et grillet kyllingebryst, vil den kun indeholde 220 kalorier – og det er for et stort stykke kylling på 150 g.
Smør / Margarine
Mens debatterne om de sundhedsmæssige fordele ved smør kontra margarine ofte nævner de forskellige tilsætningsstoffer i margarine, kan du ved at købe et smørepålæg af god kvalitet med olivenolie og bruge det, når du bager, gøre dine cupcakes lette som luft og samtidig være lidt sundere.
Pizza / pitabakker
Lagvis af ost, tyk dej og salte pølser er alle velsmagende, men ikke særlig sunde. I stedet for at bestille en pizza, hvorfor ikke lave nogle hjemmelavede pitta-lommer. Brug opvarmede, fuldkornspittabrød og fyld dem med krydret kylling og salat for at få en sundere aftensmad.
Crisps / Popcorn
Crisps er fulde af salt og mættet fedt, og da de ofte står i en skål, er det svært at vurdere, hvor meget du spiser. Erstat dem med let saltede eller almindelige popcorn for at få en sundere snack. Det er en god idé at købe almindelige popcorn og koge dem selv, så du kan måle, hvor meget salt du ønsker at tilsætte. Popcorn er også fulde af antioxidanter, fyldt med fibre og har et lavt kalorieindhold.
Slik / tørret frugt
De fleste af os har en sød tand, men slik med højt sukkerindhold har kun lidt eller ingen næringsværdi. Erstat dem med sundere tørret frugt som mango, æble eller kirsebær. For et supersundt alternativ kan du prøve tørrede gojibær, som er fulde af næringsstoffer.
Kage / bananbrød
De fleste kager er ikke særlig sunde, men hvis du vil have et alternativ, der har nogle fordele, så prøv et økologisk bananbrød med fuldkornsbananer. Det er fuld af fibre, og fuldkorn indeholder kalium, magnesium og zink.