Min No Churn Cereal Milk Ice Cream er en nem is, der kan laves hjemme, med al smagen af kornmælk! Ingen ismaskine er nødvendig!
Jeg er voksen nu, så jeg burde virkelig ikke lade mig lokke af sukkerholdige kornprodukter.
Jeg er generelt ret god til morgenmad – grød, hjemmelavet granola med frugt, weetabix eller en smoothie er de muligheder, jeg prøver at gå efter.
Men en gang imellem bukker jeg under for en skål cornflakes med knasende nødder, coco pops eller de der Nesquick-kugler (har du set dem? de ligner kaninboller, men de er så lækre!).
Jeg læste et madmagasin forleden dag, og der var en artikel om Momofukus kornmælksis.
Har du hørt om det? De lægger cornflakes i mælk og bruger den mælk til at lave sødet soft-serve-is.
Jeg vil såååååå gerne prøve det!
Jeg har før brugt kornmælk til at lave ispinde på Simply Stacies hjemmeside – de fungerede fantastisk godt! Så jeg besluttede mig for at prøve at lave min egen kornmælksis.
Jeg har ikke en ismaskine, så mine iser er altid den uopskyllede version (som denne jordbærsmåkager-smag).
Jeg tænkte, at cornflakes med knasende nødder ville være en god opgradering af almindelige cornflakes, og hold da op! Det var godt!
Det smager fantastisk, når man spiser det alene.
Hvis du vil gå et skridt mere frækt til (lad os se det i øjnene, der er alligevel ikke noget sundt i denne opskrift. Du kan lige så godt gå hele vejen!), så prøv at servere den med en af de der svampeboller i sirup fra dåse.
Ja, det var det, jeg gjorde.
Ingen af os kunne bevæge os fra sofaen i mindst en time efter denne kalorieholdige budding, men den var de to joggingture værd, som jeg måtte tage for at lette min skyldfølelse!
Jeg prøver nu at lade være med at tænke på at lave Nesquick is med kaninlort. Jeg er ret sikker på, at det ikke ville gøre sig så godt på Pinterest 🙂
Mere Frozen Treats
Hvis du leder efter andre opskrifter til at køle dig af denne sommer, hvad med min:
prosecco, lemon and ginger granita
spiked pineapple dole whip
Pick ‘n’ mix Popsicles
Easy Strawberry and rhubarb sorbet
No Churn Lemon Shortbread Ice Cream
The No Churn Cereal Milk Ice Cream Recipe:
No Churn Cereal Milk Ice Cream
Ingredienser UK (metrisk)**Konverter til amerikanske mål**
- ▢ 710 ml dobbelt fløde (eller svær fløde)
- ▢ 240 ml sødmælk
- ▢ 135 g Crunchy nut cornflakes (brug en gluten-fri variant, hvis det er nødvendigt *)
- ▢ 240 ml sødet kondenseret mælk
- ▢ 1 tsk vaniljeekstrakt
INSTRUKTIONER
-
Hæld fløden op, 90mls (⅓ kop) af mælken og 90 g (2 kopper) af de knasende nøddecornflakes i en stor skål. Rør det hele sammen, og lad det trække i 30-45 minutter, så fløden absorberer smagen af cornflakes.
-
Sæt en sigte over en stor skål, og si blandingen. Den vil være meget tyk, og meget af blandingen vil klæbe til cornflakesene, så hæld halvdelen af den resterende mælk over cornflakesene (mens den stadig er i sien over skålen) for at skylle cornflakesene af. Gentag med den resterende mælk – skub cornflakesene ned i sien med en ske for at få den maksimale mængde væske ud af dem.
-
Kasser de udblødte cornflakes.
-
Hæld den sødede mælk og vaniljeekstrakt i den aromatiserede fløde, og pisk med en standmixer eller et elektrisk piskeris, indtil den er tyk (blandingen skal holde sin form, når du løfter piskeriset).
-
Hæld blandingen i en brød- eller tærteform (eller lignende fryseegnet beholder), og drys de resterende cornflakes på toppen. Stil isen i fryseren i mindst 3-4 timer (dæk med et låg eller plastfolie, hvis du fryser i længere tid).
-
Tag isen ud af fryseren ca. 10 minutter, før du vil spise den – så den kan blive blød.
✎ Noter
Næringsindhold
Hej jeg hedder Nicky
Jeg elsker at lave mad, og jeg vil gerne dele mine yndlings, lækre familievenlige opskrifter med dig. Jeg ønsker at inspirere dig til at skabe fantastisk mad til din familie hver dag.