Som universitetsstuderende på en mejerifri diæt har jeg en masse erfaring med at bestille mad uden ost eller smør på fastfoodrestauranter. Den vanskeligste del af denne livsstil er de snedige tilføjelser, som restauranterne putter i deres mad for at gøre den uventet mælkefyldt, som f.eks. at bruge kærnemælk i stegt kylling. Heldigvis er der mindst én mælkefri fastfoodmulighed på hver restaurant, som du kan stole på.
Chick-fil-A
Det bedste mælkefri menupunkt, du kan bestille på Chick-fil-A, er den grillede kyllingesandwich. Kyllingebrystet er marineret i krydderier, men der er ikke brugt smør, så det er det perfekte eksempel på mælkefri fastfood. Mens bollerne på Chick-fil-A normalt har smør på sig, som f.eks. de originale og spicy kyllingesandwiches, har denne bolle det ikke.
De grillede kyllingenuggets er også helt mælkefri. De side saucer ville være de eneste ting, der kunne indeholde mejeriprodukter, så sørg for at læse ingredienserne. De almindelige chicken nuggets eller kyllingestrimler indeholder mejeriprodukter, da de dyppes i mælk, inden de steges.
#SpoonTip: Når du bestiller på Chick-fil-A, kan du bede om at få alle deres sandwiches eller salater uden ost, men mange gange kan det være et problem, fordi de laver mange af deres menupunkter på forhånd.
McDonald’s
De fleste kyllingesandwiches hos McDonald’s er desværre stegt med kærnemælk, som ikke er mælkefrit. Undtagelsen er deres Chicken McNuggets. De er tilberedt i den friture, der også tilbereder kylling med kærnemælk, men hvis det ikke påvirker dig, så er de teknisk set mælkefri.
Et andet måltid, der kan betegnes som mælkefrit, er en almindelig hamburger fra McDonald’s. Bollen indeholder ikke mælkeprodukter, og toppings er kun ketchup, sennep og pickles, så det er sikkert at spise. Du skal dog ikke spise fritterne, for de er desværre ikke mælkefri hos McDonald’s.
Burger King
Burger Kings Whopper Burger Sandwich er også helt mælkefri. Igen, da bollen er anført uden mælk, og der ikke er ost på toppen, ville dette være et godt alternativ til mælkefri fastfood.
Wendy’s
En anden mælkefri fastfoodmulighed er Wendy’s Spicy Chicken Sandwich. Kyllingen er ikke stegt i kærnemælk, hvilket betyder, at paneringen er sikker at spise. Dette er overraskende, fordi det er en populær bestilling for alle forskellige typer diæter, og alligevel er den helt mælkefri.
Bojangles’
Takket være listen over diætrestriktioner på Bojangles’ hjemmeside er det nemt at se, hvilke retter der er mælkefri. Jeg var virkelig overrasket over at se, hvor mange mejerifri fastfood-muligheder der er på Bojangles’, fordi deres mad er sydstatsinspireret. Cajun Filet Sandwich, Grilled Chicken Sandwich og Pulled Pork BBQ Sandwich er alle mælkefri. Dette giver en masse muligheder for måltider sammen med de sider, der også er mælkefri.
Samlet set er de største ting, man skal holde øje med på Bojangles’, kiksene og sider som macaroni og ost, som alle indeholder en form for mejeriprodukter.
Domino’s Pizza
Selv om de fleste mælkefri personer ikke vil bestille den typiske sene Domino’s pizza
Selv om de fleste mælkefri personer ikke vil bestille den typiske sene Domino’s pizza, er der et par muligheder på menuen, som du kan nyde. Stort set alle varianter af Domino’s kyllingevinger og nuggets er mælkefrie, hvilket stadig kan være en god snack til en tailgate-snack.
#SpoonTip: Nogle af vingerne er toppet med ost eller serveres med en buttermilk ranch dipping sauce. Bed om at få disse udeladt fra din bestilling.
KFC
Schokerende nok indeholder KFC’s kylling ikke mælkeprodukter. Det betyder, at alle, der er på udkig efter mælkefri fastfood, kan forkæle sig selv med KFC’s Chicken Buckets eller Chicken Nuggets. Med KFC’s søgeværktøj for allergener er det nemt at finde frem til de varer, der indeholder mejeriprodukter.
Popeyes
Popeyes tilbyder bl.a. Naked Tenders og Naked Chicken Wrap uden mælkeprodukter. Deres krydderier til nogle af de andre kyllingeretter indeholder former for mejeriprodukter, men den nøgne version er sikker at spise.
Fries All Around
Selv om nogle fastfoodkæder kan have begrænsede muligheder for mælkefri diæter, har næsten alle fastfoodrestauranter mælkefri fritter. Så hvis alle dine venner beslutter sig for at stoppe på en biltur, vil der højst sandsynligt være noget tilfredsstillende på alle steder med pommes frites.
Overordnet set tilbyder disse populære restauranter alle et eller andet udvalg af mælkefri måltider, selv om det kun er pommes frites. Stop ved en af disse restauranter på din næste biltur, og prøv deres mælkefri retter.