Selv om nogle måske vil hævde, at Panda Express ikke ligefrem er autentisk kinesisk mad eller det sundeste valg, så lad os se det i øjnene – nogle gange er kung-pao-kylling og lo mein bare lige noget for dig.
Der er heldigvis en måde at tilfredsstille din trang på uden at ødelægge dine mål for sundt spisning. Før du går ud i food court, foreslår Ernæringsekspert Mandy Enright, at du holder dig de “3 P’er” for øje – tilberedning, sammensætning og portionering. “Først og fremmest skal du være opmærksom på, hvordan din mad bliver tilberedt. Hvis den er stegt eller drukner i sauce, skal du sætte disse ting lavere på din liste”, siger Enright. ” hvordan maden er parret, når det gælder andre ingredienser og tilbehør.” Til sidst må du ikke glemme portionsstørrelsen. Grøntsager bør være hovedstjernen i måltidet. Hold proteinportionerne på størrelse med en håndflade og stivelsesportionerne ikke større end en knytnæve.
Når du bestiller, bør du måske springe din elskede appelsinkylling og chow mien over. “‘sprød’, ‘knasende’, ‘sprød’ eller ‘overtrukket’ i menubeskrivelsen for en forret eller hovedret er som regel et dødt tegn på, at disse valg indeholder en stor mængde kalorier og fedt – især mættet fedt, der kan få kolesterolniveauet til at stige,” siger Georgia Rounder, R.D.N. I stedet skal du kigge efter ord som “grillet”, “sauteret” eller “let brunet” for at finde lettere mad.
Er det også smart? Tjek Wok Smart-menuvalget, som indeholder 300 kalorier eller mindre og mindst otte gram protein. Og du skal ikke være genert for at bede om halve bestillinger eller vælge fra børnemenuen. “Ved at bestille sider eller børneportioner kan du også blande og matche produkterne for at lave et afbalanceret måltid”, siger Molly Cleary, R.D.D. – for ikke at tale om at holde dit natriumindtag i skak.