Bien que certains puissent soutenir que Panda Express n’est pas exactement la nourriture chinoise authentique ou le choix le plus sain, avouons-le – parfois, le poulet kung-pao et le lo mein font juste mouche.
Heureusement, il existe un moyen d’assouvir votre envie sans pour autant ruiner vos objectifs d’alimentation saine. Avant de vous rendre dans l’aire de restauration, Mandy Enright, diététicienne nutritionniste, vous suggère de garder à l’esprit les « 3 P » : préparation, association et portionnement. « D’abord et avant tout, faites attention à la façon dont votre nourriture est préparée. S’il est frit ou noyé dans une sauce, mettez ces éléments plus bas sur votre liste », dit Enright. » La façon dont les aliments sont associés quand il s’agit d’autres ingrédients et d’accompagnements. » Enfin, n’oubliez pas la taille des portions. Les légumes doivent être la vedette du repas. Gardez les portions de protéines à peu près de la taille d’une paume de main et les portions de féculents pas plus grandes que la taille d’un poing.
Lorsque vous commandez, vous pourriez vouloir sauter votre poulet orange et votre chow mien bien-aimés. Les mots » croustillant « , » croquant » ou » enrobé » dans la description du menu d’un hors-d’œuvre ou d’une entrée sont généralement un signe flagrant que ces choix contiennent une grande quantité de calories et de graisses – en particulier des graisses saturées qui peuvent faire grimper le taux de cholestérol « , dit Georgia Rounder, R.D.N. Cherchez plutôt des mots comme » grillé « , » sauté » ou » légèrement bruni » pour des plats plus légers.
Aussi intelligent ? Consultez les sélections du menu Wok Smart, qui contiennent 300 calories ou moins et au moins huit grammes de protéines. Et n’hésitez pas à demander des demi-commandes ou à choisir dans le menu pour enfants. « Commander des accompagnements ou des portions pour enfants vous permet également de mélanger et d’assortir les éléments pour faire un repas équilibré », dit Molly Cleary, R.D. – sans oublier de contrôler votre apport en sodium.
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Pour vous aider à réduire vos choix, nous avons demandé à Cleary, Enright et Rounder de parcourir le menu pour trouver les meilleures options saines chez Panda Express. Voici leurs meilleurs choix. P.S. Vous pouvez aussi avoir un biscuit chinois!