Míg néhányan vitathatják, hogy a Panda Express nem éppen hiteles kínai étel vagy a legegészségesebb választás, nézzünk szembe vele – néha kung-pao csirke és lo mein csak üti a helyszínen.
Hála Istennek, van rá mód, hogy kielégítsd a vágyad anélkül, hogy teljesen tönkretennéd az egészséges étkezési céljaidat. Mandy Enright regisztrált dietetikus táplálkozási szakértő azt javasolja, hogy tartsuk szem előtt a “3 P-t” – az előkészítést, a párosítást és az adagolást. “Mindenekelőtt legyünk tisztában azzal, hogyan készítik el az ételt. Ha sült vagy szószban fuldoklik, akkor ezeket a tételeket tegye hátrébb a listáján” – mondja Enright. ” hogyan párosítják az ételt, ha más összetevőkről és köretekről van szó.” Végül ne feledkezzen meg az adagok méretéről sem. A zöldségeknek kell az étel főszereplőjének lenniük. A fehérjeadagok körülbelül tenyérnyi méretűek legyenek, a keményítőadagok pedig ne legyenek nagyobbak, mint egy ökölnyi.
A rendelésnél érdemes kihagyni a szeretett narancsos csirkét és a chow mien-t. “”ropogós”, “ropogós” vagy “bevonva” az előétel vagy főétel menüleírásában általában már előre jelzi, hogy ezek a választások nagy mennyiségű kalóriát és zsírt tartalmaznak – különösen telített zsírokat, amelyek a koleszterinszint emelkedését okozhatják” – mondja Georgia Rounder, R.D.N. Ehelyett keresse a “grillezett”, “pácolt” vagy “enyhén barnított” szavakat a könnyebb ételeknél.
Szintén okos dolog? Nézze meg a Wok Smart menüválasztékot, amely 300 kalóriát vagy annál kevesebbet tartalmaz, és legalább nyolc gramm fehérjét. És ne szégyenlősködjön, ha fél adagot kér vagy a gyerekmenüből választ. “Az oldalas vagy gyerek adagok rendelése azt is lehetővé teszi, hogy a kiegyensúlyozott étkezés érdekében vegyítse a tételeket” – mondja Molly Cleary, R.D. – nem beszélve arról, hogy a nátriumbevitelt is kordában tarthatja.
Related:
Azért, hogy segítsünk leszűkíteni a választékot, megkértük Cleary-t, Enright-ot és Rounder-t, hogy kutassák át a Panda Express étlapját a legjobb egészséges lehetőségek után. Íme a legjobb választásaik. Utóirat: Szerencsesütit is kaphatsz!