Min glass med spannmålsmjölk är en lättgjord glass som är lätt att göra hemma, med all smak av spannmålsmjölk! Ingen glassmaskin behövs!
Jag är vuxen nu, så jag borde verkligen inte låta mig lockas av sockriga flingor.
Jag är generellt sett ganska bra på frukosten – gröt, hemlagad granola med frukt, weetabix eller en smoothie är de alternativ jag försöker välja.
Men då och då faller jag för en skål med cornflakes med knapriga nötter, coco pops eller de där Nesquick-bollarna (har du sett dem? de ser ut som kaninbajs, men de är så goda!).
Jag läste en mattidning häromdagen och det fanns en artikel om Momofukus spannmålsmjölksglass.
Har du hört talas om den? De lägger cornflakes i mjölk och använder sedan mjölken för att göra sötad mjukglass.
Jag vill prova det sååååå mycket!
Jag har använt spannmålsmjölk tidigare för att göra glasslollies på Simply Stacies webbplats – de fungerade utmärkt! Så jag bestämde mig för att prova att göra min egen spannmålsmjölksglass.
Jag har ingen glassmaskin, så mina glassar är alltid utan kärna (som den här jordgubbsmörgås smaken).
Jag tänkte att cornflakes med knapriga nötter skulle vara en bra uppgradering av vanliga cornflakes, och jösses! Det var gott!
Det smakar fantastiskt när man äter det själv.
Om du vill gå ett steg snyggare (låt oss inse att det inte finns något hälsosamt i det här receptet i alla fall. Du kan lika gärna gå hela vägen!), prova att servera den med en sån där svamppudding på burk i sirap.
Ja, jag gick dit.
Ingen av oss kunde röra oss från soffan på minst en timme efter den här kaloririka puddingen, men den var väl värd de två joggingpass som jag var tvungen att göra för att lindra mina skuldkänslor!
Jag försöker nu att inte tänka på att göra Nesquick kaninbajsglass. Jag är ganska säker på att den inte skulle göra sig så bra på Pinterest 🙂
Mer Frozen Treats
Om du letar efter andra recept för att svalka dig i sommar, vad sägs om mina:
prosecco, lemon and ginger granita
spiked pineapple dole whip
Pick ’n’ mix Popsicles
Enkla jordgubbs- och rabarbersorbet
No Churn Lemon Shortbread Ice Cream
The No Churn Cereal Milk Ice Cream Recipe:
No Churn Cereal Milk Ice Cream
Ingredienser UK (metriskt)**Konvertera till amerikanska mått**
- ▢ 710 ml dubbel (eller tung/vispande) grädde
- ▢ 240 ml helmjölk
- ▢ 135 g Cornflakes med knapriga nötter (använd en glutenfrifri sort vid behov *)
- ▢ 240 ml sötad kondenserad mjölk
- ▢ 1 tsk vaniljextrakt
INSTRUKTIONER
-
Häll grädden, 90 ml (⅓ kopp) av mjölken och 90 g (2 koppar) av cornflakes med knapriga nötter i en stor skål. Rör ihop och låt stå i 30-45 minuter så att grädden absorberar smaken från cornflakesen.
-
Placera en sil över en stor skål och sila blandningen. Den kommer att vara mycket tjock och mycket av blandningen kommer att fastna på cornflakesen, så häll hälften av den återstående mjölken över cornflakesen (medan den fortfarande är i silen över skålen) för att tvätta bort cornflakesen. Upprepa med resten av mjölken – tryck ner cornflakesen i silen med en sked för att få ut så mycket vätska som möjligt ur dem.
-
Kasta de blöta cornflakesen.
-
Häll den sötade mjölken och vaniljextraktet i den smaksatta grädden och vispa med hjälp av ballongfästet på en stativblandare eller en elektrisk handvisp tills det blir tjockt (blandningen ska hålla sin form när du lyfter på vispen).
-
Skeda upp blandningen i en bröd- eller pajform (eller liknande fryst behållare som kan frysas in) och strö de återstående cornflakesen på toppen. Ställ in glassen i frysen i minst 3-4 timmar (täck med ett lock eller plastfolie om du fryser längre).
-
Ta ut glassen ur frysen cirka 10 minuter innan du vill äta den – så att den mjuknar.
✎ Noter
Näringsvärde
Hej jag heter Nicky
Jag älskar att laga mat och jag vill dela med mig av mina favoritrecept, läckra familjevänliga recept. Jag vill inspirera dig till att skapa fantastisk mat till din familj varje dag.