Celebrity chef, Rocco Dispirito, tem tido alguns anos difíceis. Ele é um dos principais programas de culinária da Food Network agora, mas o seu passado manchado vem com dores lícitas e ferimentos nas costas quase que se desfazem. Aqui está um olhar mais atento sobre tudo o que o chef superou para seu retorno aos holofotes.
Uma batalha imobiliária veio entre Rocco Dispirito e seus irmãos
Em 2005, a mãe de Rocco DiSpirito, Nicolina, sofreu um ataque cardíaco quase fatal. Os dois tapetes vermelhos partilhados e a tela de TV do reality show de 2003, O Restaurante, onde faziam centenas de almôndegas por dia.
Oito anos depois, ela morreu, e Dispirito foi considerada a sua executora. Ela deixou seu filho com metade de seus 1,5 milhões de dólares, enquanto seus outros filhos – o irmão de Dispirito, Michael, e a filha, Maria – receberam apenas 25%.
A discrepância causou uma grande fenda na família, especialmente quando reclamaram que Dispirito embolsou o dinheiro do aluguel do apartamento da mãe no Brooklyn, e também não pagou impostos sobre a propriedade. Por sua vez, a procurou removê-lo como executor.
Documentos judiciais também declararam que as contas não pagas do edifício acumularam mais de 23.000 dólares, mas Dispirito recusou-se a vender, alegaram os seus irmãos.
“A negligência, desperdício, inacção e má conduta de Rocco DiSpirito nada mais fazem do que aumentar as despesas e os honorários legais da propriedade”, escreveram os irmãos, segundo o New York Post.
Dispirito disse anteriormente dos últimos dias da sua mãe que eles eram “desumanos”, na melhor das hipóteses.
“Éramos tão próximos e ela fez tanto por mim, que isto é absolutamente a coisa certa a fazer”. Eu realmente não pensei em quais eram os custos, quais eram as compensações”, disse ele.
“Você tem que passar por este ritual, este tipo de processo falso de tomar analgésicos e depois aumentar a morfina”. Nós somos mais humanos com animais de estimação do que com seres humanos.”
>
A cirurgia espinhal deixou a celebridade chef ‘incapaz de se mover’
>Veja isto postar no InstagramFique calmo, manter contacto visual, ninguém vai saber que foi o teu estômago a roncar. #somebodyfeedrocco
Apesar da perda de sua mãe, a crise de saúde de Dispirito o fez recuar mais uma vez. Na época, ele havia treinado para as competições do Ironman e se considerava na “melhor forma” de sua vida. Ver a mãe dele se deteriorar, teve seu preço.
“Eu a vi morrer na sala de emergência, e me pediram para assinar um procurador. Minha mãe passa de fazer 3.000 almôndegas por dia para incapacitada em um centro de reabilitação, precisando de cuidados 24 horas por dia”, disse ele anteriormente à Food and Wine, notando que sabia que tinha que ser seu cuidador em tempo integral.
“Já nem conseguia pensar num restaurante… isso nem sequer era remotamente possível”, disse ele acrescentando que foi por volta desta altura que ele negligenciou a sua própria saúde – nomeadamente os seus problemas de costas para toda a vida – o que teve um custo.
“Eu gostava especialmente do quiroprático a quem me referiam porque quando o conheci, ele disse, ‘Vou certificar-me de que nunca precisará de ser operado’. E infelizmente, eu precisei de cirurgia porque não o ouvi”, disse ele.
Dispirito foi submetido a uma disectomia de emergência – cirurgia da coluna vertebral – para a sua ciática aguda. O resultado final deixou o chef famoso incapaz de se mexer. Ele precisava de uma cadeira de rodas para se deslocar em privado. Em público, ele fingiu estar em alta para salvar a visão dos seus pares sobre ele.
Eventualmente, Dispirito curou e voltou ao que ele faz de melhor – cozinhar. Mas, só veio depois do longo processo de luto de sua mãe e de aprender a andar novamente.
Dispirito fez um retorno triunfante à Food Network
Veja este post em InstagramNão me faças rir @guyfieri! Isto é um assunto sério! Estou a lutar @maneetchauhan e ela não está a brincar! NINGUÉM ESTÁ A SALVO! #tournamentofchampions @eatfellowhumans @simonmajumdar @foodnetwork @brianlando3 @francesco_paceee @discovery #foodporn #cookingcompetition #foodnetwork
No final, Dispirito encontrou conforto ao escrever seus próprios livros de culinária e fazer cameos em alguns dos muitos concursos de realidade da Food Network. Mesmo assim, ele admite que luta com ansiedade
“Você pensaria em sair e dizer ‘Olá, como foi a sua comida? Eu sou Rocco’ seria tão fácil, mas não para aberrações como eu”, disse ele. “Eu estava sempre inseguro, paranóico, e aterrorizado que todos odiavam tudo. Basicamente, ainda sou, na sua maioria, aquele cara, 20 anos de terapia depois”.
Independentemente das batalhas que o famoso chef tenha travado, ou aquelas que ele continua a travar, você pode pegá-lo fazendo o que ele faz de melhor – cozinhar – em shows como Tournament of Champions.