Battery Park New York Menu
Menu e preços sujeitos a alteração

Apetizers

Sofa de marisco do Tomate 10.00
Camarão&Carne de caranguejo

Sofa de couve-flor torrada 10,00
Croutões de sêmola, Microverdes

Tártaro de atum 17.00
Citrus Ginger Soy Vinaigrette, Cilantro, Abacate, Salada de Pepino & Wasabi Tobiko

Jumbo Lump Crab Cake 18.00
Salada de Couve, Aioli de Açafrão

Camarão Jumbo fresco 22.00
5 Camarão Jumbo com Cocktail & Molho Marie Rose

Burrata Mozzarella 16.00
Tomates de herança, Endivas vermelhas, Pesto de manjericão

Prince Edward Island Mussels 20.00
Garlic, Shallots, Roasted Lemon Chablis, Toasted Rustic Bread

Shrimp in a Box 18.00
Camarão do Golfo Frito com Pimenta Doce Aioli

Saladas de Entrada Leves &Pizzas

Salada Quente de Queijo de Cabra 15.00
Beterraba vermelha e amarela, Frisado, Arugula bebé, Redução balsâmica

Salada de polvo cozido 22,00
Batata de dedo torrada, Tomate, Frisado

Salada de couve-flor tostada 18,00
Baby Kale, Quinoa vermelha, Champagne Vinaigrette

Salada de frango grelhada 25.00
Corniz &Salsa de tomate, Agrião de água

Salada de calamares fritos 28.00
Frisado, Vermelho &Pimentos verdes, Cebolas, Salada de algas marinhas, Vinagrete de Soja Citrus Vinaigrette

Espinafresa &Pizza de alcachofra 22.00
Mozzarella desfiada, Espinafres Bebés, Queijo Ricotta, Corações de Alcachofra

Pizza Margherita 22.00
Tomate Fresco, Fresco & Mozzarella Desfiada, Manjericão Rasgado & Queijo Parmesão Ralado

Pizza de Pepperoni 24.00
Mozzarella Desfiada, Queijo Fontina, Oregãos Frescos & Flocos de Pimenta Vermelha

Pão Flatbread 23.00
Ghanoush de Baba, Hummus, Azeitonas Mistas

Pizza Carbonara 23.00
Mozzarella Desfiada, Pancetta, Salada de Arugula

Árvores

Robal Chileno Vidrado Miso 40,00
Arroz Jasmim, Cogumelos Shiitake, Versões Haricots&Glaze Miso

Amêndoa Sozinha 45.00
Sauteed Mixed Peppers, Savoy Cabbage

Forno de Madeira Branzino Assado 35.00
Salada de Batata Limão, Baby Arugula Salad

Metade de Frango de Criação Amish Torrado 28.00
Massado de Batata com Alho, Espargos Grelhados, Cogumelos Ostra, Frango Natural Jus

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Pão de Pato com Pão 36.00
Braised Red Cabbage, Shoe String Fries, Orange Duck Sauce

Pão de Vieiras do Mar com Pão 38.00
Sweet Corn Puree, Chorizo, Tomate Salsa

Life de Carne de Bovino Grelhado Mignon 40.00
Patata Nova Torrada, Couve-de-bruxelas, Galinha dos Cogumelos, Molho de Vinho Tinto

Bife de Alabote Vinhado 35.00
Cogumelos Morel, Ervilhas de Neve, Salada de Funcho, Vinagre de Alho Preto

Bife de Lombo de Sirloin 38 de Nova Iorque.00
Gratinado de Batata e Alho Francês, Cenoura Tri-Color, Redução Merlot

Lombinho de Porco 38.00
Azeite de Coco Basmati de Ananás, Molho de Caril

Tofu Thai 30.00
Ovos orgânicos, amendoins, cenouras, ervilhas inglesas, cogumelos, milho bebê, brotos de feijão

Pasta Bolognese 28.00
Spaghetti, lombo moído, Pancetta, linguiça italiana e tomate San Marzano

Battery Gardens Sirloin Burger 24.00
Sésamo Seed Challah Bun, Vermont Cheddar Cheese, Maple Pepper Bacon &Fritas Frescas de Corte

2lb Lagosta Inteira 50.00
Sauteed Julienne Vegetais, Brown Butter

Seafood Tower 75.00
Ostras frescas, Amêijoas, Camarão Jumbo, Garras de Caranguejo, Lagosta 1LB, Cocktail & Molhos Mignonette

Menu Fixerix

35 Por Pessoa

Sofa de Couve-flor Tostada
Croutões de Semolina, Micro Greens

Salada de verduras artesanal
Vinagrete balsâmico

Pan Seared Salmon Filet
Salada de orzo, Spinach Pesto

Fitas Curtas de Corte Inglês
Soft Polenta, Brócolini salteado

Bolo de queijo brownie
Sorvete de baunilha& Creme de chantilly expresso

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Barra de limão
Bagas mistas

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45 por pessoa Prix Fixe

Primeiro prato

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Sofa de couve-flor torrada
Croutons de sêmola, Micro Greens

Salada de verduras artesanal
Vinagrete balsâmico

Curso principal

>

Salmão vermelho-salgado
Salada de orzo, Spinach Pesto

Fitas Curtas de Corte Inglês
Soft Polenta, Brócolini Salteado

Pasta Bolognese
Spaghetti Pasta, Lombo Moído, Pancetta, Salsicha Italiana e San Marzano Tomate

Sobremesas

Bolo de queijo Brownie
Sorvete de baunilha&Creme chantilly expresso

Barra Limão
Bagas Mistas

65 Prémio Fixe por Pessoa

Primeiro Curso

Tártaro de Atum
Vinaigrette de Soja de Gengibre Citrus, Escalhões, Abacate, Salada de Pepino & Wasabi Tobiko

Bolo de Caranguejo Jumbo Lump
Salada de Salada de Couve, açafrão aioli.

Salada Quente de Queijo de Cabra
Salada frita, rúcula bebé, beterraba vermelha e amarela, cevada, redução balsâmica.

Curso principal

Robal Chileno Vidrado Miso
Arroz de Jasmim, Cogumelos Shiitake, Haricot Vert &Glaze Miso

Mignon de Filetes de Carne Grelhados
Batatas novas assadas, couves de bruxelas, cogumelos de galinha, molho de vinho tinto.

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