Het Britse Craft Beer Report van de Society of Independent Brewers (SIBA), dat vandaag is uitgebracht, wees uit dat het aantal vrouwen dat bier drinkt sinds vorig jaar bijna is verdubbeld
Zo’n 11% van de ondervraagde vrouwen zei nu meer dan eens per week bier te drinken, tegen 6% in het rapport van 2019.
Het rapport wees ook op een sterke stijging van het aantal onafhankelijke tapkamers in het VK, waarbij 30% van de onafhankelijke brouwerijen nu een tapkamer heeft waar bier ter plekke wordt geserveerd, terwijl de stijging van het aantal brouwerijen dat geen en laag-alcoholische bieren maakt ook werd benadrukt door de redacteur van het rapport, Caroline Nodder.
Over het geheel genomen vertraagt de volumegroei in de categorie ambachtelijk bier (een stijging van slechts 0,2% in 2019) en een groeiend aantal drinkers (50%, tegenover 43% in 2019) zei dat ze geloven dat echt ambachtelijk bier moet worden geproduceerd door een kleine onafhankelijke brouwerij. Daarentegen zei slechts 3% van de mensen dat ze geloven dat ambachtelijk bier kan worden gemaakt door een multinational wereldwijd, aldus het rapport.
‘De bevindingen in het rapport van dit jaar laten een drastisch veranderende markt zien – met consumenten die kiezen voor geen of lage alcoholopties, met name jongeren, en brouwers die zich snel aanpassen aan deze uitdaging en een aantal echt interessante, smaakvolle low-abv-bieren uitbrengen,’ zei Nodder.
‘Het toont de behendigheid van kleine onafhankelijke brouwerijen en ik denk dat we de komende twaalf maanden nog meer groei op dit gebied gaan zien naarmate mensen meer gezondheidsbewust worden.
‘Gemeenschap is ook steeds belangrijker voor consumenten en dit heeft echt geholpen met de groei in tapkamers van lokale brouwerijen. Bierdrinkers kunnen verse bieren rechtstreeks van de bron proberen en vaak iets proberen dat elders niet verkrijgbaar is – voor brouwers heeft dit een vitale inkomstenstroom gecreëerd in een markt die uiterst hard en concurrerend is. Het is een van de grote succesverhalen van de laatste paar jaar en bijna een derde van de onafhankelijke brouwerijen heeft nu een tapkamer ter plaatse – een ongelooflijk aantal in het hele VK.
Het rapport werd vandaag (donderdag 12 maart) gelanceerd op BeerX UK, SIBA’s jaarlijkse bier- en brouwerijvakbeurs.