W raporcie Society of Independent Brewers (SIBA)’s British Craft Beer Report, który został dziś wydany, stwierdzono, że liczba kobiet pijących piwo wzrosła prawie dwukrotnie od zeszłego roku
Około 11% badanych kobiet stwierdziło, że pije piwo częściej niż raz w tygodniu teraz, w górę z 6% w raporcie z 2019 roku.
Raport wskazał również na gwałtowny wzrost liczby niezależnych kraników w Wielkiej Brytanii, przy czym 30% niezależnych browarów może się teraz pochwalić kranikiem serwującym piwo na miejscu, podczas gdy wzrost liczby browarów produkujących piwa bezalkoholowe i niskoalkoholowe został również podkreślony przez redaktorkę raportu, Caroline Nodder.
Ogółem, wzrost objętości w kategorii piwa rzemieślniczego spowalnia (wzrost o zaledwie 0,2% w 2019 r.), a coraz większa liczba pijących (50%, wzrost z 43% w 2019 r.) stwierdziła, że wierzy, że prawdziwe piwo rzemieślnicze musi być produkowane przez mały, niezależny browar. Dla kontrastu tylko 3% osób stwierdziło, że wierzy, że piwo rzemieślnicze może być wytwarzane przez międzynarodowy globalny, zgodnie z raportem.
„Ustalenia w tegorocznym raporcie pokazują drastycznie zmieniający się rynek – z konsumentami wybierającymi opcje bezalkoholowe lub niskoalkoholowe, szczególnie młodymi ludźmi, oraz piwowarami, którzy szybko dostosowują się do tego wyzwania i wydobywają kilka naprawdę interesujących, smakowych piw o niskim poziomie alkoholu”, powiedział Nodder.
„To pokazuje zręczność małych, niezależnych browarów i myślę, że w ciągu najbliższych dwunastu miesięcy będziemy świadkami jeszcze większego wzrostu w tym obszarze, ponieważ ludzie stają się coraz bardziej świadomi kwestii zdrowotnych”. Piwosze mogą spróbować świeżego piwa bezpośrednio ze źródła i często próbują czegoś, co nie jest dostępne gdzie indziej – dla piwowarów stworzyło to istotny strumień przychodów na rynku, który jest niezwykle trudny i konkurencyjny. Jest to jeden z największych sukcesów ostatnich kilku lat, a prawie jedna trzecia niezależnych browarów posiada obecnie taproom na miejscu – co stanowi niewiarygodną liczbę w całej Wielkiej Brytanii.
Raport został zaprezentowany dziś (czwartek, 12 marca) na BeerX UK, corocznych targach piwa i browarnictwa organizowanych przez SIBA.