A Refreshed Spirit
古代ハワイ、マウイのルアウはハワイ王国の王たちをもてなす集いでした。 フィースト・アット・レレで、王族気分を味わえるマウイ島のルアウに参加してみませんか？ ラハイナのビーチサイド、フロントストリート505番地にある「饗宴アット・レレ」は、マウイ島で最も小さく、最も親しみやすいルアウです。 マウイ・ルアスの口コミで、饗宴の宴がマウイ島で一番のルアウと評価されるのも当然です。 饗宴のショーでは、ポリネシアを構成する島々のフラダンスやファイヤーナイフのパフォーマンスが披露されます。 タヒチのカラフルな衣装からサモアのファイヤーナイフダンスまで、饗宴のレレではポリネシアの文化に浸ることができます。
より親密なルアウを見せるために、ハワイの他のルアウとは異なる体験ができるようにデザインされています。 饗宴のコンセプトは、少人数制で、各予約のゲストの人数分のテーブルを用意することです。 そのため、よりプライベートな空間を演出することができ、「レレの饗宴」の神秘性を物語っている。 客席は段々になっている。
A Gourmet Maui Luau
他のマウイ・ルアウとは異なり、レレでの饗宴にはビュッフェはありません。 ディナーはPacific’oレストランがその場で調理し、お客様のテーブルでお召し上がりいただきます。 エグゼクティブシェフであり、Pacific’oレストランのオーナーでもあるJames McDonaldが、この5コースの饗宴を特別にデザインしてくれました。 ポリネシア文化を代表する各島がパフォーマンスを始めると、その島の主食にグルメな要素を加えた料理が提供されます。 店内にはたくさんのクラフトカクテルが並び、奥にはフルバーが用意されているので、お好きな島の料理をお楽しみいただけます。 ジェームズ・マクドナルドは、パシフィック・フュージョン料理で、マウイ島の他のどのシェフよりも多くの賞を獲得しています。 マクドナルドシェフはマウイ島に農場を所有し、そこですべての食材を栽培しており、彼のレシピに使用されているものはすべて新鮮で地元産のものです。 レレの饗宴で受けるサービスとテーブルサイドの気配りに感謝することでしょう。
レレの饗宴のメニューは、あなたを楽しませるダンスと同じくらい多様です。
Feast at Lele Menu
伝統的なポリネシアの主食 – バナナ、タロ、サツマイモのチップスにトロピカルジンジャーとオゴ海藻のサルサを添えて。
ハワイコース – カルアピッグのイムロースト、ポホールファーンとハートオブパームのサラダ、アイランドフィッシュのマンゴーソース
ニュージーランドコース – シービーンダックサラダ、ポハベリードレッシング。 ククパティ-ムール貝とホタテのフィッシュケーキ、ハラレ・クマラ-キノコとカボチャのロースト
タヒチコース-ファファ（蒸し鶏とタロの葉のココナツミルク煮）, 貝殻付きホタテ、E-iiota-Poisson Cru
サモアコース – Supasui-Grilled Steak, Palusami-Breadfruit with Taro Leaf and Coconut Cream, Shrimp, and Avocado with Lilikoi or Passion Fruit
デザート – Caramel Macadamia Nut Tartpped with Fruited Coconut Pudding (Haupia), Hawaiian Chocolate Truffle
Bar & Beverages: レレでの饗宴のバーはマウイのどのルアウよりも最高です。 輸入ビール、トロピカルブレンドからコナコーヒーまで、その品揃えは他のルアウとは一線を画しています。