- 212
- 169605
- 19
A mártogatáshoz ropogós crostinivel tálalt BLT Dipem a klasszikus amerikai szendvics kedvencének ízkombinációja.
BLT Dip
Ez a szuper krémes BLT Dip meglepetésszerű családi kedvenc. A 14 éves fiam, aki segített nekem aznap, amikor lefotóztam ezt a receptet, önjelölt majonéz- és tejföl-gyűlölő. Tudom, én is úgy gondolom, hogy ő is kretén. De egy nap a téli szünetben segített nekem néhány recept elkészítésében és az ételfotózásban, így azt mondtam neki, hogy mindent meg kell kóstolnia. Benne volt a munkaköri leírásában. Vonakodva beleegyezett… aztán majdnem a felét megette ennek az egész tál mártogatósnak. Ennyire finom.
Mi az a BLT?
Tudtad, hogy a híres BLT szendvicset valójában nem az összetevőiről (Bacon Lettuce and Tomato) nevezték el? Így igaz! Nos, lehet, hogy igaz.
Barry Popik, etimológus szakértő ezt ajánlja: “A BLT-szendvics (bacon, saláta, paradicsom) valószínűleg Chicagóból származik, és a Chicago Tribune híres írójáról, a BLT-ről, vagyis Bert L. Taylorról kapta a nevét. A “BLT”-t először 1941-ben említik nyomtatásban”.” A megérzésünk azt mondja, hogy a kezdőbetűk/akronima véletlen egybeesés. Bert Leston Taylor (más néven “BLT”) színesbőrű rovatvezető 1921-ben hunyt el. Úgy gondoljuk: ha Taylor úr nem írt volna néha az ételekről a rovataiban, senki sem feltételezne kapcsolatot. Még mindig? Az ötlet érdekes. Miért ne hívhatnánk ezt a szendvicset saláta, bacon, paradicsom (LBT), paradicsomos saláta bacon (TLB) vagy e betűszó bármilyen más variációjának? (idézve ITT)
Soha nem gondolkodtam azon, hogy a szendvics miért bacon, lettuce, tomato és nem lettuce first vagy tomato first. De most már nem fogok tudni egy ilyen szendvicset enni egy kis szójáték nélkül. Vagy ez a BLT Dip.
Hogyan készítsük el a BLT DIP-et
Ez a dip annyira finom, hogy a vendégeid úgy fogják érezni, mintha azt a klasszikus szendvicset ennék, amikor egy darab pirított kenyérrel belemerülnek – csak sokkal kevésbé rendetlenül!
- A “híres” BLT Dipem alapját krémsajt, majonéz és tejföl elég egyszerű keveréke adja, fűszeres sóval és fokhagymával ízesítve.
- A mártogatós feltétje a sok aprított saláta, a kockára vágott paradicsom és természetesen a bacon. A móka kedvéért még egy kis szalonnát is keverhetsz a krémsajtos alapba egy extra szalonnás meglepetésért. Én szeletelt zöldhagymát is adtam hozzá, ami egy kis forróságot ad a krémes, sós ízekhez.
- Ezt a mártogatóst bármilyen kis tálban elkészítheted, de szerintem egy pitetál is nagyszerű, különösen egy ilyen átlátszó üveg, mint ez. Az átlátszó üveg lehetővé teszi a mártogató számára, hogy lássa a krémes fehér mártást a tetején lévő ropogós finomság alatt. Azt is ajánlom, hogy tálaljuk crostinivel; csak pirítsunk néhány szeletelt bagettet a sütőben 375 fokon körülbelül 10 percig, vagy amíg aranybarna és ropogós nem lesz. Hagyja őket kihűlni, majd tálalja őket a BLT-mártás mellé.
És ha még több hideg mártogatóst és BLT-receptet szeretne, próbálja ki ezeket:
- BLT Ranch Flatbread
- Egyszerű BLT tésztasaláta
- Blue Cheese BLT Sandwich with Lemon Dill Mayo
- The BEST Skinny Taco Dip Recept
BLT Dip
Ingredients 1x2x3x
- 8 ounce Krémsajt szobahőmérsékletű
- ½ csésze tejföl
- ½ csésze majonéz
- 1 teáskanál fűszeres só
- ½ teáskanál fokhagymapor
- 8 szelet bacon főtt és morzsolt
- 2 csésze aprított római saláta.
- 3 római paradicsom kimagozva és felkockázva
- 3 zöldhagyma vékonyan felszeletelve
- Cracker vagy crostini a mártogatáshoz
Eljárás
-
Egy közepes méretű tálban, elektromos mixerrel, keverjük simára a krémsajtot, a majonézt és a tejfölt. Keverjük bele a fűszersót és a fokhagymaport.
-
A krémsajtos keveréket egy kis, lapos aljú tálba (például egy 8″-os piteformába) terítsük. Tálalásig hűtsük le.
-
A tetejére salátát, paradicsomot, szalonnát és zöldhagymát szórjunk.
-
Tálaljuk azonnal, és mártogatós kekszekkel vagy chipsekkel.
Jegyzetek
- Szívesebb salátát, például római salátát vagy jégsalátát ajánlok, mivel a puhább saláták könnyen megbarnulhatnak vagy megfonnyadhatnak.
Táplálkozás
