BLTディップ with クロスティーニ

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私のBLT Dipは、ディップ用にカリカリのクロスティーニを添えて、アメリカの定番サンドイッチで人気の味の組み合わせが美味しいです。

BLT Dip

このとてもクリーミーなBLTディップは、意外にも家族のお気に入りです。 このレシピを撮影した日に手伝ってくれた14歳の子は、自称マヨネーズとサワークリームが嫌いなんです。 そうなんです、私もこの子はクレージーだと思うんです。 でも、冬休みのある日、レシピ作りと料理の写真撮影を手伝ってくれたので、何でも味見するように言ったんです。 それは彼女の仕事内容に含まれていたのです。 彼女はしぶしぶ同意したのですが…それからこのディップの鍋全体の半分近くを食べ続けました。

BLTって何？

有名なBLTサンドイッチは、実はその材料（ベーコン・レタス・トマト）から名付けられたのではないことをご存知ですか？ 本当なんです!

Barry Popik（語源専門家）は、次のように語っています。 「BLT サンドイッチ（ベーコン、レタス、トマト）は、おそらくシカゴに由来し、有名なシカゴ・トリビューンのライター BLT、つまりバート L. テイラーにちなんで命名されたのです。 BLT “は、1941年に初めて印刷物に引用された。 私たちの直感では、このイニシャル/頭文字は偶然の一致だと思います。 コラムニストのバート・レストン・テイラー（別名 “BLT”）は、1921年に他界している。 もし、テイラー氏がコラムで時々食べ物について書かなければ、誰も関連性を仮説することはないだろうと私たちは考えている。 それでも？ このアイデアは面白い。 このサンドイッチをレタス、ベーコン、トマト（LBT）、トマトレタスベーコン（TLB）、あるいはこの頭字語のテーマの他のバリエーションと呼ぶのはどうだろうか？ (ここから引用)

なぜサンドイッチがベーコン、レタス、トマトで、レタスが先でもトマトが先でもないのか、よく考えたことがなかったのです。 でもこれからは、ちょっとした言葉遊びがないと、そのサンドイッチの一つも食べられなくなりそうです。 また、このBLTディップはとても美味しく、トーストしたパンをつけて食べると、まるであのクラシックなサンドイッチを食べているような気分になりますよ！ただし、あまり面倒ではありません。

• 私の「有名な」BLTディップは、クリームチーズ、マヨ、サワークリームをベースに、味付け塩とガーリックで味付けしたとてもシンプルな混合物です。 クリームチーズをベースにベーコンを混ぜると、ベーコンの香りがより一層引き立ちます。 また、クリーミーで塩気のあるフレーバーに少し熱を加えるスライスしたネギを加えました。
• このディップはどんな小さな皿でも作れますが、私はパイ皿、特にこのような透明なガラス製のものがいいと思います。 特にこのような透明なガラス製のものは最高です。透明なガラスなので、上のサクサクしたおいしさの下にあるクリーミーな白いディップを見ることができます。 スライスしたバゲットを375℃のオーブンで10分ほど焼くと、キツネ色になり、カリカリになりますよ。 冷めてから、BLTディップの横に添えてください。

さらに、冷たいディップとBLTのレシピは、以下をお試しください。

• BLT Ranch Flatbread
• Easy BLT Pasta Salad
• Blue Cheese BLT Sandwich with Lemon Dill Mayo
• The BEST Skinny Taco Dip Recipe

その他、コールドディップとBLTのレシピをご紹介します。

BLT Dip

Kristin Maxwell