Der heute veröffentlichte British Craft Beer Report der Society of Independent Brewers (SIBA) hat ergeben, dass sich die Zahl der Frauen, die Bier trinken, seit dem letzten Jahr fast verdoppelt hat
Rund 11% der befragten Frauen gaben an, dass sie jetzt mehr als einmal pro Woche Bier trinken, im Vergleich zu 6% im Report 2019.
Der Bericht wies auch auf einen starken Anstieg der Zahl unabhängiger Schankstuben im Vereinigten Königreich hin: 30 % der unabhängigen Brauereien verfügen jetzt über eine Schankstube, in der Bier vor Ort ausgeschenkt wird, während die Herausgeberin des Berichts, Caroline Nodder, auch den Anstieg der Zahl der Brauereien hervorhob, die alkoholfreie und alkoholarme Biere herstellen.
Insgesamt verlangsamt sich das Volumenwachstum in der Craft-Bier-Kategorie (Anstieg um nur 0,2 % im Jahr 2019) und eine wachsende Zahl von Trinkern (50 %, gegenüber 43 % im Jahr 2019) gab an, dass sie glauben, dass echtes Craft-Bier von einer kleinen unabhängigen Brauerei hergestellt werden muss. Im Gegensatz dazu glauben nur 3 % der Befragten, dass Craft-Bier von einem multinationalen Konzern hergestellt werden kann, so der Bericht.
„Die Ergebnisse des diesjährigen Berichts zeigen einen sich drastisch verändernden Markt – mit Verbrauchern, die sich für alkoholfreie oder alkoholarme Optionen entscheiden, insbesondere junge Menschen, und Brauereien, die sich schnell auf diese Herausforderung einstellen und einige wirklich interessante, geschmackvolle Biere mit niedrigem Alkoholgehalt herausbringen“, so Nodder.
‚Das zeigt das Geschick kleiner unabhängiger Brauereien, und ich glaube, dass wir in den nächsten zwölf Monaten ein noch stärkeres Wachstum in diesem Bereich erleben werden, da die Menschen gesundheitsbewusster werden.
‚Auch die Gemeinschaft wird für die Verbraucher immer wichtiger, und das hat dem Wachstum lokaler Brauerei-Taprooms sehr geholfen. Die Biertrinker können frische Biere direkt an der Quelle probieren und oft etwas probieren, das es sonst nirgendwo gibt – für die Brauereien hat dies eine wichtige Einnahmequelle in einem Markt geschaffen, der extrem hart und wettbewerbsintensiv ist. Es ist eine der großen Erfolgsgeschichten der letzten Jahre, und fast ein Drittel der unabhängigen Brauereien hat jetzt einen Schankraum vor Ort – eine unglaubliche Zahl im gesamten Vereinigten Königreich.
Der Bericht wurde heute (Donnerstag, 12. März) auf der BeerX UK, der jährlichen Bier- und Brauereifachmesse der SIBA, vorgestellt.