Kutsuu kaikki kasvipohjaisten herkuttelijat! Jos et ole kokeillut tempehiä, olet todella jäänyt paitsi! Tämä kasvipohjainen, vegaaninen supertähti on Indonesiasta peräisin oleva perinneruoka, joka valmistetaan fermentoidusta soijasta ja viljasta, ja se on täynnä ravintoaineita, kuten proteiinia ja kuituja. Tempeh on niin monikäyttöinen, että sitä voi käyttää lihan sijasta melkein missä tahansa: sekoituksissa, pataruoissa, voileivissä, pataruoissa ja pastaruoissa. Tempeh on todella hyvää myös sellaisenaan, jos se marinoidaan ja paahdetaan, kuten olen tehnyt klassisessa reseptissäni Seesamilla paahdettu tempeh. Tämä yksinkertainen ratkaisu sopii täydellisesti siihen, että voit valmistaa joka viikko oman erän paahdettua tempehiä, jotta voit ripotella sitä salaatteihin ja kääreisiin ja napostella sitä proteiinipitoisena välipalana.

Vaihe vaiheelta ohje:

Tämä resepti on niin helppo. Kuutioi tempeh ja marinoi sitä soijakastikkeessa, seesamiöljyssä, sriracha-kastikkeessa, agavesiirapissa, valkosipulissa ja inkiväärissä vähintään tunnin ajan.
Sitten paista marinoitua tempehiä 15-20 minuuttia 400 F:n lämpötilassa, kunnes se on kultaista.
Tarjoile sitä erilaisissa ruokalajeissa, kuten salaateissa, voileivissä ja viljakulhoissa.
Kokeile tätä reseptiä Seesam-tempeh-buddha-bowlille, jossa käytetään tätä seesamilla paahdettua tempehiä.

Tulosta

kello kello kuvake ruokailuvälineet ruokailuvälineet kuvakelippu lippu kuvake kansio kansio kuvakeoninstagram instagram kuvakepinterest pinterest kuvakepinterest kuvakefacebook facebook kuvakeprint tulostuskuvakequares tulostuskuvakequares tulostuskuvake sydämen sydämen sydämen sydämen sydämen kiinteä sydämen kiinteä kuvake kuvake

Kuvaus

Tämän helpon marinoidun, paahdettua tempehiä on klassinen kasvisruoka, jota voit käyttää proteiinipitoisena pääruokana tai salaattien, wrappien tai viljakulhojen lisänä.

Ainesosat

Vaaka 1x2x3x

  • 1 8 unssin paketti tavallista tempehiä, kuutioitu
  • 2 rkl soijakastiketta, vähennetty natrium
  • 1 rkl seesamiöljyä
  • ½ tl sriracha-kastiketta
  • ½ tl agavesiirappia
  • 1 valkosipulinkynsi, hienonnettu
  • 1 tl tuoretta raastettua inkivääriä

OHJEET

  1. Pane kuutioitu tempeh keskikokoiseen astiaan.
  2. Lisää soijakastike, seesamiöljy, sriracha-kastike, agavesiirappi, valkosipuli ja inkivääri. Sekoita hyvin, peitä ja marinoi jääkaapissa vähintään 1 tunnin ajan.
  3. Lämmitä uuni 400 F. Aseta tempeh leivinpaperille tasaisesti levittäen. Aseta uunin ylätelineeseen ja paahda 15-20 minuuttia, kunnes se on kullanruskeaa ja rapeaa ulkopuolelta.
  4. Poista uunista ja jäähdytä.
  5. Käytetään salaateissa, pääruokana, vihannesvartaissa, voileivissä tai kääreissä. Säilytä tähteet ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa enintään 5 päivää.

Huomautuksia

Tehdäksesi tästä reseptistä gluteenitonta, käytä gluteenitonta tempehiä ja soijakastiketta.

Ravintosisältö

  • Annoskoko: 2 unssia
  • Kalorit:
  • kcal: 7 g
  • Kuitua: 1 g
  • Proteiinia: 11 g

Jos haluat lisää kasvipohjaisia tempeh-reseptejä, tutustu suosikkeihini:

Farmers Market Tempeh Hash
Sesame Tempeh Buddha Bowl
Thai Tempeh Noodle Skillet

.

By: adminPosted on

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.