Helppo lehtitaikina mustikka Turnovers – Nämä lehtitaikina mustikka Turnovers ovat kevyitä, hilseileviä, täytetty mustikkatäytteellä ja sitten valutettu sitruunakuorrutuksella. Täydellinen rapea herkku aamiaiseksi tai jälkiruoaksi!
Lue mustikoita? Nämä upeat mustikkatortut valmistuvat ja paistuvat hetkessä. Voit käyttää tätä samaa reseptiä minkä tahansa suosikkihedelmäsi kanssa. En ole koskaan tajunnut, kuinka helppoa lehtitaikinan tekeminen on, mutta tämä resepti todisti minut varmasti vääräksi.
Turnoverit ovat melko helppoja valmistaa, koska ne alkavat pakastetusta lehtitaikinasta. Pidän mielelläni pakastimessani käsillä vähän lehtitaikinaa niitä hetkiä varten, jolloin tarvitsen sitä. Nämä helpot ja nopeat turnoverit valmistetaan lehtitaikinasta ja henkilökunnan mustikkatäytteellä.
Kotitekoinen mustikkatäyte alkaa sekoituksesta, jossa on yhdessä mustikoita, tomusokeria, sitruunamehua ja maissitärkkelystä. Sekoita pienessä kattilassa mustikat, raakasokeri, sitruunamehu ja maissitärkkelys keskenään. Kiehauta keskilämmöllä jatkuvasti sekoittaen ja jatka keittämistä 1 – 2 minuuttia, kunnes mustikkakastike sakenee. Poista liedeltä ja anna jäähtyä.
Sitten seuraava vaihe on lehtitaikina. Kauli kaksi lehtitaikinalevyä kevyesti jauhotetulle alustalle. Leikkaa kumpikin arkki 4 yhtä suureksi neliöksi. Käytän mielelläni pizzaleikkuria tähän osaan, mutta terävä veitsi toimii myös hyvin. Lusikoi 1 ruokalusikallinen mustikkatäytettä jokaisen neliön keskelle ja taita jokainen neliö yhdistämällä kaksi terävää kulmaa kolmion muotoon, paina reunat yhteen sulkeutuaksesi ja käytä haarukkaa reunojen rypistämiseen.
Aseta kääntöpöydät valmistellulle pellille, sivele jokaisen kääntöpöydän yläpuoli kevyesti kananmunanpesuaineella ja paista. Parhaat mustikkatortut, joita tulet koskaan syömään, hilseilevä lehtitaikinakuori, joka on täytetty makealla mustikkatäytteellä ja päälle sitruunakuorrutus. Helppo!
Me rakastamme Helppoja mustikkatorttuja ja rakastamme sitä, miten täyte valuu ulos. Mustikat ovat erinomaisia, mutta kirsikat, mansikat tai karhunvatukat olisivat uskomattomia. Mahdollisuuksia on loputtomasti. Voit tarjoilla tämän Easy Puff Pastry Blueberry Turnoversin matona tai kylmänä makusi mukaan, mutta se sopii täydellisesti kupin teen tai kahvin kanssa.
Tämä resepti on täydellinen sinulle, jos etsit mukavaa aamiaista, välipalaa tai jälkiruokaa. Voit ostaa lehtitaikinaa aina kun haluat, joten voit hyvin helposti tehdä jotain makeaa ja maukasta. Nauti!
- 1 paketti (2 arkkia) pakastettua lehtitaikinaa, sulatettu
- 2 kupillista pakastemustikoita
- ½ kupillista tomusokeria
- 1 rkl sitruunamehua
- 1 rkl maissitärkkelystä
- 1 muna vatkattu
- 1 tl vettä
- ½ kuppi tomusokeria
- 1 rkl sitruunamehua
- Elämmitä uuni 400 asteeseen. Vuoraa kaksi leivinpeltiä pergamenttipaperilla, laita syrjään
- Sekoita pienessä kattilassa mustikat, raakasokeri, sitruunamehu ja maissitärkkelys
- Kiehauta keskilämmöllä jatkuvasti sekoittaen, jatka keittämistä 1-2 minuuttia, kunnes mustikkakastike sakenee
- Poista liedeltä ja anna jäähtyä
- Kaulitse kaksi lehtitaikinalevyä kevyesti jauhotetulle alustalle
- Paloittele 8 neliöksi (4 kummastakin taikinasta)
- Lusikoi 1 rkl mustikkatäytettä jokaisen neliön keskelle
- Vispaa pienessä kulhossa kananmunan ja veden kanssa vatkain vatkattuina ja sivele kevyesti jokaisen neliön reunoja. kananmunavoiteella ja taita kahtia, jotta muodostuu kolmio
- Purista ja sulje jokaisen keksin reunat yhteen haarukalla
- Aseta keksit valmistellulle leivinpaperille
- Sivele kananmunavoiteella jokaisen keksin päälle lisää munavettä
- Paista 15-20 minuuttia, kunnes keksit ovat paisuneita ja kullanruskeita
- Poista uunista ja siirrä sivuun jäähtymään
- Vispaa pienessä kulhossa tomusokeri ja sitruunamehu tasaiseksi
- Ripottele jäähtyneiden torttujen päälle
- Tarjoile
Voit käyttää mustikoiden sijasta mitä tahansa täytettä.
