EASY PUFF PASTRY BLUEBERRY TURNOVERS – Estes Puff Pastry Blueberry Turnovers são leves, escamosos, recheados com recheio de mirtilo, em seguida, chuvisco com esmalte de limão. Um petisco perfeito para o pequeno-almoço ou sobremesa!
Amores mirtilos? Estes maravilhosos mirtilos podem ser feitos e cozidos num piscar de olhos. Você pode usar esta mesma receita para qualquer uma de suas frutas favoritas. Nunca percebi como era fácil fazer bolos de massa folhada, mas esta receita provou-me que estava errada.
Viragens são muito fáceis de fazer, uma vez que começam com massa folhada congelada. Adoro manter um pouco de massa folhada à mão no meu congelador para quando precisar. Estes turnovers fáceis e rápidos são feitos com massa folhada e pau com recheio de mirtilo.
O recheio caseiro de mirtilo começa com uma mistura de mirtilos juntos, açúcar granulado, sumo de limão e amido de milho. Em uma pequena panela, misture mirtilos, açúcar granulado, suco de limão e amido de milho. Levar a ferver em fogo médio, mexendo constantemente, continuar cozinhando 1 a 2 minutos até o molho de mirtilo engrossar. Retire do fogo e deixe esfriar.
Então o próximo passo é a massa folhada. Desenrole as duas folhas de massa folhada sobre uma superfície levemente enfarinhada. Corte cada folha em 4 quadrados iguais. Eu gosto de usar um cortador de pizza para fazer esta parte, mas uma faca afiada também vai funcionar muito bem. Coloque 1 colher de sopa de recheio de mirtilo no centro de cada quadrado e dobre cada um deles ligando dois cantos pontiagudos em forma de triângulo, pressione as bordas para selar e use um garfo para frisar as bordas.
Coloque o volume de negócios na assadeira preparada e, em seguida, pincele levemente a parte de cima de cada volume de negócios com a lavagem dos ovos e asse. Os melhores volumes de mirtilos que alguma vez terá, casca de massa folhada com recheio de mirtilos doces e, por cima, com um glacê de limão. Easy!
Adoramos os turnovers de mirtilos Easy Blueberry e adoramos como o recheio escorre para fora. Os mirtilos são excelentes, mas cerejas, morangos ou amoras-framboesas seriam incríveis. As possibilidades são infinitas. Você pode servir este Easy Puff Pastry Blueberry Turnovers worm ou frio, dependendo do seu gosto, mas vai perfeitamente com uma xícara de chá ou café.
Esta receita é perfeita para você se você está procurando um bom café da manhã, lanche ou sobremesa. Você pode comprar massa folhada sempre que quiser para que você possa muito facilmente fazer algo doce e saboroso. Aproveite!
- 1 pacote (2 folhas) de massa folhada congelada, descongelada
- 2 chávenas de mirtilos congelados
- ½ chávena de açúcar granulado
- 1 colher de sopa de sumo de limão
- 1 colher de sopa de amido de milho congelado
- 1 colher de sopa de ovo batido
- 1 colher de chá de água
- >6 chávena de chá de açúcar em pó
- 1 colher de sopa de sumo de limão
- Aqueça o forno a 400 graus. Linha duas folhas de cozimento com papel pergaminho, reservar
- Numa pequena panela, mexer mirtilos, açúcar granulado, sumo de limão e amido de milho
- Bring para ferver em fogo médio, mexendo constantemente, continuar a cozinhar 1 a 2 minutos até o molho de mirtilo engrossar
- Remover do calor e deixar arrefecer
- Desfolhar as duas folhas de massa folhada numa superfície levemente enfarinhada
- Cortar em 8 quadrados (4 de cada massa)
- Colher 1 colher de sopa de recheio de mirtilo no centro de cada quadrado
- Numa tigela pequena bata o ovo e a água e pincele ligeiramente as bordas de cada quadrado com lavagem dos ovos e dobrar ao meio para criar um triângulo
- Utilizar um garfo para pressionar e selar as bordas de cada volume de negócios juntos
- Colocar os volumes de negócios na assadeira preparada
- Brush the no topo de cada volta com mais lavagem de ovos
- Cozer durante 15 a 20 minutos até as voltas serem sopradas e douradas
- Remover do forno e reservar para arrefecer
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- Numa pequena tigela junta açúcar em pó, sumo de limão até ficar macio
- Drizar sobre os volumes de negócios arrefecidos
- Serve
Pode usar qualquer tipo de enchimento no lugar de mirtilos.
