Olemme aina etsimässä uusia ääniä, jotka inspiroivat, informoivat ja vaikuttavat leivontayhteisöön. Mukana on kansainvälisiä bloggaajia Australiasta ja Intiasta sekä yhdysvaltalaisia tähtiä Alabamasta ja Missourista, ja olemme koonneet yhteen yhdeksän bloggausgurua, joilla on upeat valokuvat, herkulliset reseptit ja innovatiiviset ideat, jotka pitävät sinut motivoituneena tulevina vuosina.
The Midwest Explorer
Now, Forager
Teresa Floyd | Kansas City, Missouri
Teresa Floyd tarjoaa vaikuttavia kuvia ja eläviä kertomuksia kaikesta rauhallisista aamuista, jotka kulkevat maaseudulla vaeltelemalla, seikkailuihin lammasmaitotilalla. Eksyt helposti Now, Forager -kirjan pariin – ja olet siitä iloinen. Kondiittorikondiittorista on tullut freelance-valokuvaaja ja ruokakirjailija, ja Teresa leipoo vuodenaikojen mukaan.
Teresa vie sinut omenanpoimintaan paikallisessa hedelmätarhassa leipoakseen friteerattuja leivonnaisia tai kuljeskelee viljelijöiden markkinoilla etsimässä täydellistä karhunvatukkaa, jonka voi kastaa karamellilla sitruunakermapannuihinsa (jep, luit aivan oikein). Teresa ei vain selitä, miksi hän rakastaa jotakin reseptiä, olipa kyse sitten rahoitusleivonnaisista, macaroneista, tartineista tai teeleivonnaisista. Hän osoittaa, miksi sinäkin rakastat sitä.
Instagram: @now_forager
The Jack of All Baking Trades
Broma Bakery
Sarah Fennel | Detroit, Michigan
Seitsemän vuotta sitten silloisen koti-ikäväisen korkeakouluopiskelijan Sarah Fennelin tapana dokumentoida äitinsä parhaat leivontareseptit, Broma Bakery on kasvanut yhdeksi netin hiotuimmista kulinaarisista blogeista. Sarah, joka nykyään työskentelee blogin parissa täysipäiväisesti, valokuvaa kaikki ruoat luonnonvalossa pienestä keittiöstään/studiostaan.
Broma Bakery on helppo navigoida, ja sen selkeä, raikas estetiikka tarjoaa laajan valikoiman reseptejä leivistä ja leivotuista aamiaistuotteista kekseihin ja jopa kokonaisen osion donitseille. Sarahin kardemummalla maustetusta porkkanakakusta, joka on päällystetty inkiväärikuorrutteella ja karamellitipalla, aina ruskistetulla voilla ja bourbon-sikaripyörteellä valmistettuun banaanileipään, saatat alkaa kuolata jo pelkästä ruudun katselusta.
Facebook: Broma Bakery | Instagram: @bromabakery | Snapchat: sarahfennell
The Recipe Renegade
My Lavender Blues
Julia Calleo | St. Louis, Missouri
My Lavender Blues packs in the action. Julia Calleo saa henkeäsalpaavien, dramaattisten valokuviensa avulla sinut tuntemaan, kuin olisit hänen kanssaan keittiössä, kaatamassa kuorrutetta vanhanaikaisten donitsien päälle tai viipaloimassa erän täyteläisiä brownieita. Tummien ja tunnelmallisten valokuviensa taustalla Julian ääni on nokkela ja joviaalinen.
Liian kyltymätön makeannälkäinen siteeraa Sir-Mix-A-Lotia kirjoittaessaan Bundt-kakuista ja väittää, että ”leivonnainen päivässä pitää bakteerit loitolla”. Yritä vain olla hymyilemättä vieraillessasi My Lavender Bluesissa – se ei onnistu. Älä jätä väliin hänen brunssireseptejään; Upside Down Apple Dutch Baby Pancake, jonka päällä on kermavaahtoa vuohenjuustoa ja kotitekoista granolaa, on ehdoton suosikki.
Facebook: Facebook: My Lavender Blues | Instagram: @mylavenderblues | Twitter: @mylavenderblue | Snapchat: jcalleo