¡Mi batido favorito de todos los tiempos! Este batido de piña y espinacas es naturalmente dulce y es perfecto para un desayuno o merienda para llevar. 150 calorías y 7 SP de Weight Watchers
A la hora del desayuno o de la merienda, este batido de espinacas y piña sin lácteos se cuela en mi vaso de batidos al menos una vez a la semana. Repleto de verduras de hoja oscura y cuatro frutas diferentes, una porción de este ayuda a llenar su cuota de vitaminas para el día.
Aunque a mis hijos les encantan los batidos de yogur con bayas, yo suelo optar por batidos a base de plantas porque tengo tendencia a excederme con los lácteos en otros momentos del día. La fruta congelada en este batido verde ayuda a espesarlo, por lo que nunca echo de menos el yogur.
LO QUE NECESITAS PARA ESTE BATIDO DE ESPINACA DE PIÑA:
Estos son los principales componentes que se necesitan para esta receta (enlaces de afiliados incluidos)…
- Espinacas: Yo suelo comprar espinacas en bolsa, o espinacas normales o baby. Si compras un manojo de espinacas atado en el departamento de productos, asegúrate de lavar y escurrir bien las espinacas para eliminar cualquier arenilla. No es necesario quitar los tallos. Coloque las espinacas en el vaso medidor y métalas en la batidora.
- Agua: Mi elección de líquido es el agua, pero no dudes en cambiarla por cualquier tipo de leche de soja o de frutos secos, agua de coco o leche normal.
- Plátano: Yo uso medio plátano para endulzar las cosas. Con todas las otras frutas en este batido, realmente no puedes saborear el plátano (sé que algunos de ustedes no son amantes del plátano.)
- Naranja: Una naranja de ombligo pelada añade fibra y líquido extra.
- Fruta congelada: Busca trozos de piña y mango congelados sin azúcar. Yo encuentro los míos en Trader Joe’s a muy buen precio.
- Proteína en polvo: ¡Tú eliges! Yo uso esta proteína de cáñamo en polvo, pero usa tu favorita. Tenga en cuenta que no todas las proteínas en polvo son de origen vegetal, así que lea las etiquetas si eso es importante para usted.
- Harina de linaza: Una gran fuente de omega 3. Yo uso esta.
Consejos para hacer un batido verde de piña:
Sé que estás pensando: «¿Por qué necesito consejos para hacer un batido? Acaso no lo meto todo en la batidora?». Pues sí y no. He hecho este batido tantas veces que ahora hay un orden específico en el que añado los ingredientes para que termine con la bebida más suave posible. Por algo se llama SMOOTH-ie 🙂
Vierte el agua en la batidora y añade las espinacas. Haz un puré hasta que la mezcla sea realmente suave. Si no haces nada más, ¡haz esto! Yo encuentro que si añado las espinacas más tarde o junto con otros ingredientes, me quedan pequeños trozos de espinacas, no importa cuánto tiempo lo haga puré.
Luego… proteína en polvo, harina de linaza, plátano y naranja. Haz un puré de nuevo.
La última en entrar es la fruta congelada. Si su batidora tiene una función de hielo picado, púlsela primero y luego haga el puré.
¿Por qué tiene tantos SmartPoints?
Si sigue el programa de Weight Watchers™, probablemente se alegrará cuando vea una receta hecha principalmente de frutas y verduras porque tienen cero puntos en la mayoría de los planes. SIN EMBARGO, las bebidas no tienen este pase de cero puntos. Si mezcla las frutas y las verduras, esos puntos cuentan. Un fastidio, ¿verdad? El razonamiento es que las bebidas no son tan satisfactorias o llenadoras porque no las masticas, lo que hace más probable que consumas más de lo que crees.
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Receta de batido de piña y espinacas
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Ingredientes
- 1/2 taza de agua fría
- 2 tazas (empaquetadas) de hojas de espinacas frescas
- 1/2 plátano
- 1 naranja de ombligo mediana, pelada
- 2 cucharadas de proteína de cáñamo en polvo (o su tipo favorito)
- 1 cucharada de harina de linaza
- 1/2 taza de trozos de piña congelada sin azúcar
- 1/2 taza de trozos de mango congelados sin endulzar
Instrucciones
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Vierte el agua en una batidora y añade las espinacas. Haga un puré hasta que esté suave.
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Agregue la proteína en polvo, la harina de linaza, el plátano y la naranja. Haga un puré.
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Añada la piña y los trozos de mango. Si su batidora tiene una función de hielo picado, empiece con eso y luego haga un puré hasta que quede suave.
Notas
Nutrición
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