¿Qué es una planta de rosellón? ¡Es un arbusto alto, tropical, rojo y verde que hace una adición de jardín colorido o seto, y sabe mucho como los arándanos! Sigue leyendo para saber más sobre cómo cultivar plantas de rosellón.
Cuidado de la planta de rosellón
Natural de África tropical, el rosellón (Hibiscus sabdariffa) es común en los trópicos de todo el mundo. Se puede cultivar a partir de semillas en las zonas 8-11 del USDA, y tan al norte como la zona 6 si se inicia en el interior y luego se trasplanta al exterior.
Crecer plantas de rosellón a partir de esquejes es otra opción, aunque las plantas resultantes tienden a no producir tantas flores, que es para lo que a menudo se cultivan… más o menos. Las flores, parecidas a las del hibisco, son hermosas, pero es el cáliz -la vaina de color rojo brillante que se abre para revelar esa flor- el que es tan apreciado por su sabor.
Consigue los cálices cuando aún están tiernos (unos 10 días después de que aparezcan las flores). Se pueden consumir crudos en ensaladas, o hervidos en agua en una proporción de un cuarto de fruta por agua, y colados para hacer un delicioso y refrescante zumo. La pulpa sobrante puede utilizarse para hacer mermeladas y tartas. El sabor es muy parecido al del arándano, pero menos amargo.
Cómo cultivar plantas de Roselle
La Roselle comienza a producir flores cuando los días se acortan. En otras palabras, no importa lo temprano que plante su roselle, no cosechará sus cálices hasta octubre como mínimo. Desgraciadamente, el rosellón es muy sensible a las heladas, lo que significa que en las zonas templadas es posible que no se obtengan cálices en absoluto.
Sin embargo, en las zonas en las que no se producen heladas, se puede plantar el rosellón en mayo y esperar una cosecha continua de cálices desde octubre hasta finales de febrero, ya que la cosecha de flores fomenta un nuevo crecimiento.
El cuidado de la planta de rosellón es relativamente fácil. Siembre sus semillas o plante sus esquejes en un suelo arenoso que reciba pleno sol y riegue regularmente. No es necesario fertilizar apenas.
Al principio hay que desherbar a su alrededor, pero las plantas crecen vigorosamente y pronto darán sombra a las malas hierbas por sí solas.