Prøv disse marinader for at gøre dine kyllingeretter fulde af smag
Nogen siger, at det at spise kylling uden marinering er næsten som at spise et æg uden salt. Og der kan være et gran af sandhed i den påstand. Heldigvis er der masser af måder at krydre dine kyllingeopskrifter på, og flydende marinade er en af dem. Her er 3 idéer til, hvordan du marinerer kylling, så dine retter bliver velsmagende og autentisk smagende.
Traditionel marinade
Den marinade, der bruges til kyllingegryde, er en af de mest velkendte for latinamerikanere. Kombinationen af Knorr® Caldo de Tomate con Sabor de Pollo og andre aromatiske krydderier som timian, basilikum og oregano vil give din opskrift en unik smagsnuance. Tricket her er at blande alle de tørre ingredienser med de flydende komponenter, som kan være rødvin eller eddike og olivenolie.
Tip: Læg kyllingelårene sammen med blandingen i en lufttæt pose og lad dem ligge i køleskabet i to timer, så smagen kan koncentrere sig godt.
Krydrede marinade
Hvis du undrer dig over, hvordan du kan marinere kylling med et krydret spark af smag, så har du svaret her. Denne marinade indeholder to vigtige ingredienser: stærk chili og Knorr® MiniCube(s) med Chipotle. Husk, at alt efter din og din families smag kan du gøre denne opskrift mere eller mindre krydret.
Her gælder det om at blande kyllingen sammen med lidt teriyakisauce, saften af ½ lime og de andre ingredienser i en bakke. For at sikre den absolutte smag skal du dække kyllingen til og lade den trække i to timer i køleskabet. Prøv denne marinade, når du laver en lækker Chipotle Chicken Stew Du vil elske det!
Lime marinade
Dette er en frisk marinade, der er meget enkel at tilberede, da den ikke kræver mange ingredienser. Desuden vil smagen af citrusfrugter kombineret med Knorr® Caldo con Sabor de Pollo give din opskrift et forfriskende strejf af smag.
Det eneste, du skal gøre, er at kombinere saften fra en citron, revet skal, en knivspids hvidløg, salt, peber og oregano med kyllingen i en lufttæt pose. Lad det hele hvile i køleskabet i tre timer, så kødet bliver saftigt og fuld af smag. Prøv denne marinade med din opskrift på citronkylling for at se, hvor lækker den er.
Nu ved du, hvordan du marinerer kylling på tre velsmagende måder, og nu kan du fremhæve smagen i dine kyllingeretter med nye idéer.