Kalorieforbrændte kalorier og cardiomaskiner
Denne WOD i dag har en 50 kalorierække indlagt mellem hvad der føles som en million wall balls og dødløft (det er ikke træningen, men bær over med mig). Da du kommer ud af roeren tænker du ved dig selv: “Sødt, jeg har lige forbrændt 50 kalorier! Nu kan jeg spise som to Oreos.” Tænk igen. Du har måske ikke forbrændt 50 kalorier.
Hvad er en kalorie?
En kalorie er en enhed for energi, ligesom en meter er en enhed for afstand. Mere specifikt er en kalorie den mængde energi, der kræves for at hæve 1 gram vand med 1 °C. Hvis du havde 100 g vand og ville hæve det med 5 °C, skulle du bruge 200 x 5 kalorier (1000 kalorier). Fødevarekalorier er dog kilokalorier – kalorier ganget med 1000 (tænk på kilometer i forhold til meter). Kcal eller kalorie (stort C) er også det, som cardiomaskinerne viser dig, selv om de viser det som kalorier (lille c), sandsynligvis for at holde tingene enkle.
Kalorier og mad
Helt tilbage i tiden blev kalorier bestemt ved at forbrænde en bestemt fødevare og måle ændringen i temperaturen i det omgivende vand. Du har måske hørt om de termodynamiske love. Den første lov siger, at energi ikke kan skabes eller ødelægges, den overføres blot til noget andet eller går tabt i form af varme. I dag er det lettere at beregne kalorier i din mad, da vi har fundet ud af, at 1 gram fedt = 9 kalorier, 1 gram protein = 4 kalorier og 1 gram kulhydrat = 4 kalorier. For at beregne de samlede kalorier i en bestemt fødevare, lægges grammene af hvert makronæringsstof sammen og ganges med deres tilsvarende kalorietal og lægges derefter sammen.
Kalorier og dig
Din krop har brug for energi for at understøtte funktionen. Organer, muskelvæv og alle dine andre celler har brug for energi for at fungere korrekt. Bemærk, at kropsfedt ikke har brug for energi for at fungere, det er bare fedt. Denne energi måles i kalorier. Den energi, som en mand på 250 pund har brug for for at kunne fungere, er drastisk anderledes end den energi, som en kvinde på 120 pund har brug for for at kunne fungere. Dette er også grunden til, at en person med mere muskelmasse kan tillade sig at have et højere kalorieindtag. Deres muskelvæv har brug for disse kalorier for at fungere korrekt, mens en person med samme vægt, men højere kropsfedtindhold har brug for færre kalorier for at fungere. Dette gælder også for motion. En større person med mere muskelmasse vil bruge mere energi under en træning end en mindre person eller en person med samme vægt og mindre muskelmasse. Det er også bevist, at træning med høj intensitet medfører en kalorieforbrænding, der varer meget længere end træningens varighed. Du kan få flere oplysninger om dette på bloggen Burn vs. Endurance club.
Kalorier og maskiner
De fleste cardiomaskiner har en “kalorie”-angivelse. Dette tal genereres på baggrund af brugerens kraftproduktion og en fast vægt, som mærket vælger. Kalorier på romaskinen beregnes ved at tage watt (som måles ved, hvor hurtigt svinghjulet bremser ned) og omregne det til kalorier, enheden for, hvor meget energi der er blevet overført til systemet.
For eksempel bruger Concept 2 en person på 175 pund til at beregne kalorier på skærmen. Metrikker, de ikke bruger i deres formel, er dit køn, alder, højde, fitnessniveau og kropsfedtprocent, som alle spiller ind på mængden af kalorier, du faktisk “forbrænder”. Du forbrænder sandsynligvis ikke den samme mængde kalorier, som skærmen viser. Lad mig gentage mig selv. Du forbrænder ikke den samme mængde kalorier, som maskinen aflæser. I Journal of Sports Science står der følgende formel for, hvordan du kan vide, hvor mange kalorier du har forbrændt: Kalorier forbrændt = x tid / 4,184. Lyder nemt, ikke? Selv denne formel er ikke præcis, da den ikke tager højde for kropsfedtprocenten. Så den eneste måde at få et nært estimat af de kalorier, du forbrænder, er at bære en pulsmåler, der tager højde for alder, vægt, kropsfedt % osv. Selv da har populære pulsmåler på markedet vist sig at have en fejl på mellem 6-15 %. Jeg vil linke et indlæg om pulsmåler i slutningen af dette indlæg.
I forbindelse med noget research fandt jeg en interessant kendsgerning om roning for kalorier. Hvis person A ror i et tempo på 2:20/500, og person B ror i et tempo på 2:30/500, vil person A afslutte 25 kalorier 53 sekunder hurtigere end person B. Årsagen er, at meter og tid er lineært relateret, og kalorier og er eksponentielt relateret. Det kan være mere værdifuldt at ro hårdt på kalorie-roerne end at ro hårdt på meter-roerne. Tak CrossFit North Harbor for det.