Spalone Kalorie i Maszyny Cardio
Dzisiejszy WOD ma 50 kaloryczny wioślarz wciśnięty między to, co czuje się jak milion piłek ściennych i martwych ciągów (to nie jest trening, ale wytrzymaj ze mną). Gdy wysiadasz z wioślarza myślisz sobie: „Słodko, właśnie spaliłem 50 kalorii! Teraz mogę zjeść jak dwa Oreos”. Pomyśl jeszcze raz. Być może nie spaliłeś 50 kalorii.
Co to jest kaloria?
Kaloria jest jednostką energii, tak jak metr jest jednostką odległości. Dokładniej, kaloria to ilość energii potrzebna do podniesienia temperatury 1 grama wody o 1°C. Jeśli miałbyś 100g wody i chciałbyś podnieść jej temperaturę o 5°C, potrzebowałbyś 200 x 5 kalorii (1000 kalorii). Kalorie spożywcze to jednak kilokalorie – kalorie pomnożone przez 1000 (pomyśl o kilometrze i metrze). Kcal lub Kaloria (duża litera C) jest również tym, co czytają maszyny cardio, mimo że wyświetlają to jako kalorie (mała litera c), prawdopodobnie po to, aby zachować prostotę.
Kalorie i żywność
Dawno temu, kalorie były określane przez spalanie konkretnego produktu spożywczego i pomiar zmiany temperatury otaczającej wody. Być może słyszałeś o prawach termodynamiki. Pierwsze prawo mówi, że energii nie można stworzyć ani zniszczyć, jest ona po prostu przenoszona na coś innego lub tracona w postaci ciepła. W dzisiejszych czasach kalorie w pożywieniu są łatwiejsze do obliczenia, ponieważ dowiedzieliśmy się, że 1 gram tłuszczu = 9 kalorii, 1 gram białka = 4 kalorie i 1 gram węglowodanów = 4 kalorie. Aby obliczyć całkowitą ilość kalorii w konkretnym produkcie spożywczym, gramy każdego makroskładnika są sumowane i mnożone przez odpowiadającą im liczbę kalorii, a następnie dodawane razem.
Kalorie i Ty
Twoje ciało potrzebuje energii, aby wspierać funkcje. Organy, tkanki mięśniowe i wszystkie inne komórki potrzebują energii do prawidłowego funkcjonowania. Zauważ, że tkanka tłuszczowa nie potrzebuje energii do funkcjonowania, to tylko tłuszcz. Energia ta jest mierzona w kaloriach. Energia 250 lb człowiek potrzebuje do wspierania funkcji jest drastycznie różne, że energia 120lb kobieta potrzebuje do wspierania funkcji. Jest to również powód, dla którego osoba z większą masą mięśniową może pozwolić sobie na większe spożycie kalorii. Ich tkanka mięśniowa będzie potrzebować tych kalorii, aby funkcjonować prawidłowo, podczas gdy osoba o podobnej wadze, ale wyższej zawartości tłuszczu w organizmie będzie potrzebować mniej kalorii, aby funkcjonować. Dotyczy to również ćwiczeń. Większa osoba z większą masą mięśniową zużyje więcej energii podczas treningu niż mniejsza osoba lub osoba o podobnej wadze i mniejszej masie mięśniowej. Udowodniono również, że ćwiczenia o wysokiej intensywności powodują spalanie kalorii trwające znacznie dłużej niż czas trwania treningu. Aby uzyskać więcej informacji na ten temat, zobacz blog klubu Burn vs Endurance.
Kalorie i maszyny
Większość maszyn cardio ma odczyt „kalorii”. Liczba ta jest generowana w oparciu o produkcję energii przez użytkownika i ustaloną wagę, którą wybiera marka. Kalorie na wioślarzu są obliczane poprzez pobranie mocy (która jest mierzona przez to, jak szybko koło zamachowe zwalnia) i przekształcenie jej w kalorie, jednostkę określającą, ile energii zostało przekazane do systemu.
Na przykład, Concept 2 używa osoby o wadze 175 funtów do obliczania kalorii na ekranie. Metryki, których nie używają w swojej formule, to płeć, wiek, wzrost, poziom sprawności fizycznej i procent tkanki tłuszczowej, z których wszystkie wpływają na ilość kalorii, które faktycznie „spalasz”. Prawdopodobnie nie spalasz takiej samej ilości kalorii, jaką odczytasz na ekranie. Pozwól, że się powtórzę. Nie spalasz tej samej ilości kalorii, którą odczytuje maszyna. Journal of Sports Science podaje następujący wzór, aby wiedzieć ile kalorii spaliłeś: Calories Burned = x Czas / 4,184. Brzmi łatwo, prawda? Nawet ta formuła nie jest precyzyjna, ponieważ nie bierze pod uwagę % tkanki tłuszczowej. Tak więc, jedynym sposobem na uzyskanie dokładnego oszacowania spalonych kalorii jest noszenie monitora tętna, który uwzględnia wiek, wagę, % tkanki tłuszczowej itp. Nawet wtedy popularne monitory tętna na rynku zostały pokazane, aby mieć wszędzie od 6-15% błędu. I will link post o monitorach tętna na końcu tego postu.
W robieniu niektórych badań, znalazłem ciekawy fakt o wiosłowanie dla kalorii. Jeśli osoba A wiosłuje w tempie 2:20/500, a osoba B wiosłuje w tempie 2:30/500, osoba A zakończy 25 kalorii 53 sekundy szybciej niż osoba B. Powodem jest to, że metry i czas są liniowo związane, a kalorie i są wykładniczo związane. Wiosłowanie ciężko na rzędach kalorii może być bardziej wartościowe niż wiosłowanie ciężko na rzędach metrów. Podziękuj za to CrossFit North Harbor.