Tento bezlepkový recept na zdravé pečené kuřecí řízky přináší křupavé a chutné kuřecí řízky, které jsou ideální pro večeři během všedního dne!
Během střední školy jsem pracovala v pizzerii. Jednou z mých naprosto nejoblíbenějších věcí, kterou jsem tam o přestávce jedla, byl sendvič s kuřecími prsty (alias chicken tender) a modrým sýrem!“
Tento typ sendviče jsem jedla i v jiných částech země, takže si nemyslím, že je to jen buffalská záležitost. Ale musím říct, že nejlepší sendviče s kuřecími prsty, jaké jsem kdy jedl, jsou v Buffalu.
Stále mám rád kuřecí prsty (všichni je máme rádi, že?), ale teď je mám rád trochu zdravější. Zadejte tento recept na zdravé pečené kuřecí řízky, které jsou navíc bezlepkové!
Recept na zdravé pečené kuřecí řízky
Tyto kuřecí řízky se místo smažení pečou! Nebojte se, i tak jsou křupavé, zlatavé a plné chuti.
A jako bonus je pečení mnohem jednodušší než smažení a vyžaduje mnohem méně dohledu. (Tento recept je hotový za pouhých 30 minut, takže je ideální pro zdravé jídlo na všední večer). A dvojitý bonus, váš dům nebude cítit olejem ze smažení!
Kuřecí řízky bez lepku
Tento recept na křupavé kuřecí řízky je bezlepkový a bez obilovin. A říkám vám, že je stejně chutný jako originál!
Složení pro tento bezlepkový obal z chlebové strouhanky:
- Mandlová mouka
- Parmezán
- Česnekový prášek
- Cibulový prášek
- Sušené italské bylinkové koření
- Paprika
- Sůl
- Černý pepř
Pro Tip: Pro tento recept je nutné použít čerstvě nastrouhaný parmezán namísto předem nastrouhaného. Je to proto, že když parmezán nastrouháte (nejlépe na mikroplyšovém strojku, který ho nastrouhá tak, že je velmi nadýchaný), získá sýr poměrně velký objem a my ho potřebujeme k obalení všech šunek. Nehledě na to, že chuť čerstvě nastrouhaného sýra je mnohem lepší!
Pečené, ne smažené – jak dlouho péct kuřecí stehýnka při 350
Kuřecí stehýnka se při 350F pečou asi 30 minut. V tomto receptu vařím kuřecí řízky při teplotě 425F, aby se uvařily o něco rychleji a byly křupavější.
Ať už vaříte kuřecí řízky při jakékoliv teplotě, ujistěte se, že kuře je úplně upečené, dokud uvnitř není růžové. Pokud používáte teploměr, měl by po vložení do nejsilnější části masa ukazovat 165 F.
Co se hodí k pečeným kuřecím stehýnkům?
Když je kuře v troubě, můžete:
- Připravit salát.
- Nakrájet mrkvové a celerové tyčinky.
- Nebo vyndat přílohy a udělat si domácí sub/sandviče/heros/hoagies/jakkoli je nazvete.
- A nezapomeňte podávat kuřecí stehýnka s něčím, jako je domácí máslovo-bylinkový dresink na namáčení!
Další 30minutové kuřecí večeře:
- Recept na thajské nudle se zeleninou a kuřecím masem
- Zdravý recept na sladkokyselé smažené kuřecí maso
- Jednoduchá 30-ti minutová polévka.Minute Chicken Parmesan
- Keto Crack Chicken Recipe
- Creamy White Chicken Recipe
Udělali jste tento recept? Prosím, ohodnoťte ho a zanechte komentář níže, protože vás ráda uslyším! Můžete také označit @anediblemosaic na sociálních sítích. Chcete-li zůstat v obraze, SLEDUJTE MĚ na Instagramu, Twitteru a Facebooku. Xoxo, Faith
Recept na zdravé pečené kuřecí řízky bez lepku
Vytisknout Připnout
Složení
- ▢ 1 lžíce olivového oleje rozdělená
- ▢ 1 velké vejce
- ▢ 1 velký bílek
- ▢ 2 lžíce mléka
- ▢ 1/2 šálku mandlové mouky
- ▢ 1 unce čerstvé-strouhaného parmezánu
- ▢ 1 lžička česnekového prášku
- ▢ 1 lžička cibulového prášku
- ▢ 1 lžička sušeného italského bylinkového koření
- ▢ 1/2 čajové lžičky papriky
- ▢ 1/4 čajové lžičky soli
- ▢ 1/4 čajové lžičky černého pepře
- ▢ 1 libru kuřecích prsou bez kůže nakrájených na 3 částipalce na 3/4 palce
Návod
-
Předehřejte troubu na 425F; Na velký plech na pečení kápněte 1/2 lžíce olivového oleje a rozetřete ho rukou.
-
V mělké míse lehce rozšlehej vejce, bílek a mléko.
-
V jiné mělké míse smíchej mandlovou mouku, parmazán, česnekový prášek, cibulový prášek, směs italských bylinek, papriku, sůl a černý pepř.
-
Každý proužek kuřete namočte nejprve do vaječné směsi, přebytečnou nechte okapat, a poté do směsi mandlové moučky, přičemž směs do kuřete lehce vtlačte.
-
Obalená kuřata rozložte na připravený plech tak, aby se nedotýkala. Pokapejte zbývající 1/2 lžíce olivového oleje.
-
Pékejte, dokud kuře lehce nezhnědne a nebude zcela propečené (při naříznutí by nemělo být uprostřed růžové), asi 12 až 15 minut, přičemž jednou pánev otočte.
Důležité tipy
- Čisté sacharidy: 3 g na porci
- Pro tento recept je nutné použít čerstvě nastrouhaný parmazán místo předem nastrouhaného. Je to proto, že když parmezán nastrouháte (nejlépe na mikroplyšovém strojku, který ho nastrouhá tak, že je velmi nadýchaný), získá sýr poměrně velký objem a my ho potřebujeme na obalení všech šunek. Nemluvě o tom, že chuť čerstvě nastrouhaného parmazánu je mnohem lepší!
Spotřební hodnoty
Tento příspěvek byl poprvé zveřejněn na webu An Edible Mosaic 1. listopadu 2013. Byl aktualizován a doplněn o další informace 10. ledna 2020.
Zveřejnění: Tento příspěvek obsahuje partnerské odkazy na produkty Amazon, kterým věřím, což znamená, že i když vás to nebude stát nic navíc, obdržím z prodeje těchto produktů malou částku peněz. Děkuji, že pomáháte podpořit Jedlou mozaiku!