Dit Glutenvrij Gezonde Gebakken Kip Tenders Recept zorgt voor knapperige en smaakvolle kip tenders die perfect is voor een doordeweeks diner!
Ik heb op de middelbare school in een pizzeria gewerkt. Een van mijn favoriete dingen om daar in de pauze te eten was een chicken finger (aka chicken tender) sub met blauwe kaas!
Ik heb dit soort broodjes ook in andere delen van het land gegeten, dus ik denk niet dat het een Buffalo ding is. Maar ik zal zeggen, de beste chicken finger subs die ik ooit heb gehad zijn in Buffalo.
Ik hou nog steeds van chicken fingers (ik bedoel, dat doen we allemaal, toch?), maar nu hou ik van ze een beetje gezonder. En nu dit Gezonde Gebakken Kip Tenders Recept, dat ook nog eens glutenvrij is!
Gezonde Gebakken Kip Tenders Recept
Deze kip tenders zijn gebakken in plaats van gefrituurd! Geen zorgen, ze zijn nog steeds knapperig, goudgeel en vol van smaak.
En bonus, bakken is een stuk makkelijker dan frituren en het vereist veel minder toezicht. (Dit recept kookt in slechts 30 minuten, dus het is perfect voor een gezonde doordeweekse maaltijd). En dubbele bonus, je huis zal niet ruiken naar olie van het frituren!
Glutenvrije Chicken Tenders
Dit krokante kip tenders recept is glutenvrij en graanvrij. En ik zeg je, het is net zo lekker als het origineel!
Ingrediënten voor dit glutenvrije paneerlaagje:
- Amandelmeel
- Parmezaanse kaas
- Knoflookpoeder
- Uienpoeder
- Gedroogde Italiaanse kruiden
- Paprika
- Zout
- Zwarte peper
Pro Tip: Voor dit recept moet vers geraspte Parmezaanse kaas worden gebruikt in plaats van voorgeraspte. Als je de Parmezaanse kaas raspt (bij voorkeur op een microplane, die het raspt zodat het zeer luchtig is), geeft het de kaas nogal wat volume, en we hebben het nodig om alle tenders te bedekken. En de smaak van vers geraspte kaas is veel beter!
Baked Not Fried – How Long to Bake Chicken Tenders at 350
Het duurt ongeveer 30 minuten om kip tenders te bakken op 350F. Voor dit recept bak ik de kip tenders op 425F om ze iets sneller gaar te krijgen, en om ze wat knapperiger te maken.
Op welke temperatuur je de kip tenders ook bakt, zorg ervoor dat de kip volledig gaar is tot er geen roze meer in zit. Als u een thermometer gebruikt, moet deze op het dikste gedeelte van het vlees 165F aangeven.
Wat past er bij Gebakken Kip Tenders?
Terwijl de kip in de oven staat, kunt u:
- een salade maken.
- wortel- en selderijsticks snijden.
- Of de benodigdheden tevoorschijn halen om zelfgemaakte subs/sandwiches/heros/hoagies/ hoe u ze ook wilt noemen, te maken.
- En vergeet niet om kip tenders te serveren met iets als zelfgemaakte Buttermilk-Herb Dressing om te dippen!
Meer 30 Minute Chicken Dinners:
- Thaise noedels recept met groenten en kip
- Gezonde zoetzure kip roerbak recept
- Eén-skillet 30-Minute Chicken Parmesan
- Keto Crack Chicken Recipe
- Creamy White Chicken Chili Recipe
Heb je dit recept gemaakt? Beoordeel het en laat hieronder een reactie achter, want ik hoor graag van je! Je kunt ook @anediblemosaic taggen op social media. Om op de hoogte te blijven FOLLOW ME op Instagram, Twitter, en Facebook. Xoxo, Faith
Glutenvrij Gezond Gebakken Kip Tenders Recept
Print Pin
Ingrediënten
- ▢ 1 eetlepel olijfolie verdeeld
- ▢ 1 groot ei
- ▢ 1 groot eiwit
- ▢ 2 eetlepels melk
- ▢ 1/2 kop amandelmeel
- ▢ 1 ons versgeraspte Parmezaanse kaas
- ▢ 1 theelepel knoflookpoeder
- ▢ 1 theelepel uienpoeder
- ▢ 1 theelepel gedroogde Italiaanse kruidenkruiden
- ▢ 1/2 theelepel paprikapoeder
- ▢ 1/4 theelepel zout
- ▢ 1/4 theelepel zwarte peper
- ▢ 1 pond ontbeende, huidloze kipfilet, gesneden in reepjes van 3,5 bij 3,5 cm
- ▢ 1 pond ontbeende, huidloze kipfilet, gesneden in reepjes van 3,5 bij 3,5 cm
- .inch bij 3/4-inch reepjes
Instructies
-
Verwarm de oven voor op 425F; Besprenkel een 1/2 eetlepel olijfolie op een grote bakplaat en verdeel het met uw hand.
-
Klop in een ondiepe kom het ei, het eiwit en de melk los.
-
Roer in een andere ondiepe kom het amandelmeel, de Parmezaanse kaas, het knoflookpoeder, het uienpoeder, de Italiaanse kruidenmix, het paprikapoeder, het zout en de zwarte peper door elkaar.
-
Dompel elke kipreep eerst in het eimengsel, laat het overtollige weglopen, en vervolgens in het amandelmeelmengsel, waarbij u het mengsel licht in de kip drukt.
-
Spreid de gecoate kip op de voorbereide bakplaat, zodat ze elkaar niet raken. Besprenkel de resterende 1/2 eetlepel olijfolie erover.
-
Bak tot de kip lichtbruin en volledig gaar is (er mag geen roze meer in het midden zitten als u erin snijdt), ongeveer 12 tot 15 minuten, waarbij u de pan een keer draait.
Leuke tips
- Netto koolhydraten: 3 gram per portie
- Voor dit recept moet vers geraspte Parmezaanse kaas worden gebruikt in plaats van voorgeraspte. Dit komt omdat wanneer u de Parmezaanse kaas raspt (bij voorkeur op een microplane, die het raspt zodat het zeer luchtig is), het de kaas nogal wat volume geeft, en we hebben het nodig om alle tenders te bedekken. En de smaak van vers geraspte kaas is veel lekkerder!
Voeding
Dit bericht werd voor het eerst gepubliceerd op Een Eetbaar Mozaïek op 1 november 2013. Het is bijgewerkt met meer informatie op 10 januari 2020.
Disclosure: Dit bericht bevat Amazon-links naar producten waarin ik geloof, wat betekent dat ik een klein bedrag ontvang uit de verkoop van deze artikelen, ook al kost het u niets extra. Bedankt voor uw hulp bij het steunen van Een Eetbaar Mozaïek!