Rainier-körsbär är några av säsongens sötaste körsbär. Ta reda på när den bästa tiden på året för att hitta dessa körsbär är.
I en kultur som förväntar sig allting i varje minut finns det vissa saker som man fortfarande måste vänta på.
Du kanske kan gå till mataffären och plocka upp en apelsin mitt i sommaren eller ett äpple mitt i vintern, men vad du inte kan få året runt är färska körsbär.
Ett ännu mer begränsat utbud är Rainier-körsbär. Min fru föredrar dem framför alla andra körsbär. De är supersöta och ger inga fläckar på händerna som de mörkare körsbären. Det finns mycket att gilla med dem, bara inte mycket tid att hitta dem.
Jag vill guida dig genom Rainier-säsongen, så att du vet när du kan förvänta dig dem. Jag skulle inte vilja att du missar denna korta, söta säsong.
🏄 Säsongen börjar i Kalifornien
De första Rainier-körsbären för säsongen kommer att börja dyka upp från Kalifornien i slutet av maj till början av juni. Det finns inte ett enormt utbud av dem och ofta är priset superhögt. De finns bara tillgängliga en kort tid, sedan kanske du inte ser dem i butikerna på ett par veckor tills…
🍒 Säsong i Washington
Staten Washington är definitivt Rainier-staten. När du tänker på Rainier geografiskt bör dina tankar gå direkt till denna Stillahavsstat. Det var här som körsbäret orginerades 1952.
Det är en korsning mellan det populära Bing-körsbäret och Van-körsbäret. Det är i slutet av juni som sjöfarten av dessa körsbär börjar. Säsongen varar ungefär till början av augusti. Ett bra år har du ungefär 6-7 veckor på dig att njuta av dessa delikata söta körsbär.
🌸 Odlar andra stater Rainiers?
Kommersiellt sett har jag inte hört talas om någon stat utanför västkusten som odlar Rainiers. Michigan ligger på tredje plats när det gäller körsbärsproduktion men du sällan många Michigan rainiers. Jag vet att Jollay Orchards i Coloma, Michigan odlar några. Om någon annan stat kunde odla dem tillräckligt bra kommersiellt så skulle de redan göra det.
💰 Varför är Rainier-körsbär dyrare?
Ett problem med Rainier är att de lätt får blåmärken eller att blåmärkena syns lättare på grund av deras ljusare färg. De är också mer benägna att skadas av vind och regn. Utbudet av Rainier är inte alls lika stort som mer traditionella mörkröda körsbär. Man måste också tänka på att folk redan betalar mer för dem, så de kommer förmodligen att fortsätta att betala mer för dem. Om du vill veta mer om varför de är dyrare kan du läsa den här informativa artikeln från Seattle PI.
🏪 Vilka butiker har Rainier-körsbär?
De har blivit så populära att i stort sett alla butiker som har färska körsbär kommer också att erbjuda Rainier-körsbär någon gång under säsongen. Jag har sett dem tidigare i bland annat Kroger, Meijer, Whole Foods och Fresh Thyme för att nämna några.
Var vill du köpa Rainier-körsbär? Lämna en kommentar nedan.
💲 När är de billigast?
Leta efter försäljning i juli.
Typiskt runt den fjärde juli kan jag hitta dem på rea och betala så lite som 2,99 dollar/pound, vilket är en bra affär. Allt beror på hur riklig årets skörd är.
RELATERAT – Bästa körsbärssoda att köpa
📚 Resurser
Här är en praktisk infografik som hjälper dig att guida dig genom säsongen.
Behövs det en körsbärspitter för att njuta av körsbär? Inte nödvändigtvis. En del av det roliga är att spotta kärnorna rätt. Men om du ska laga mat med körsbär eller frysa in mycket körsbär är det då jag tror att det skulle göra ditt liv lättare att skaffa en. Jag har skapat en praktisk guide som hjälper dig att välja den bästa körsbärsutkittaren.
- Om du ska köpa en körsbärsutkittare rekommenderar jag att du skaffar en som kan kitta mer än ett körsbär åt gången och som även kan kitta oliver. Jag rekommenderar att du provar Geson Cherry Pitter, som är under 15 dollar.
Om du läser det här och Rainier-körsbären är ute ur säsongen, frukta inte, det finns fortfarande alternativ för dig. Här ett par
- Chukar-körsbär Torkade Rainier-körsbär – De skulle passa utmärkt i muffins eller andra bakverk. Och glöm inte salladerna.
- Tillen Farm Rainier Cherries in a Jar – Lägg dessa på toppen av din nästa glass. Deras körsbär i burk är överlägset de bästa jag har smakat. Tillen Farm är ett varumärke som ägs av Stonewall Kitchen – känt för sina gourmetmarmelader och andra produkter. I
Detta inlägg innehåller affilierade länkar. Det innebär att jag utan extra kostnad för dig får en provision om du klickar dig vidare och gör ett köp. Detta är produkter och tjänster som jag rekommenderar eftersom jag använder eller litar på dem. Cookies kommer att användas för att spåra de affiliatelänkar du klickar på.