Rainier-kersen behoren tot de zoetste kersen van het seizoen. Ontdek wanneer de beste tijden van het jaar zijn om deze kersen te vinden.
In een cultuur die alles op elk moment verwacht, zijn er sommige dingen waar je nog steeds op moet wachten.
Je kunt misschien midden in de zomer naar de kruidenier gaan en een sinaasappel halen, of midden in de winter een appel, maar wat je niet het hele jaar door kunt krijgen, zijn verse kersen.
Even beperkt zijn de Rainier-kersen. Mijn vrouw verkiest ze boven alle andere kersen. Ze zijn superzoet en maken geen vlekken op je handen zoals de donkere kersen. Er is veel om van te houden over hen, alleen niet veel tijd om ze te vinden.
Ik wil u door het Rainier-seizoen loodsen, zodat u weet wanneer u ze kunt verwachten. Ik wil niet dat u dit korte, zoete seizoen mist.
🏄 Seizoen begint in Californië
De eerste Rainier-kersen van het seizoen komen eind mei, begin juni uit Californië. Er is geen groot aanbod van en de prijs is vaak super hoog. Ze zijn maar kort verkrijgbaar, daarna zie je ze misschien een paar weken niet meer in de winkels tot…
🍒 Washington Season
De staat Washington is zonder meer de Rainier-staat. Als je geografisch aan Rainier denkt, gaan je gedachten direct naar die staat aan de Stille Oceaan. Hier is de kers in 1952 ontstaan.
Het is een kruising tussen de populaire Bing kers en de Van kers. Eind juni is wanneer de verscheping van deze kersen begint. Het seizoen duurt ongeveer tot begin augustus. In een goed jaar heb je ongeveer 6-7 weken om van deze delicate zoete kersen te genieten.
🌸 Telen andere staten Rainiers?
Commercieel gezien heb ik nog nooit gehoord van een staat buiten de westkust waar Rainiers worden geteeld. Michigan is derde in kersenproductie, maar je ziet zelden veel Michigan Rainiers. Ik weet dat Jollay Orchards in Coloma, Michigan er enkele kweekt. Als een andere staat ze goed genoeg commercieel zou kunnen telen, dan zouden ze dat al doen.
💰 Waarom zijn Rainier-kersen duurder?
Een probleem met de Rainier is dat ze gemakkelijk kneuzen of dat kneuzen gemakkelijker te zien zijn door hun lichtere kleur. Ze lopen ook meer kans beschadigd te worden door wind en regen. Het aanbod van Rainier is lang niet zo groot als dat van de meer traditionele donkerrode kersen. Je moet ook bedenken dat mensen er al meer voor betalen, dus zullen ze er waarschijnlijk meer voor blijven betalen. Als je meer wilt weten over waarom ze duurder zijn, bekijk dan dit informatieve artikel uit de Seattle PI.
🏪 Welke winkels hebben Rainier-kersen?
Ze zijn zo populair geworden dat vrijwel elke winkel die verse kersen verkoopt, op een bepaald moment in het seizoen ook Rainier-kersen zal aanbieden. Winkels waar ik ze in het verleden heb gezien zijn Kroger, Meijer, Whole Foods, Fresh Thyme om er een paar te noemen.
Waar koop jij het liefst Rainier-kersen? Laat hieronder een reactie achter.
💲 Wanneer zijn ze het goedkoopst?
Kijk voor de verkoop in juli.
Typisch rond 4 juli kan ik ze in de uitverkoop vinden voor slechts $2,99/pond, wat een goede deal is. Het hangt allemaal af van hoe overvloedig de oogst van dit jaar is.
GERELATEERD – Top Cherry Soda to Buy
📚 Resources
Hier is een handige infographic die je door het seizoen heen helpt.
Heb je een kersenpitter nodig om van kersen te genieten? Niet per se. Een deel van het plezier zit ‘m in het uitspugen van de pitten. Maar als je met kersen gaat koken of veel kersen invriest, is het wel handig om er een aan te schaffen. Ik heb een handige gids gemaakt om je te helpen de beste kersenpitter te kiezen.
- Als je een kersenpitter gaat kopen, raad ik je aan er een te nemen waarmee je meer dan één kers tegelijk kunt pitten en waarmee je ook olijven kunt pitten. Ik raad de Geson kersenpitter aan, die minder dan $15 kost.
Als u dit leest en de Rainier-kersen buiten het seizoen zijn, vrees dan niet, er zijn nog steeds opties voor u. Hier een paar
- Chukar kersen Gedroogde Rainier kersen – Ze zouden geweldig zijn in muffins of andere gebakken goederen. En vergeet de salades niet.
- Tillen Farm Rainier Cherries in a Jar – Doe deze bovenop je volgende sundae. Hun kersen in pot zijn veruit de beste die ik ooit heb geproefd. Tillen Farm is een merk dat eigendom is van Stonewall Kitchen – beroemd om hun gastronomische jam en andere producten. I
Dit bericht bevat affiliate links. Dit betekent dat zonder extra kosten voor u, zal ik een commissie verdienen als u doorklikt en een aankoop doet. Dit zijn producten en diensten die ik aanbeveel omdat ik ze gebruik of vertrouw. Cookies zullen worden gebruikt om de affiliate links waarop u klikt te volgen.