As cerejas mais doces são algumas das cerejas mais doces da estação. Descubra quando as melhores épocas do ano para encontrar estas cerejas são.
Numa cultura que espera tudo a cada minuto, há algumas coisas que ainda tem de esperar.
Talvez possa ir à mercearia e apanhar uma laranja a meio do Verão, ou uma maçã a meio do Inverno, mas o que não se consegue obter durante todo o ano são cerejas frescas.
Aven mais limitadas são as cerejas Rainier. A minha mulher prefere-as a todas as outras cerejas. São super doces e não mancham as suas mãos como as cerejas mais escuras. Há muito a gostar nelas, mas não há muito tempo para as encontrar.
Quero guiá-lo durante a estação das chuvas, para saber quando esperá-las. Eu não quero que você perca esta curta e doce temporada.
🏄 Season Begins in California
As primeiras cerejas Rainier da estação começarão a aparecer da Califórnia no final de Maio até ao início de Junho. Não há uma grande oferta delas e muitas vezes o preço é super alto. Elas só estão disponíveis brevemente, então você pode não vê-las nas lojas por algumas semanas até…
🍒 Washington Season
The state of Washington is definitely the Rainier state. Quando você pensa que Rainier geograficamente, sua mente deve ir direto para aquele estado do Pacífico. Foi aqui que a cereja se orgulhou em 1952.
É um cruzamento entre a popular cereja Bing e a cereja Van. Final de Junho é quando o embarque destas cerejas começa. A temporada dura até o início de agosto. Um bom ano você tem cerca de 6-7 semanas para desfrutar destas delicadas cerejas doces.
🌸 Do Other States Grow Rainiers?
Commercially speaking I haven’ve not heard of any state outside the west coast growing Rainiers. Michigan é o terceiro na produção de cerejas, mas raramente se cultivam muitos chuviscos Michigan. Eu sei que Jollay Orchards em Coloma, Michigan cultiva alguns. Se algum outro estado pudesse cultivá-los bem comercialmente, já o fariam.
💰 Why are Rainier Cherries More Expensive?
Um problema com o Rainier é que eles se machucam facilmente ou os hematomas aparecem mais facilmente por causa da sua cor mais clara. São também mais susceptíveis de serem danificadas pelo vento e pela chuva. A oferta de Rainier não é tão grande como a de cereja vermelha escura mais tradicional. Você também tem que considerar que as pessoas já pagam mais por elas, então provavelmente elas continuarão a pagar mais por elas. Se quiser saber mais sobre o porquê de serem mais caras veja este artigo informativo do Seattle PI.
🏪 What Stores Have Rainier Cherries?
They have become so popular that pretty much any store that carries any fresh cherryries will also offer Rainier cherries at some point in the season. Lojas em que já as vi no passado incluem Kroger, Meijer, Whole Foods, Tomilho Fresco, para citar algumas.
Onde você gosta de comprar cerejas Rainier? Deixe um comentário abaixo.
💲 When are They Cheapest?
Look for sales in July.
Tipicamente por volta do 4 de Julho posso encontrá-las à venda e pagar tão pouco quanto $2.99/libra, o que é um grande negócio. Tudo depende de quão abundante é a colheita deste ano.
RELATED – Top Cherry Soda to Buy
📚 Resources
Here é um infográfico útil que o ajudará a guiá-lo através da estação.
Precisa de um cereja pitter para apreciar cerejas? Não necessariamente. Parte da diversão é cuspir bem as cerejas. No entanto, se você vai cozinhar com cerejas ou congelar muitas cerejas, isso é quando eu acho que tornaria sua vida mais fácil de conseguir uma. Eu criei um guia útil para ajudar a selecionar o melhor cereja pitter.
- Se você vai comprar um cereja pitter, eu recomendo que você compre um que vai pit mais de uma cereja de cada vez com a capacidade de pit azeitonas também. Eu recomendo experimentar o Geson Cherry Pitter, que está abaixo de $15.
Se você está lendo isso e as cerejas Rainier estão fora de época, nunca tema, ainda há opções para você. Aqui um par
- Chukar Cherries Dried Rainier Cherries – Elas seriam ótimas em muffins ou outros produtos cozidos. E não se esqueça das saladas.
- Tillen Farm Rainier Cherries in a Jarro – Ponha estas em cima do seu próximo sundae. As suas cerejas em frasco são de longe as melhores que já provei. Tillen Farm é uma marca pertencente a Stonewall Kitchen – famosa pelas suas compotas gourmet e outros produtos. I
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