Säg hej till krämig mandelkyckling! Den här måltiden är komplett med protein, grönsaker och en oemotståndlig gräddsås som du kan droppa över riset. Använd kycklingbröst eller kycklinglår utan ben och skinn – hur som helst kan jag lova att det blir en utsökt måltid!
Detta recept är sponsrat av våra vänner på ALDI. Vi använder deras prisbelönta* SimplyNature Organic Quick Cook Rice till dagens kycklingrecept!
Creamy Almond Chicken. Killar, det är en måltid som garanterat kommer att bli en omedelbar hit om ni gillar kyckling och ni gillar en varm gräddsås, och ni gillar att droppa gräddsåsen över en liten hög med fluffigt, vitlöksliknande ris.
Saucys, krispiga, krämiga godsaker.
Jag kan inte hålla tillbaka min upprymdhet. Det bästa sättet att beskriva det på – en grytbönsgryta möter din favorit vitlöksgryta med kyckling i stekpanna, och det blir bara en gnutta mer perfekt när vi parar ihop det med hemlagad rispilaf. Det här är sommaren 2017s nyaste och mest smakrika kycklingmiddag. Den börjar med stekta kycklingbröst och hemlagad svampgräddsås som är gjord helt från grunden i samma stekpanna som kycklingen, så att smakerna lyser starkt genom hela rätten.
Stor bonus: vad du inte kommer att hitta i det här receptet är ”grädde av” det ena eller det andra. Allt är gjort från grunden med enkla ingredienser som du kan köpa billigare i din ALDI-butik, och det är klart att servera på ungefär 30 minuter. Vad mer kan man önska sig av en måltid?
Creamy Almond Chicken with Rice är själva sinnebilden av veckoslutsvänlig comfort food.
För vi hoppar in i dagens recept på krämig mandelkyckling vill jag prata med dig om Vart jag går för att få alla ingredienser och VARFÖR jag gillar att handla där, och allt börjar med ett ord – ALDI.
Jag älskar alla de sätt som ALDI är så bra för oss. För att börja: överkomliga priser utan att kompromissa med kvaliteten. Vänner, detta är nyckeln. Det är lätt att sänka priserna och tillhandahålla undermåliga produkter, men att tillhandahålla högkvalitativa ingredienser som är fria från konstgjorda färger/smakämnen, inte innehåller MSG eller hydrerade oljor och ändå behålla pengarna i plånboken, det kräver extrem hängivenhet. Innan du har satt din fot i butiken sätter ALDI sina kunder först, och jag ska säga dig att det finns inget jag älskar mer än en butik som skämmer bort mig.
Du kommer inte att hitta assistenter på parkeringen som jagar bortsprungna vagnar eftersom alla ALDI-anställda är inne i butiken, redo att betjäna dig. Och Amerika älskar dig, ALDI. Du har tagit dig in i 35 stater och lämnat efter dig 40 miljoner nöjda kunder. Vår kärlek till ALDI är djup här i södern. Ni håller de onödiga kostnaderna nere så att ni kan föra över dessa besparingar på oss, och vi ÄLSKAR er för det. ❤️
Med detta sagt borde det inte komma som någon överraskning att ALDI är en av USA:s favoritbutiker**. Vad jag älskar mest med den är att de lyssnar och levererar till mina (wanna-be) hipster, millennial sätt. ALDI håller på att omforma sina butiker på ett vackert, modernt och elegant sätt, och chansen är stor att en butik nära dig också har fått en ny utformning. Detta inkluderar användning av naturlig belysning, så att det är ljust inomhus. Butiken är byggd av återvunnet material, har energisparande kylning och personligen, som konsument, älskar jag det faktum att en butik lägger så stor vikt vid att vara miljövänlig.
ALDI, du gör inte bara min mage glad utan även mitt hjärta.
Nu ska vi komma till maten; den verkliga anledningen till att vi träffas. ALDI erbjuder produkter som har vunnit många priser. Vi använder SimplyNature Organic Quick Cook Rice (som finns i både den bruna och den vita varianten) för att servera till dagens recept med krämig mandelkyckling, och det har röstats fram till 2017 års bästa nya produkt i ris-kategorin*. Vad som också är bra är att du kan förbereda riset på spisen ELLER i mikrovågsugnen på 20 minuter. LOOOOVE it.
Alt detta låter lite för bra för att vara sant, eller hur?
Det är ALDI för dig.
Och nu kommer ögonblicket som vi alla har väntat på: vårt recept på krämig mandelkyckling. Det börjar med SimplyNature Organic Quick Cook Rice. Vi fräser det i bara lite olja och låter det sedan puttra i kycklingbuljong, så att det bara är flavah! Medan riset kokar sätter vi igång med den krämiga mandelkycklingen. Krydda din kyckling – lite salt, peppar och vitlökspulver och koka av den. När du tillagar kycklingen i samma kastrull som såsen överförs dessa smaker direkt över och skapar ett så fantastiskt djup i hela rätten. Bra matlagning handlar om att lägga dessa smaker i lager.
Se alla dessa smakbitar som kycklingen lämnat efter sig? Tänk inte ens på att tvätta stekpannan. Det är basen för vår gräddsås. Vi lägger till smör och fräser några svampar i den så att de suger upp all extra smak. Sedan gör vi en grundläggande vit sås. Och låt mig inte skrämma dig, det är bara smör och mjöl följt av kycklingbuljong och gräddfil. Den här gräddsåsen har den mest utsökta, lätt märkbara syrligheten. Jag har gjort en version av det här receptet för familjen några gånger, och de frågar alltid: ”Vad är det som ger såsen den där djupa, läckra smaken?”
Kollegor matälskare, det är vår hemlighet. Jag berättar inte om ni inte gör det!
Och alla ingredienser du behöver finns i din lokala ALDI-butik. Så ta en slant och gå och kolla in det!
*Resultat baserat på undersökningen 2017 BrandSpark Best New Product Awards och verklig användarfeedback från Shopper Army.
**Enligt årliga undersökningar av amerikanska konsumenter som genomfördes 2011-2017 av Market Force Information®
Håll dig uppdaterad med nyheter, shoppingtips och recept från ALDI genom att följa deras sociala kanaler: ALDI.us, blog.ALDI.us, Facebook.com/ALDI.USA, Pinterest.com/ALDIUSA, Twitter.com/ALDIUSA och instagram.com/ALDIUSA
Ingredienser
- 2 teskedar Carlini olivolja
- 1 kopp SimplyNature Organic Quick Cook Rice
- 1 vitlöksklyfta, hackad
- 3 1/4 – 3 1/2 koppar SimplyNature Organic Free Range Low Sodium Chicken Broth, delat
- 4 Kirkwood Boneless, Skinless Chicken Breasts or 8 chicken tenders
- 1/2 tesked Stonemill Garlic Powder, divided
- 3 matskedar Countryside Creamery Unsalted Butter
- 2 matskedar Baker’s Corner All Purpose Flour
- 1/2 cup Friendly Farms Sour Cream
- 1 cup champinjoner, tärnade
- 1/2 lb. gröna bönor, skurna i 1-tumsbitar
- 3 matskedar Southern Grove Sliced Almonds, rostade
Instruktioner
- Rice Pilaf: Värm oljan i en medelstor kastrull på medelvärme. Tillsätt riset och vitlöken och låt det rosta i 2 minuter. När riset är rostat och vitlöken doftar, tillsätt 2 koppar kycklingbuljong och låt det koka upp, sänk värmen till låg, täck och låt riset koka i 15-20 minuter eller tills vattnet torkar upp. Medan riset kokar börjar du med kycklingen. Låt stå i 5 minuter innan du fluffar riset med en gaffel.
- Tillaga kycklingen: Krydda kycklingen med ett generöst strössel av salt, peppar och 1/4 tesked vitlökspulver. Värm smöret i en stor stekpanna på medelhög värme. Lägg i kycklingen och låt den steka igenom hela vägen, cirka 4-12 minuter beroende på tjocklek. Medan kycklingen steker, zappa de gröna bönorna i mikrovågsugnen i 30-45 sekunder. När kycklingen är tillagad tar du upp den på en tallrik.
- Gör såsen: Tillsätt champinjonerna i resten av smöret och fräs dem i 1-2 minuter eller tills de mjuknar. Strö över mjölet och den återstående 1/4 tesked vitlökspulver, rör om så att de täcker och låt koka i 1 minut. Häll i 1 1/4 kopp kycklingbuljong och gräddfilen, använd en visp för att hjälpa till att bryta upp eventuella smakbitar som kan ha fastnat i pannan. Låt såsen sjuda och tjockna. Den ska tjockna tillräckligt för att täcka baksidan av en sked på ca 1-3 minuter, om du föredrar din sås något tunnare, justera med den resterande 1/4 kopp buljong. När buljongen har nått önskad konsistens, smaka av och justera kryddorna efter önskemål. Lägg kycklingen och bönorna i stekpannan och ringla över såsen. Strö över de rostade mandlarna och servera genast med rispilaf.
Anmärkningar
- Såsen blir tjockare när den ligger, så om du inte serverar den genast kan du behöva ytterligare buljong eller vatten för att späda ut.
- Om du inte kan hitta rostade mandlar, köp skivade mandlar (t.ex. Southern Grove) och rosta dem i en bar, het stekpanna i 1-2 minuter och vänd dem vid behov. Du kan göra detta innan du börjar med kycklingen i samma stekpanna.
- Mina kryddiga personer – prova att lägga till en nypa röda paprikaflingor (eller mer) när såsen sjuder – såo bra!
Har du gjort det här receptet?
Jag skulle ÄLSKA om du tog dig en stund att betygsätta det här receptet och lämna en kommentar nedan. Du kan också dela en bild på Instagram med hashtaggen #LITTLESPICEJAR 🙂
Ett stort tack till våra vänner på ALDI för att de sponsrade det här inlägget! Vi älskar att arbeta med företag som tillverkar bra, hälsosamma produkter!
Detta är en sponsrad konversation skriven av mig på uppdrag av ALDI. Alla åsikter som uttrycks är mina egna.
SaveSave
SaveSave
SaveSave
SaveSave
SaveSave
SaveSaveSave
SaveSaveSave
SaveSave
SaveSave
SaveSave
SaveSaveSaveSaveSaveSaveSaveSaveSaveSave
SaveSave
SaveSaveSaveSave
SaveSave
SaveSave
SaveSave
SaveSave
SaveSave
SaveSave
SaveSave
SaveSave
- Share
- Tweet
- Pin
Vi deltar i både RewardStyle och Amazon Services LLC Associates Program, som är program för affiliateannonsering som är utformade för att ge webbplatser ett sätt att tjäna annonseringsavgifter genom att annonsera och länka till amazon.com och via RewardStyle.