クリーミーアーモンドチキンとライスピラフのレシピ｜ Little Spice Jar

Say Hello to Creamy Almond Chicken! この食事は、タンパク質、野菜、そしてご飯にかけることのできる魅力的なクリームソースで完成します。このレシピは、鶏の胸肉または骨なし皮なし鶏もも肉を使っています。

このレシピはALDIの友人から提供されたものです。本日のチキンレシピには、受賞歴のある* SimplyNature Organic Quick Cook Riceを使用しています！

Creamy Almond Chicken. チキンが好きで、温かいクリームソースが好きで、そのクリームソースをふわふわのガーリックライスの上にかけるのが好きなら、すぐにヒットすること間違いなし！

Saucy, crunchy, creamy goodness.

興奮を抑えきれませんね。表現するならば、インゲン豆のキャセロールとお気に入りのガーリック風味のスキレットチキンが出会い、自家製ライスピラフと合わせると、さらに完璧なものになります。これは、2017年夏の最新、最も味わい深いチキンディナーです。それは炙った鶏胸肉と自家製マッシュルームクリームソースから始まり、鶏肉と同じフライパンで完全にゼロから作られているので、味は料理全体を通して明るく輝いています

Big bonus: あなたはこのレシピで見つけることができないのは、これまたはそれの ‘クリーム’です。このレシピは、ALDIストアで安く手に入るシンプルな材料で一から作られており、30分ほどで出来上がります。

Creamy Almond Chicken with Riceは、平日の夜食として最適な一品です。

今日のクリーミーアーモンドチキンのレシピに入る前に、私がすべての材料を買いに行く場所と、なぜそこで買い物をするのが好きかについてお話したいと思います。まず、品質を落とさずに手頃な価格で購入できること。皆さん、これは重要なポイントです。しかし、人工着色料や人工香料を使わず、MSGや水素添加油も使わない高品質の食材を提供し、なおかつ財布の中のお金を減らさないというのは、非常に献身的な努力が必要です。店内に足を踏み入れる前に、ALDIはお客様を第一に考えています。私は、自分を甘やかしてくれる店ほど好きなものはありません。そして、アメリカはあなたを愛しているのです、ALDI。 35の州に進出し、4,000万人のお客様に喜んでいただいているのですから。ここ南部では、ALDIへの愛情が深いのです。無駄なコストを抑えて、その分を私たちに還元してくれるから、大好きなんです。そのため、私たちはALDIが大好きなのです❤️

そう考えると、ALDIがアメリカのお気に入りの食料品店の1つであることは驚くことではありません**。私が一番好きなのは、私の（こうありたい）ヒップスターでミレニアルなやり方に耳を傾け、それを実現してくれることです。 ALDIは、美しく、モダンで、洗練された方法で店舗を再設計しており、あなたの近くの店舗も再設計されている可能性があります。自然採光を取り入れ、店内は明るい。

ALDI, you make my stomach happy only not also my heart.

Now let’s get the food; the real reason we get together.このように、ALDIの店舗はリサイクル素材を使用し、省エネ型の冷凍庫を備え、消費者として環境にやさしいことを重要視している点が素晴らしいですね。 ALDIは数々の賞を受賞している製品を提供しています。今日のクリーミーアーモンドチキンのレシピに添えるために、SimplyNatureオーガニッククイッククックライス（玄米と白米の両方があります）を使っていますが、米部門で2017年ベスト新商品に選ばれています（※）。また、何がすごいって、コンロor電子レンジで20分でご飯が炊けることです。 LOOOOVE it.

これだけ聞くと、ちょっと良すぎませんか？

さすがALDIです。

そして、いよいよお待ちかねの「クリーミーアーモンドチキンレシピ」。シンプリーナチュアのオーガニッククイッククックライスからスタートです。ほんの少しの油で炒めた後、チキンスープで煮込むので、その風味を存分に味わうことができますよ。お米を炊いている間に、クリーミーアーモンドチキンに取り掛かります。鶏肉に下味をつけて-塩、胡椒、ガーリックパウダーを少々つけて、煮込みます。鶏肉をソースと同じフライパンで焼くと、風味が移って、料理全体に深みが出ます。

鶏肉に残った旨味のかけらを見てください。そのフライパンを洗おうなんて考えないでください。それがクリームソースのベースとなるのです。バターを加え、マッシュルームをソテーして、余分な味をしみこませるのです。そして、基本のホワイトソースを作ります。バターと小麦粉にチキンスープとサワークリームを加えただけです。このクリームソースが一番美味しくて、軽く酸味がわかるんです。このレシピのバージョンを何度か家族に作ったことがありますが、いつも「このソースの深くておいしい味はなんだろう」と聞かれます。あなたが言わないなら、私も言いません！

そして、必要な材料はすべてお近くのALDIストアで手に入ります。だから、25セントを持って、それをチェックしに行こう！

*結果は2017 BrandSpark Best New Product Awardsの調査およびShopper Armyの実際のユーザーフィードバックに基づいています。

**2011年から2017年にかけてMarket Force Information®が実施した米国消費者向け年次調査による

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原材料

2 teasoon Carlini Olive Oil
1 cup SimplyNature Organic Quick Cook Rice
1 clove garlic,
3 1/4 – 3 1/2 カップ SimplyNature Organic Free Range Low Sodium Chicken Broth, divided
4 Kirkwood Boneless, 皮なしチキンブレストまたはチキンテンダー8枚
Stonemill Garlic Powder 小さじ1/2（分量）
3 tablespons Countryside Creamery Unsalted Butter
2 tablespons Baker’s Corner All Purpose Flour
1/2 cup Friendly Farms Sour Cream
1 cup mushrooms, dice
1/2 lb.XX. インゲン豆（1インチにカット）
Southern Grove Sliced Almonds（トースト）大さじ3

作り方

Rice Pilaf：中鍋で油を中火で熱します。米とニンニクを加え、2分ほどトーストさせる。米がトーストされ、ニンニクの香りが出てきたら、2カップのチキンスープを加えて沸騰させ、弱火にして蓋をし、15〜20分、または水がなくなるまで米を炊く。米を炊いている間、鶏肉に取り掛かる。 5分ほど置いてから、フォークでご飯をふっくらとさせます。
鶏肉を調理します。鶏肉に塩、こしょう、ガーリックパウダー小さじ1/4をたっぷり振って下味をつけます。大きめのスキレットにバターを入れて中火で熱する。鶏肉を入れ、厚さにもよるが4～12分ほど中まで火を通す。鶏肉を焼いている間に、インゲン豆を電子レンジで30～45秒チンする。鶏肉に火が通ったら、お皿に取り出す。残りのバターにマッシュルームを加え、1～2分、またはしんなりするまで炒める。小麦粉と残りのガーリックパウダー小さじ1/4を振りかけ、混ぜ合わせ、1分ほど加熱する。チキンスープ1/4カップとサワークリームを注ぎ、泡立て器でフライパンにこびりついた味のカケラをほぐすようにする。ソースが煮詰まり、とろみがつく。 1～3分ほどで、スプーンの背で塗れるくらいのとろみになります。少し薄めのソースがお好みの場合は、残りの1/4カップのスープで調節してください。お好みの濃さになったら、味見をして調味料を調整する。鶏肉と豆をスキレットに入れ、ソースをかける。トーストしたアーモンドをふりかけ、すぐにピラフと一緒にお召し上がりください。

注意事項

ソースは置くと濃くなりますので、すぐに召し上がらない場合は、追加のスープまたは水で薄める必要があります。
トーストしたアーモンドが見つからない場合は、スライスアーモンド（サザングローブなど）を購入し、裸で熱したスキレットで1～2分、必要に応じて混ぜながらトーストしてください。同じスキレットでチキンに取り掛かる前にこれを行うことができます。
私のスパイシーな人々 – ソースが煮込まれているときに赤唐辛子フレークをひとつまみ（またはそれ以上）追加してみてください – とても良いです！

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この記事をスポンサーしてくれたALDIの友人たちに心から感謝します！

This is a sponsored conversation written by me on behalf of ALDI. すべての意見は私自身のものです。

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