Köpguide för slaktarblock

Populära träslag för din bänkskiva i slaktarblock

Slaktarblock kan tillverkas av nästan vilket träslag som helst – eller vilken kombination som helst av träslag – som är konfigurerat så att träets ådring syns på den platta sidan, på kanten eller på ändan. Här är några av våra favoritutseenden och färger för en köksaccent.

Alla priser är per kvadratfot.

Apel

Med sin hårdhet och tydliga ådring är lönn ett utmärkt material för slaktblock. Flat-grain maple, 1½ tum tjock, cirka 83 dollar, från DeVos Custom Woodworking

Cherry

Populärt för sin rika röda färg, är körsbärsslagarblock starkast med ändkornet uppåt. Fyra tums ändträ i körsbär, cirka 152 dollar, från John Boos

Zebraträ

Detta täta afrikanska träslag har en dramatisk blandning av mörkt trä med gyllene höjdpunkter. Zebraträ, platt korn, 1½ tum tjockt, cirka 72 dollar, från AWP Butcher Block

Bamboo

Bambu är en hållbar träslagskälla som fungerar bäst som slaktblock när den är orienterad så att ändkornet syns. Den här bambun har ångats för att mörka fibrerna naturligt utan ytbehandling. Carbonized bamboo end grain, 2½ inches thick, cirka 123 dollar, från The Grothouse Lumber Co.

Wenge

Den rika färgen på wenge, ett annat tätt afrikanskt träslag, kommer att dölja knivmärken, och det kommer inte att varva även när det läggs på plattan. Wenge flat grain, 1½ tum tjock, cirka 76 dollar, från AWP Butcher Block

Blandade träslag

Santos mahogny, zebraträ och wenge – tillsammans i block av ändträ – ger mer pop. Kombinationen döljer också knivmärken väl och har överlägsen stabilitet för lång livslängd. Blandade ändträ, 2½ tum tjockt, cirka 123 dollar, från The Grothouse Lumber Co.